Significado de "Rotkraut" no dicionário alemão

PRONÚNCIA DE ROTKRAUT EM ALEMÃO

Rotkraut  [Ro̲tkraut ]

CATEGORIA GRAMATICAL DE ROTKRAUT

Rotkraut e um substantivo.

O nome ou substantivo é o tipo de palavras cujo significado determina a realidade. Os substantivos denominam todas as coisas: pessoas, objetos, sensações, sentimentos, etc.

O QUE SIGNIFICA ROTKRAUT EM ALEMÃO

repolho vermelho

Rotkohl

O repolho vermelho, repolho azul raro, é um repolho do repolho, que também se chama repolho vermelho ou kraut azul como preparação vegetal ou na Suíça Rotkabis ou Blaukabis na Suíça. O repolho vermelho cresce para um repolho redondo, com as folhas individuais próximas. A cor da folha é um roxo escuro. O repolho vermelho muda sua cor dependendo do valor do pH do solo. Em solos ácidos parece vermelho, mas em solos alcalinos é azulado. Quanto mais vinagre ou outros ácidos forem adicionados à culinária, o vermelho mais distinto é o julgamento. Por esses preparativos locais, os diferentes nomes do Rotkraut ou do Blaukraut são explicados. A mudança de cor resulta das antocianinas contidas no repolho vermelho, que atuam como um indicador ácido-base. Essas antocianinas também estão presentes em outras plantas e pétalas de lilás, como lírio ou petúnia. O repolho vermelho precisa de um solo bem fertilizado e umidade suficiente. É um vegetal típico de inverno, é semeado ou plantado na primavera e colhido no final do outono. As variedades precoces representam apenas 10%.

Der Rotkohl, seltener Blaukohl, ist eine Kohlart des Kopfkohls, die als Gemüsezubereitung auch Rotkraut oder Blaukraut beziehungsweise in der Schweiz Rotkabis oder Blaukabis genannt wird. Der Rotkohl wächst zu einem runden Kohlkopf, bei dem die einzelnen Blätter eng aneinander liegen. Die Blattfarbe ist ein dunkles Lila. Der Rotkohl ändert seine Farbe je nach pH-Wert des Bodens. In sauren Böden erscheint er eher rot, in alkalischen Böden dagegen bläulich. Je mehr Essig oder andere Säuren beim Kochen dazugegeben werden, ein desto deutlicheres Rot hat das Gericht. Durch diese lokalen Zubereitungsformen erklären sich die unterschiedlichen Bezeichnungen Rotkraut oder Blaukraut. Die Farbänderung rührt von den im Rotkohl enthaltenen Anthocyanen her, die als Säure-Base-Indikator wirken. Diese Anthocyane sind auch in anderen lilafarbenen Pflanzen und Blütenblättern wie Lilie oder Petunie enthalten. Der Rotkohl braucht gut gedüngten Boden und ausreichend Feuchtigkeit. Er ist ein typisches Wintergemüse, wird im Frühjahr ausgesät oder gepflanzt und im späten Herbst geerntet. Frühe Sorten machen nur einen Anteil von 10 % aus.

definição de Rotkraut no dicionário alemão

Repolho Vermelho © Bibliographisches Institut, Mannheim / Arquivo Waldmann © Instituto Bibliográfico, Mannheim / Arquivo Waldmann.

Rotkohl© Bibliographisches Institut, Mannheim/Archiv Waldmann© Bibliographisches Institut, Mannheim/Archiv Waldmann.

SINÔNIMOS DE «ROTKRAUT» EM ALEMÃO

As seguintes palavras no dicionário alemão têm um significado semelhante ou idêntico a «Rotkraut» e pertencem à mesma categoria gramatical.

sinônimos em alemão de Rotkraut

Blaukraut · Rotkohl

TRADUÇÃO DE ROTKRAUT

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As traduções de Rotkraut a outras línguas apresentadas nesta seção foram obtidas através da tradução automática estatística; onde a unidade essencial da tradução é a palavra «Rotkraut» em alemão.

• Tradutor português - chinês: 红卷心菜
• Tradutor português - espanhol: col lombarda
• Tradutor português - inglês: Red cabbage
• Tradutor português - hindi: लाल गोभी
• Tradutor português - arabe: الملفوف الأحمر
• Tradutor português - russo: красная капуста
• Tradutor português - português: repolho vermelho
• Tradutor português - bengali: লাল বাঁধাকপি
• Tradutor português - francês: chou rouge
• Tradutor português - malaio: kubis merah
• alemão: Rotkraut
• Tradutor português - japonês: 赤キャベツ
• Tradutor português - coreano: 붉은 양배추
• Tradutor português - javanês: Gobis abang
• Tradutor português - vietnamita: bắp cải đỏ
• Tradutor português - tâmil: சிவப்பு முட்டைக்கோஸ்
• Tradutor português - marata: लाल कोबी
• Tradutor português - turco: kırmızı lâhana
• Tradutor português - italiano: cavolo rosso
• Tradutor português - polonês: czerwona kapusta
• Tradutor português - ucraniano: червона капуста
• Tradutor português - romeno: varză roșie
• Tradutor português - grego: κόκκινο λάχανο
• Tradutor português - africâner: rooikool
• Tradutor português - sueco: rödkål
• Tradutor português - norueguês: rødkål

10 LIVROS EM ALEMÃO RELACIONADOS COM «ROTKRAUT»

Descubra o uso de Rotkraut na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com Rotkraut e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.

HAPPY-HUHN-HARMONISTS: Erbauliches, Köstliches und ...

Rotkraut. mit. Kastanien. Zutaten: 1 kg Rotkraut 100 g Fett 2 Eßl. Mehl Weißwein Fleischbrühe Zucker Kastanien, geröstet Zubereitung: Das Rotkraut abspülen und fein hobeln. In einem großen Topf Fett erhitzen und das Rotkraut darin dünsten ...

Ilona Waldera, 2011

Anders kochen:

Entenbrust unter einer Gewürzkruste mit Rotkraut und Kartoffelplätzchen 1. Rotkraut vierteln und den harten Strunk entfernen. Rotkraut in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Äpfel getrennt voneinander schälen. Zwiebeln in feine Streifen, ...

Sören Anders, 2013

Ein Kochbuch aus dem ewigen Eis

ROTKRAUT (ROTKOHL, BLAUKRAUT) Das Wort Blaukraut musste ich so groß stehen lassen, weil der Korrekturleser ein Mensch aus dem deutschen Süden ist. Da es bekanntlich in ganz Bayern keine Bayern gibt, ist er natürlich auch keiner,  ...

Karin Bimberg, 2003

Ritta's Kochwelt: Rezepte aus drei Generationen für jeden ...

Gulasch. mit. Böhmischen. Knödeln. und. Rotkraut. für 2-3 Personen Zutaten 400 g Gulasch (Rind und Schwein) Muskat Salz 2 Eier Pfeffer 1 kl. Dose Rotkraut Senf 30 g Speck 1⁄2 Tomate 2 Nelken 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 1 Knoblauchzehe  ...

Ritta Jehmlich, 2012

Heilfasten

Hühnersalat: 100 g Hühnerfleisch gekocht, l EL Zwiebelwürfel, l geriebener Apfel , 100 g Rotkraut aus Glas oder Dose. 195 kcal = 816 kj. 23 g E, l g F, 20 g Kh. Hühnerfleisch in Streifen schneiden, das Rotkraut zerkleinern, den geriebenen ...

Maria-Elisabeth Lange-Ernst, 2004

Auf dem Land

... wolle servieren und genießen. für zehn minuten in die sonne stellen und backen, bis es warm und knusprig ist. mit der wolle servieren und genießen. Gans. mit. Rotkraut. Gans. mit. Rotkraut. wiederhol die leise und so oft wie möglich. zeile so.

Ernst Jandl, 2012

Der Basen-Doktor: Basische Ernährung: gezielte Hilfe bei den ...

Maronen. mit. Rotkraut. D Für 4 Personen ca.40 Min. D Zutaten 1 kg Rotkohl - 1 Apfel - 1 Zwiebel - 1 EL Sonnenblumenöl - 2 TL Zitronensaft ' 2 Gewürznelken - 1 Lorbeerblatt1 Zimtstange - Salz - Pfeffer- 1 EL Pflaumen- oder Kirschsaft - 500 g ...

Maria Lohmann, 2013

Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...

/BLAUKRAUT A D-süd, /'ROTKRAUT A CH D-mittelost/südwest, /'BLAUKABIS CH , /'ROTKOHL D-nord/mittel >Kohl- art mit rotblauen Blättern, die einen festen Kopf bilden«: Günstig sind gegenwärtig die Lagergemüse wie Weiss- und Rotkabis ...

Ulrich Ammon, Rhea Kyvelos, 2004

Schrot statt Schrott: 365 mal Frischkorn zum vollwertigen ...

20 g) ▫ 80 g scharfes Rotkraut ▫ 80 g weißer Rettich ▫ 1 EsslöffelWalnussöl ▫ 1-2 Esslöffel gehackter Dill Abends: Hirse und Sonnenblumenkerne über Nacht in Wasser einweichen (nicht im Kühlschrank). Feige getrennt in Wasser einweichen .

Ute-Marion Wilkesmann, 2012

Fantastische Küche

Rinderbraten mit Kartoffelklößen und Rotkraut 1 kg Rindfleisch 1 Zwiebel Fett zum Anbraten Suppengrün Salz 1 Teelöffel Mehl Kartoffelklöße 1 kg Rotkraut Margarine 1 Apfel Salz Zucker Essig Zwiebel Fleisch mit Zwiebel und Suppengrün ...

Michael Lorenz, 2009

10 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «ROTKRAUT»

Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo Rotkraut no contexto das seguintes notícias.

Ein Fest mit Gänsebraten und trotzdem ohne Stress

Der Braten stand auf dem Tisch, das Rotkraut gab seinen Appetit machenden Duft ab und die knusprige Ganz ließ sich butterweich mit dem Messer in Portionen ... «Huffington Post Deutschland, dez 16»

Kochrezept: Gans mit Rotkraut, Bratäpfeln und Briocheknödeln

Share on Google. E-Mail. Mehr Tradition geht kaum. Eine knusprige Gans mit Rotkraut und Knödeln. Die gekalkten Bratäpfel allerdings sind ein brandheißer ... «DIE WELT, nov 16»

Karl Schillingers vegane Martinigans

Das Rotkraut in feine Streifen schneiden oder reiben und in einen Topf geben. Die Äpfel schälen, entkernen und reiben. Die Zwiebeln schälen, würfeln und in Öl ... «Bild der Frau, nov 16»

Warum ist Blaukraut nicht blau – und Rotkraut nicht rot?

In Ostösterreich und Mitteldeutschland heißt dieselbe Art Rotkraut, ... mit saurem Boden Rotkraut“, sagt Martin Bobal, der im Christian-Doppler-Labor für ... «DiePresse.com, nov 16»

11.11.2016: Rezepte: Gänsebraten an Orangensoße und Rotkohl

Das in feine Streifen geschnittene Rotkraut zugeben und mit Salz und Zucker würzen. Die Zimtstange in den Topf legen und das Kraut weich kochen. Den Apfel ... «hr online, nov 16»

Martini-Ganslbraten

Das Rotkraut vierteln und vom Strunk befreien, fein hacheln. Apfel schälen, entkernen und ebenfalls fein raspeln. In einem Topf Öl erhitzen und die Zwiebel ... «Die Burgenländerin, out 16»

35 Minuten Weihnachten mit Ente, Kürbis und Rotkraut

Kürbis entkernen, das Kürbisfleisch grob würfeln. Zwiebel würfeln und mit dem Kürbisfleisch in einem Topf in schäumender Butter glasig dünsten. Honig und ... «Effilee - Magazin für Essen und Leben, mar 16»

Weihnachtsgans, Raclette oder Würstchen: So schlemmen die Promis

"Eine Riesenpute - mindestens 15kg - Rotkraut, Knödel, Tiramisu und Plätzchen. ... "Traditionell wird es eine Pute, Klöße und Rotkraut geben - ein Leibgericht ... «VIP.de, Star News, dez 15»

Rotkraut und Wildgulasch – GWW organisiert Weihnachtsessen für ...

WIESBADEN - Die voll besetzten Tische sind weihnachtlich dekoriert, es duftet nach Rotkraut und Wildgulasch – eigentlich nichts Besonderes in diesen Tagen. «Wiesbadener Kurier, dez 15»

Schnelles Rotkraut

Der oberösterreichische Feinkostproduzent efko hat für diese Konsumentengruppe seit kurzem ein Rotkraut im Sortiment seiner "Frischeküche", das in zwei ... «Kurier, dez 15»