Significado de "Laktase" no dicionário alemão

PRONÚNCIA DE LAKTASE EM ALEMÃO

Laktase  [Lakta̲se, Lacta̲se]

CATEGORIA GRAMATICAL DE LAKTASE

Laktase e um substantivo.

O nome ou substantivo é o tipo de palavras cujo significado determina a realidade. Os substantivos denominam todas as coisas: pessoas, objetos, sensações, sentimentos, etc.

O QUE SIGNIFICA LAKTASE EM ALEMÃO

lactase

Lactase

A lactase é a enzima que corta a lactose em seus componentes galactose e glicose. Sem essa reação química, os componentes do açúcar do leite não podem ser absorvidos pela mucosa do intestino delgado. Nos seres humanos, a enzima geralmente é produzida no trato intestinal da criança na idade da criança e na maioria dos seres humanos na Europa na idade adulta. A falta de lactase pode ter várias causas e leva a problemas de digestão em 2/3 das pessoas afetadas quando o açúcar do leite é absorvido. A indústria alimentar usa enzimas que também podem hidrolisar a lactose e são atribuídas às β-galactosidases do prazo superior. No uso científico, a lactase só deve ser usada para beta-galactosidases de mamíferos. Uma vez que a produção de lactase humana seria não econômica, apenas as beta-galactosidases microbianas de bactérias e leveduras seguras e aprovadas, são produzidas biotecnologicamente para a tecnologia de alimentos.

Lactase heißt das Enzym, das Lactose in seine Bestandteile Galactose und Glucose spaltet. Ohne diese chemische Reaktion können die Bestandteile des Milchzuckers nicht durch die Dünndarmschleimhaut aufgenommen werden. Beim Menschen wird das Enzym normalerweise im Kindesalter im Dünndarm produziert, in Europa bei den meisten Menschen auch später im Erwachsenenalter. Ein Mangel an Lactase kann mehrere Ursachen haben und führt bei 2/3 der betroffenen Personen zu Verdauungsproblemen, wenn Milchzucker aufgenommen wird. Die Lebensmittelindustrie verwendet Enzyme, die ebenfalls Lactose hydrolysieren können und dem Oberbegriff β-Galactosidasen zugeordnet werden. Im wissenschaftlichen Sprachgebrauch sollte Lactase nur für beta-Galactosidasen aus Säugetieren verwendet werden. Da die Herstellung von menschlicher Lactase unwirtschaftlich wäre, werden ausschließlich mikrobielle beta-Galactosidasen aus sicheren und zugelassenen Bakterien, Hefen oder filamentösen Pilzen biotechnologisch für die Lebensmitteltechnologie hergestellt.

definição de Laktase no dicionário alemão

Enzima que controla a clivagem da lactose em glicose e galactose.

Enzym, das die Spaltung von Laktose in Glucose und Galaktose steuert.

TRADUÇÃO DE LAKTASE

Conheça a tradução de Laktase a 25 línguas com o nosso tradutor alemão multilíngue.

As traduções de Laktase a outras línguas apresentadas nesta seção foram obtidas através da tradução automática estatística; onde a unidade essencial da tradução é a palavra «Laktase» em alemão.

• Tradutor português - chinês: 乳糖酶
• Tradutor português - espanhol: lactasa
• Tradutor português - inglês: lactase
• Tradutor português - hindi: लैक्टेज
• Tradutor português - arabe: اللاكتاز
• Tradutor português - russo: лактаза
• Tradutor português - português: lactase
• Tradutor português - bengali: lactase
• Tradutor português - francês: lactase
• Tradutor português - malaio: laktase
• alemão: Laktase
• Tradutor português - japonês: ラクターゼ
• Tradutor português - coreano: 락타아제
• Tradutor português - javanês: lactase
• Tradutor português - vietnamita: lactase
• Tradutor português - tâmil: இலற்றேசு
• Tradutor português - marata: लॅक्टोझचे ग्लुकोज व गॅलॅक्टोझ यामध्ये रूपांतर करणारा आतड्यात निर्माण होणारा मंड
• Tradutor português - turco: laktaz
• Tradutor português - italiano: lattasi
• Tradutor português - polonês: laktazy
• Tradutor português - ucraniano: лактази
• Tradutor português - romeno: lactază
• Tradutor português - grego: λακτάση
• Tradutor português - africâner: laktase
• Tradutor português - sueco: läktas
• Tradutor português - norueguês: laktase

10 LIVROS EM ALEMÃO RELACIONADOS COM «LAKTASE»

Descubra o uso de Laktase na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com Laktase e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.

Das Laktose-Intoleranz Buch: alles, was Sie über die ...

Zum einen sind das die Laktase- ergänzungsmittel, die mit der Zufuhr künstlich hergestellter Laktase die mangelnde Eigenproduktion ergänzen oder ausgleichen sollen. Zum anderen gibt es probiotische Präparate mit Milchsäurebakterien, ...

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Pädiatrische Gastroenterologie, Hepatologie und Ernährung

Wie bei der Saccharase-Isomaltase wird die katalytische Funktion des Proteins durch das konservierte WIDMNE-Ami- nosäuremotiv vermittelt, hier an den Positionen Asp502 und Asp1392 gelegen. Die Laktase-Phlorizin-Hydrolase stellt bei ...

Burkhard Rodeck, Klaus-Peter Zimmer, 2008

Innere quick: der Fakten-Turbo

Allg: Es handelt sich um einen Mangel an Laktase. Laktose = Galaktose + Glukose. Die Laktase spaltet diese Verbindung. Klas: J Primärer Mangel an Laktase: • Infantile Form (Symptome ab Geburt) • Im Erwachsenenalter erworbene Form ...

Philippe Furger, 2003

Kurzes Lehrbuch Milchkunde und Milchhygiene

Sie wird im Dünndarm hydrolytisch durch das im Bürstensaum der Mukosazellen lokalisierte Enzym Laktase in Glukose und Galaktose gespalten. Von allen Di- saccharidasen hat Laktase die niedrigste Aktivität. Diese wird durch Zufuhr ihres  ...

Volker Krömker, 2007

Allergologie in Klinik und Praxis: Allergene - Diagnostik - ...

Wenn das Enzym Laktase in der Dünndarmschleimhaut fehlt (bei ~70% der Weltbevölkerung), dann verursacht Laktose (ein Galaktose-Glukose-Disaccharid) in Säugetiermilch typische Magen-Darm-Symptome. > Laktosegehalt. Muttermilch: ...

Axel Trautmann, Jörg Kleine-Tebbe, 2013

Enzymatische Laktosespaltung in Sauermilchprodukten

3.3.2 Gleichzeitige Zugabe von Laktase und Kultur bei der Fermentation Zusatz einer Hefelaktase SMITh/BRadley (1984) stellten Fruchtjoghurt durch gleichzeitige Zugabe von Kultur und Hefeenzym her. Trotz eines geringeren Fruchtanteils ...

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Richtig einkaufen bei Laktose-Intoleranz: Für Sie bewertet: ...

In Apotheken, Reformhäusern und übers Internet sind rezeptfrei verschiedene Laktase-Präparate erhältlich. Diese Medikamente liefern dem Körper das fehlende Enzym, sodass Milchzucker gespalten werden kann. Die Einnahme vor dem ...

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Das Große Lexikon der Nahrungsmittel & Unverträglichkeiten

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Verdauung! 99 verblüffende Tatsachen: Endlich Klartext: - ...

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Fördermaterial für schwache Leser - Klasse 7-8: Mit kurzen, ...

Im Körper dieser Personen wird das Enzym Laktase nicht, oder nicht in ausreichender Menge, gebildet. Laktase ist aber für das Verdauen von Michzucker notwendig. Alle Neugeborenen bilden während der Stillzeit dieses Enzym. Im Laufe ...

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10 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «LAKTASE»

Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo Laktase no contexto das seguintes notícias.

Beschwerden durch Milchprodukte: Intoleranz und Allergie

Die Betroffenen haben einen Mangel an dem Enzym Laktase, das den Zucker eigentlich aufspaltet. "Ist das Enzym nicht mehr in ausreichendem Maße aktiv, ... «GMX.AT, jun 16»

Kennzeichnung „laktosefrei“ in meisten Fällen berechtigt

Lemmler: Laktose oder auch Milchzucker ist ein wichtiger Inhaltsstoff der Milch, der im menschlichen Organismus durch das Verdauungsenzym Laktase ... «Nordwest-Zeitung, mar 16»

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Laktase-Tabletten helfen diesen Menschen, Laktose zu verdauen. Sie gelten als Nahrungsergänzungsmittel und nicht als Arzneimittel. Von den gesetzlichen ... «Juraforum.de, jan 16»

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Wie wird eigentlich die Milch laktosefrei?

Grund für diese Unverträglichkeit ist ein Mangel des Enzyms Laktase im Dünndarm. Das Verdauungsenzym trennt den Milchzucker zu Beginn der Verdauung in ... «B.Z. Berlin, jul 15»

Ernährung: Wenn der Bauch drückt: Manche Nahrungsmittel ...

Ursache ist ein Mangel oder Fehlen des Enzyms Laktase, das den Milchzucker, die Laktose, aufspaltet. Die Einen bekommen schon bei kleinsten Mengen ... «Frankfurter Neue Presse, jul 15»

Video: Ernährung bei Laktoseintoleranz

Die Unverträglichkeit beruht meist auf einem Mangel des Enzyms Laktase, das den Milchzucker im Dünndarm in seine Bestandteile aufspaltet. Die Symptome ... «Apotheken Umschau, jun 15»

Gesundheit: Laktoseintoleranz: Tabletten nur im Ausnahmefall

Allerdings sollte die Einnahme der Laktase-Tabletten die Ausnahme bleiben. ... Die Betroffenen haben einen Mangel an dem Enzym Laktase, das den Zucker ... «FOCUS Online, fev 15»

Lörrach Laktase-Intoleranz erforscht

2 Klicks für mehr Datenschutz: Erst wenn Sie hier klicken, wird der Button aktiv und Sie können Ihre Empfehlung an Facebook senden. Schon beim Aktivieren ... «www.verlagshaus-jaumann.de, nov 14»