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Significado de "Essigmutter" no dicionário alemão

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DICIONÁRIO
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ETIMOLOGIA DA PALAVRA ESSIGMUTTER

2. Bestandteil Mutter = Sinkstoff, hochdeutsch Form von ↑Moder.
info
Etimologia é o estudo da origem das palavras e as suas mudanças estruturais e de significado.
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PRONÚNCIA DE ESSIGMUTTER EM ALEMÃO

Essigmutter  [Ẹssigmutter] play
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CATEGORIA GRAMATICAL DE ESSIGMUTTER

substantivo
adjetivo
verbo
advérbio
pronome
preposição
conjunção
interjeição
artigo
Essigmutter e um substantivo.
O nome ou substantivo é o tipo de palavras cujo significado determina a realidade. Os substantivos denominam todas as coisas: pessoas, objetos, sensações, sentimentos, etc.

O QUE SIGNIFICA ESSIGMUTTER EM ALEMÃO

Clique para ver a definição original de «Essigmutter» no dicionário alemão.
Clique para ver a tradução automática da definição em português.
Essigmutter

mãe do vinagre

Essigmutter

A porca de vinagre é uma massa gelatinosa, que puxa a linha de bactérias de ácido acético, que pode formar-se quando o vinho ou outros líquidos ligeiramente contendo álcool são permitidos por um longo período de tempo. Fermenta o álcool com a ajuda do oxigênio do ar para o ácido acético. De acordo com o método de Orléans, a noz de vinagre é utilizada para "inocular" a substância de partida contendo álcool, acelerando assim a fermentação do ácido acético. O vinho utilizado deve ser tão baixo quanto possível ou apenas de modo fraco sulfatado. Durante a fermentação, as bactérias envolvidas produzem, a. também acetaldeído, de modo que o vinagre, que não foi completamente reagido, pode ter um odor desagradável. Também é possível formar nozes de vinagre em vinagre comercial, se não tiver sido completamente fermentado. Apesar da aparência um tanto estética, a mãe do vinagre é completamente inofensiva e pode ser consumada conscienciosamente. Die Essigmutter ist eine gallertartige, Fäden ziehende Masse aus Essigsäurebakterien, die sich bilden kann, wenn Wein oder andere leicht alkoholhaltige Flüssigkeiten längere Zeit offen stehen gelassen werden. Sie fermentiert Alkohol mit Hilfe von Sauerstoff aus der Luft zu Essigsäure. In der traditionellen Essigherstellung nach dem Orléans-Verfahren wird Essigmutter verwendet, um die alkoholhaltige Ausgangssubstanz zu „impfen“ und so die Essigsäuregärung zu beschleunigen. Der eingesetzte Wein sollte möglichst nicht oder nur schwach geschwefelt sein. Während der Fermentation produzieren die beteiligten Bakterien u. a. auch Acetaldehyd, sodass nicht vollständig umgesetzter Essig einen unangenehm stechenden Geruch aufweisen kann. Essigmutter kann sich auch in handelsüblichem Essig nachträglich bilden, wenn dieser nicht vollständig durchgegoren war. Trotz des etwas unästhetischen Erscheinungsbildes ist Essigmutter vollkommen harmlos und kann bedenkenlos mitverzehrt werden.

definição de Essigmutter no dicionário alemão

Revestimento formado por bactérias de ácido acético, sedimento ou similar com líquidos alcoolizados ou vinagre. von Essigsäurebakterien gebildeter Überzug, Bodensatz o. Ä. bei alkoholhaltigen Flüssigkeiten oder Essig.
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PALAVRAS EM ALEMÃO QUE RIMAM COM ESSIGMUTTER


Butter
Bụtter 
Cutter
[ˈkatɐ] 
Erdnussbutter
E̲rdnussbutter [ˈeːɐ̯tnʊsbʊtɐ]
Flutter
[ˈflʌtə] 
Futter
Fụtter 
Gottesmutter
Gọttesmutter
Großmutter
Gro̲ßmutter 
Hundefutter
Hụndefutter
Innenfutter
Ịnnenfutter
Kakaobutter
Kakaobutter
Kräuterbutter
Krä̲u̲terbutter
Kutter
Kụtter [ˈkʊtɐ]
Lesefutter
Le̲sefutter
Lutter
Lụtter
Mutter
Mụtter 
Nassfutter
Nạssfutter
Putter
Pụtter  , auch: [ˈpʌtɐ]
Studentenfutter
Studẹntenfutter
Tierfutter
Ti̲e̲rfutter
Vogelfutter
Vo̲gelfutter [ˈfoːɡl̩fʊtɐ]

PALAVRAS EM ALEMÃO QUE COMEÇAM COMO ESSIGMUTTER

Essigälchen
Essigäther
Essigbaum
Essigbrauerei
Essigessenz
Essigflasche
Essigfleisch
Essigfliege
Essiggemüse
Essiggurke
Essigpilz
Essigrose
essigsauer
Essigsäure
Essigsäurebakterie
Essigsäureethylester
Essigsoße
Essigstich
Essigsumach
Essigwasser

PALAVRAS EM ALEMÃO QUE TERMINAM COMO ESSIGMUTTER

Bohrfutter
Brautmutter
Fischfutter
Fischkutter
Gebärmutter
Grünfutter
Kanonenfutter
Katzenfutter
Kontermutter
Kraftfutter
Mischfutter
Perlmutter
Radmutter
Reutter
Schwiegermutter
Stiefmutter
Tagesmutter
Trockenfutter
Urgroßmutter
Viehfutter

Sinônimos e antônimos de Essigmutter no dicionário alemão de sinônimos

SINÔNIMOS

PALAVRAS EM ALEMÃO RELACIONADAS COM «ESSIGMUTTER»

Essigmutter essigmutter bestellen ansetzen kaufen herstellen kombucha apotheke aufbewahren pflegen eine gallertartige Fäden ziehende Masse Essigsäurebakterien sich bilden kann wenn Wein oder andere leicht alkoholhaltige Flüssigkeiten längere Zeit essigherstellung rezept bild chefkoch Essigherstellung sehr schönes Rezept Bild Kategorie Grundrezepte Bewertungen Claudia ehlebracht kellereibedarf Heimbier selber machen Schnell kinderleicht Deine eigene wenigen Tagen Hier bekommen Informationen kostenlos eigenen züchten daskochrezept Nonna Property first_category_without_parents Jetzt kochen genießen Kleine essigchemie essig mutter kurt gegenbauer Heer fleißiger Kleinstlebewesen Unter Namen verbergen aktive Essigsäurebakterien Kraut rüben forum meinem rotweinessig schwamm gegen

Tradutor on-line com a tradução de Essigmutter em 25 línguas

TRADUTOR
online translator

TRADUÇÃO DE ESSIGMUTTER

Conheça a tradução de Essigmutter a 25 línguas com o nosso tradutor alemão multilíngue.
As traduções de Essigmutter a outras línguas apresentadas nesta seção foram obtidas através da tradução automática estatística; onde a unidade essencial da tradução é a palavra «Essigmutter» em alemão.

Tradutor português - chinês

醋的母亲
1.325 milhões de falantes

Tradutor português - espanhol

madre del vinagre
570 milhões de falantes

Tradutor português - inglês

mother of vinegar
510 milhões de falantes

Tradutor português - hindi

सिरका की माँ
380 milhões de falantes
ar

Tradutor português - arabe

أم الخل
280 milhões de falantes

Tradutor português - russo

мать уксуса
278 milhões de falantes

Tradutor português - português

mãe do vinagre
270 milhões de falantes

Tradutor português - bengali

ভিনেগার মা
260 milhões de falantes

Tradutor português - francês

mère de vinaigre
220 milhões de falantes

Tradutor português - malaio

ibu cuka
190 milhões de falantes

alemão

Essigmutter
180 milhões de falantes

Tradutor português - japonês

酢の母
130 milhões de falantes

Tradutor português - coreano

식초의 어머니
85 milhões de falantes

Tradutor português - javanês

ibu saka cuka
85 milhões de falantes
vi

Tradutor português - vietnamita

mẹ của giấm
80 milhões de falantes

Tradutor português - tâmil

காடி தாய்
75 milhões de falantes

Tradutor português - marata

व्हिनेगर आई
75 milhões de falantes

Tradutor português - turco

sirke anası
70 milhões de falantes

Tradutor português - italiano

madre di aceto
65 milhões de falantes

Tradutor português - polonês

matka octu
50 milhões de falantes

Tradutor português - ucraniano

мати оцту
40 milhões de falantes

Tradutor português - romeno

drojdie de oțet
30 milhões de falantes
el

Tradutor português - grego

Η μητέρα του ξυδιού
15 milhões de falantes
af

Tradutor português - africâner

moeder van asyn
14 milhões de falantes
sv

Tradutor português - sueco

mor till vinäger
10 milhões de falantes
no

Tradutor português - norueguês

mor av eddik
5 milhões de falantes

Tendências de uso de Essigmutter

TENDÊNCIAS

TENDÊNCIAS DE USO DO TERMO «ESSIGMUTTER»

O termo «Essigmutter» é pouco usado normalmente e ocupa a posição 141.430 da nossa listagem de termos mais usados do dicionário alemão.
0
100%
FREQUÊNCIA
Pouco usado
31
/100
No mapa anterior reflete-se a frequência de uso do termo «Essigmutter» nos diferentes países.
Principais tendências de pesquisa e usos comuns de Essigmutter
Listagem das principais pesquisas realizadas pelos usuários para acessar o nosso dicionário alemão online e expressões mais usadas com a palavra «Essigmutter».

FREQUÊNCIA DE USO DO TERMO «ESSIGMUTTER» AO LONGO DO TEMPO

O gráfico expressa a evolução anual da frequência de uso da palavra «Essigmutter» nos últimos 500 anos. A sua implementação baseia-se na análise da frequência de aparecimento do termo «Essigmutter» nas fontes impressas digitalizadas do alemão publicadas desde o ano de 1500 até ao momento.

Citações, bibliografia em alemão e atualidade sobre Essigmutter

EXEMPLOS

CITAÇÕES EM ALEMÃO COM «ESSIGMUTTER»

Citações e frases célebres com a palavra Essigmutter.
1
August Pauly
Es gibt Frauen, welche durch ihre Laune zur Essigmutter der Familie werden, die fortwährend alle Süßigkeiten des Lebens in Säure verwandeln.

10 LIVROS EM ALEMÃO RELACIONADOS COM «ESSIGMUTTER»

Descubra o uso de Essigmutter na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com Essigmutter e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Gesundes Wissen aus der Natur: Heilkräuter heute: für mehr ...
Um Apfelessig selbst herzustel- Die Essigmutter kan man immer wieder verwenden Wichtig ist, dass die Essigmutter ständig etwas zu arbeiten hat, sonst geht sie kaputt. Eine gesunde Essigmutter kann bis zu 200 Jahre alt werden und von ...
Barbara Urbon, 2007
2
Jahrbuch für practische Pharmacie und verwandte Fächer: ...
Essigmutter. und. Essigälchen,. von Franz Jahn, Apotheker und Medicinal - Assessor in Meiningen , Kreisdirector des Apotheker-Vereins im nördlichen Teutschland etc. Ich bin vor einiger Zeit in einen Streit verwickelt gewesen, in welchem ...
3
Allgemeine polytechnische Zeitung und Handlungs-Zeitung: ...
Hefe und Essigmutter sind vegetabili- sche Gewächse. Hr. Kützing, Lehrer der Natur- Wissenschaften in Nordhausen, hat in Erdmanns Journal für prakt. Chemie cXI. S. ZL5 ) eine Abhandlung über die Hefe und Essigmutter bekannt gemacht, ...
4
Alles hausgemacht
Essigkulturen zum Wein geben Erster Schritt: Essigsäurebakterien für Essigmutter in der Apotheke bestellen, 100 ml reichen für einen Ansatz von 1 Liter verdünntem Wein. 750 ml guten Rot- oder Weißwein, möglichst gering geschwefelt, ...
Petra Casparek, Erika Casparek-Türkkan, 2012
5
Polytechnisches Journal
Thomson, über die Natur und die chemischen Wirkungen der Essigmutter. 57 verändert wird. 12 ist eine andere Leiste für die Kopfenden der Kerzen. 13 sind eine Art Kissen von conischer Form; sie bestehen aus Flanell und nehmen die ...
6
Die Essigfabrikation: vollständig wissenschaftlich und ...
Essigmutter (Hlviim aosti, Hl^ooäerma aoeti). Eine schleimige, gallertartige, mit einer Menge Zellen erfüllte Haut (eine Art Pilz), welche sich gegen das Ende der Essiggärung bildet. Sie ist durchscheinend, schlüpf- ng, sehr schwammig, in den  ...
Johann C. Leuchs, 1863
7
Commentar zur neuen österreichischen Pharmacopöe: Mit steter ...
Ist die Essigmutter auf dem Boden eines tiefen Gefässes befindlich, so schreitet der Prozess der Essigbildung langsamer fort. Die Essigmutter vermehrt sich mit grosser Schnelligkeit, wenn man sie in eine Lösung von reinem Zucker bringt.
Franz Coelestin Schneider, 1855
8
Journal für Chemie und Physik. Hrsg. von J(ohann) S(alomon) ...
Die unumstösslichen Beweise' von Urbildung organischer Materie liefert uns die Entstehung der Hefe und Essigmutter, sie wird selbst den noch Ungläubigen von der Wahrheit dieser Annahme überzeugen. Aber ich kenne neben dieser noch ...
Otto-Linne Erdmann, Richard Felix Marchand, Johann Salomon Christoph Schweigger, 1837
9
Die Natur
Noch verwickelter endlich wird die Erscheinung durch das Vorkommen von Pilzformen, die gleichfalls keine Alkoholgährung, wohl aber andere Arten der Gährung erregen. Eine der bekanntesten unter diesen ist die Essigmutter lM. vooäerma ...
10
Liebigs Annalen der Chemie
Ueber. die. Natur. und. die. chemischen. Wirkungen. der. Essigmutter;. von Robert D. Thomson, M. D. (Gelesen vor der Philosophical Society of Glasgow am f7. März 1852.) Man erhält die Essigmutter gewöhnlich durch die längere Fortdauer ...

10 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «ESSIGMUTTER»

Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo Essigmutter no contexto das seguintes notícias.
1
Sauer macht lustig: Essig selbst gemacht
In zwei aufeinander aufbauenden Terminen im November und im Juli 2017 erhalten die Teilnehmer konkrete Anleitungen mitsamt einer Essigmutter zur ... «Teckbote Online, jul 16»
2
Wenn einer eine Essigmutter erbt
Grundsätzlich gilt: Wer seinen Essig verfeinern will, sollte ihn vorher von der Essigmutter trennen. So lässt sie sich laut Ernst Kümmerle lange erhalten. «Teckbote Online, abr 16»
3
Ob zur Pflege oder zum Kochen – Essig ist nicht nur Essig
Beim naturtrüben Essig komme es zeitweise zu Ausflockungen. "Dabei handelt es sich um die sogenannte ,Essigmutter', die natürliche Grundsubstanz bei der ... «Hamburger Abendblatt, mai 15»
4
Magdalena Akantisz, Peter Mahlknecht: "Wer schüttet schon gern ...
Diesen füllt man in unseren Glaszylinder, dazu kommen Essigbakterien oder eine sogenannte Essigmutter, das ist etwas Glibberiges, das man zum Beispiel ... «derStandard.at, abr 15»
5
Selbermachen: Do it yourself am Herd : Vincent Klinks Essig-Essenz
Was ist mit der Essigmutter los? Wo kriegt man die her? Geht es ohne diese gar nicht? Keine Angst, die Produktion kapiert sogar ein Kind: Eine Essigmutter ... «Tagesspiegel, nov 14»
6
In die Essigmutter beißen
Unter Österreichs Spitzenköchen wächst die Gewissheit, international an Relevanz zu verlieren. Jetzt haben sie sich zu einem bislang unerhörten Schritt ... «derStandard.at, mai 14»
7
Eine Diva namens Essigmutter
Für jene Menschen, die sich mit der Essigproduktion befassen, ist die Essigmutter – eine Ansammlung von Bakterien, die Alkohol in Essigsäure umwandeln ... «DiePresse.com, mar 14»
8
Ernährung: Jamie Oliver: Deutsche Küche ist im Kommen
Die Basis dafür, die „Essigmutter“, kann man laut Oliver auch beim Autofahren gewinnen: Die Weinreste in der verschlossenen Fasche in Frischhaltefolie und ... «FOCUS Online, nov 13»
9
Lebensmittel werden aus den verschiedensten Gründen ...
Nein, das ist kein Schimmel, das ist der erste Ansatz der Essigmutter; Mit Rosen- und Ringelblumenblüten gefärbter selbst gefertigter Apfelessig; Beim ... «Telepolis, nov 13»
10
Damaszener-Rose Heilpflanze des Jahres 2013
Dann gebe ich den selbst angesetzten Apfelessig aus Most und Essigmutter dazu. Dann die Flasche verschließen, einmal schütteln und das Ganze an einem ... «Bayerischer Rundfunk, out 13»

REFERÊNCIA
« EDUCALINGO. Essigmutter [on-line]. Disponível <https://educalingo.com/pt/dic-de/essigmutter>. Jun 2026 ».
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