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defumar

Significado de "defumar" no dicionário português

DICIONÁRIO

PRONÚNCIA DE DEFUMAR

de · fu · mar


CATEGORIA GRAMATICAL DE DEFUMAR

substantivo
adjetivo
verbo
advérbio
pronome
preposição
conjunção
interjeição
artigo
Defumar é um verbo.
O verbo é a parte da oração que se conjuga e expressa ação e estado.

Os modos verbais são as diferentes formas em que a ação do verbo pode ser expressa. Em português temos o modo indicativo, subjuntivo, imperativo e infinitivo pessoal.

O QUE SIGNIFICA DEFUMAR EM PORTUGUÊS

Defumação

A defumação ou fumagem é o processo de expor alguns tipos de alimentos à fumaça proveniente da queima de partes de plantas, com o objetivo de os conservar e melhorar o seu sabor. Os alimentos que frequentemente são defumados são as carnes, em especial os enchidos, e certos peixes como por exemplo o salmão. Os produtos defumados têm boa aceitação no mercado e são prontos para consumo, não necessitando de qualquer outra forma de preparo adicional. Há dois tipos de defumação tradicional: a quente e a frio. A diferença está na temperatura empregada durante o processo. A carne defumada a frio é mais saborosa, no entanto, tem menor vida de prateleira, tal como para o pescado. A defumação é o processo de conservação mais indicado para pescados gordurosos, pois a gordura ajuda na retenção de compostos aromáticos da fumaça, que além de exercerem a função de conferir sabor e odor agradáveis, estendem a durabilidade do produto, evitando a rancificação dos mesmos. A fumaça também tem efeito bactericida. O combustível utilizado na queima é a madeira.

CONJUGAÇÃO DO VERBO DEFUMAR

MODO INDICATIVO

Presente
eu defumo
tu defumas
ele defuma
nós defumamos
vós defumais
eles defumam
Pretérito imperfeito
eu defumava
tu defumavas
ele defumava
nós defumávamos
vós defumáveis
eles defumavam
Pretérito perfeito
eu defumei
tu defumaste
ele defumou
nós defumamos
vós defumastes
eles defumaram
Pretérito mais-que-perfeito
eu defumara
tu defumaras
ele defumara
nós defumáramos
vós defumáreis
eles defumaram
Futuro do Presente
eu defumarei
tu defumarás
ele defumará
nós defumaremos
vós defumareis
eles defumarão
Futuro do Pretérito
eu defumaria
tu defumarias
ele defumaria
nós defumaríamos
vós defumaríeis
eles defumariam
O modo indicativo é o modo verbal que enuncia como real o que se expressa através do verbo.

MODO SUBJUNTIVO

Presente
que eu defume
que tu defumes
que ele defume
que nós defumemos
que vós defumeis
que eles defumem
Pretérito imperfeito
se eu defumasse
se tu defumasses
se ele defumasse
se nós defumássemos
se vós defumásseis
se eles defumassem
Futuro
quando eu defumar
quando tu defumares
quando ele defumar
quando nós defumarmos
quando vós defumardes
quando eles defumarem
O modo subjuntivo se caracteriza por apresentar uma ação como possível ou hipotética.

MODO IMPERATIVO

Afirmativo
defuma tu
defume ele
defumemosnós
defumaivós
defumemeles
Negativo
não defumes tu
não defume ele
não defumemos nós
não defumeis vós
não defumem eles
O modo imperativo é o modo gramatical empregado para expressar mandatos, ordens ou solicitações taxativas.

INFINITIVO PESSOAL

Infinitivo pessoal
defumar eu
defumares tu
defumar ele
defumarmos nós
defumardes vós
defumarem eles
O infinitivo pode corresponder a uma pessoa do singular ou do plural em algumas circunstâncias. Este infinitivo pessoal se usa quando uma oração tem dois sujeitos diferentes, para que fique bem claro quem realiza cada ação.

FORMAS NOMINAIS

Infinitivo
defumar
Gerúndio
defumando
Particípio
defumado
As formas impessoais do verbo não têm pessoa e número. O infinitivo mostra a ação fora de toda perspectiva temporal. O gerúndio mostra a ação durante a sua execução. O particípio mostra a ação já terminada.

PALAVRAS QUE RIMAM COM DEFUMAR

abetumar · abrumar · acostumar · afumar · arrumar · avolumar · consumar · costumar · desplumar · embrumar · enfumar · esfumar · espumar · estumar · exumar · fumar · perfumar · rumar · umar · verrumar

PALAVRAS QUE COMEÇAM COMO DEFUMAR

defraudar · defraudo · defrontação · defrontadamente · defrontante · defrontar · defronte · defumação · defumadela · defumado · defumadoiro · defumador · defumadouro · defumadura · defunção · defunta · defuntar · defuntear · defunteiro · defunto

PALAVRAS QUE TERMINAM COMO DEFUMAR

abatumar · acardumar · adumar · afleumar · aprumar · averrumar · betumar · deplumar · desacostumar · desaprumar · desarrumar · desemplumar · despumar · emplumar · grumar · inumar · plumar · relumar · reçumar · transumar

Sinônimos e antônimos de defumar no dicionário português de sinônimos

SINÔNIMOS

SINÔNIMOS DE «DEFUMAR»

As seguintes palavras têm um significado semelhante ou idêntico a «defumar» e pertencem à mesma categoria gramatical.

PALAVRAS RELACIONADAS COM «DEFUMAR»

defumar · fumar · fumegar · peixe · carne · globo · rural · churrasqueira · casa · defumação · fumagem · processo · expor · alguns · tipos · alimentos · fumaça · proveniente · queima · partes · plantas · fazer · aprenda · medida · basicamente · existem · modos · primeiro · ingredientes · expostos · calor · defume · receitas · basta · colocar · assadeira · serragens · madeira · grade · inferior · produto · quiser · cima · daniela · resto · defumar · wikcionário · origem · dicionário · livre · navegação · pesquisa · infinitivo · impessoal · gerúndio · defumando · particípio · defumado · informal · português · secar · algo · pela · exposição · local · pessoa · filés · frango · folha · paulo · coloque · filé · sobre · grelha · panela · tampe · deixe · minutos · até · ficar · coloração · alaranjadacomo · costeletas · wikihow · queijo · ehow · brasil · delicioso · satisfatório · entrada · jantar · elegante · refeição · pães · defumadoblog · rossi · rápida · explicação · porquê · desse · post · trabalho · fica · perfumada · tempo · tudo · isso · saiba · márcia · fernandes · muitas · pessoas · procuram · querendo · saber · harmonizar · escritório · maneiras · completas · serragem ·

Tradutor on-line com a tradução de defumar em 25 línguas

TRADUTOR

TRADUÇÃO DE DEFUMAR

Conheça a tradução de defumar a 25 línguas com o nosso tradutor português multilíngue.

As traduções de defumar a outras línguas apresentadas nesta seção foram obtidas através da tradução automática estatística; onde a unidade essencial da tradução é a palavra «defumar» em português.
zh

Tradutor português - chinês

1.325 milhões de falantes
es

Tradutor português - espanhol

de fumar
570 milhões de falantes
en

Tradutor português - inglês

To smoke
510 milhões de falantes
hi

Tradutor português - hindi

धुआं
380 milhões de falantes
ar

Tradutor português - arabe

للتدخين
280 milhões de falantes
ru

Tradutor português - russo

Курить
278 milhões de falantes
pt

português

defumar
270 milhões de falantes
bn

Tradutor português - bengali

ধোঁয়া
260 milhões de falantes
fr

Tradutor português - francês

fumée
220 milhões de falantes
ms

Tradutor português - malaio

asap
190 milhões de falantes
de

Tradutor português - alemão

Rauch
180 milhões de falantes
ja

Tradutor português - japonês

喫煙する
130 milhões de falantes
ko

Tradutor português - coreano

연기
85 milhões de falantes
jv

Tradutor português - javanês

kumelun
85 milhões de falantes
vi

Tradutor português - vietnamita

khói
80 milhões de falantes
ta

Tradutor português - tâmil

புகை
75 milhões de falantes
mr

Tradutor português - marata

धूर
75 milhões de falantes
tr

Tradutor português - turco

Sigara içmek
70 milhões de falantes
it

Tradutor português - italiano

fumo
65 milhões de falantes
pl

Tradutor português - polonês

dym
50 milhões de falantes
uk

Tradutor português - ucraniano

дим
40 milhões de falantes
ro

Tradutor português - romeno

fum
30 milhões de falantes
el

Tradutor português - grego

καπνός
15 milhões de falantes
af

Tradutor português - africâner

rook
14 milhões de falantes
sv

Tradutor português - sueco

Att röka
10 milhões de falantes
no

Tradutor português - norueguês

røyk
5 milhões de falantes

Tendências de uso de defumar

TENDÊNCIAS

TENDÊNCIAS DE USO DO TERMO «DEFUMAR»

Principais tendências de pesquisa e usos comuns de defumar
Listagem das principais pesquisas realizadas pelos usuários para acessar o nosso dicionário português online e expressões mais usadas com a palavra «defumar».

Citações, bibliografia em português e atualidade sobre defumar

EXEMPLOS

10 LIVROS EM PORTUGUÊS RELACIONADOS COM «DEFUMAR»

Descubra o uso de defumar na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com defumar e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Como defumar e fabricar alimentos: o aproveitamento de ...
Como construir em defumador simples; Como defumar; Como fabricar um defumador simples; Fabrica de linguica pura de porco simples; Fabricacao de linguica de porco defumada, Fabrica de linguica mista defumada, Fabricacao de pernil, toucinho, ...
N. de ALENCAR, 1993
2
Novo dicionário da língua portuguesa
defumar. *Defumador*, m. Aquelle que defuma. Vaso, em que se queimam substâncias para defumar ou perfumar. *Defumadouro*, m. Substância, que defuma. Vaso,em que se queimamsubstâncias aromáticas. Defumador. Lugar, em ...
Cândido de Figueiredo, 1937
3
Diccionario da lingua Portugueza: A - E
DEFUWÁDO, p. pass, de Defumar. "ros- tos difumados ," dos hypocritas. Ferr, Ciosot 2. se. Î. DEFUMADOURO , s. m. Fumeiro , lugar on-, de alluma coisa se expóe ao fumo. DEFUMADÚRA , s. h O acto de defumar , perfume. M. Lus. 6. f.
António de Morais Silva, 1813
4
Diccionario da lingua portugueza: recopilado dos ...
DEFUMÁDO , p. pass, de Defumar. " ros- tos defumados ," dos hypocritas. Far. Ciosot 2. sc. i. DEFUMADOURO , s. m. Fumeiro , lugar onde alguma coisa so expóe ao fumo. DEFUMADÚPvA , s. f. O acto de defumar , perfume. M. Lus. 6. f.
Antonio de Moraes Silva, Borel Borel e Companhia), 1813
5
Grande diccionario portuguez ou Thesouro da lingua ...
DEFUMADO, part. pass. de Defumar. He hüa torta defumada, Tapadeiro de privada, Que faz tanta rapazia Na metade de hüa encruzilhada, Quo nos trouxe d 'arrancada A fazer-lhe cortezia. GEL VIC., COMEDIA DE BUBERA, DEFUMADOR, ...
Domingo Vieira, 1873
6
Protocolos Clínicos e de Regulação
Aconduta deve estarde acordo com ointeressedo fumante em deixar de fumar, ounão, no momento da consulta, ounoespaço de atendimento em que estiversendoabordado o assunto – cessação defumar. Osfumantes que nãoestiverem ...
Jose Manuel Lopes dos Santos, 2012
7
CRUZ DE CARAVACA: ORAÇÕES MISTERIOSAS DE GRANDES VIRTUDES...
Amém. ORAÇÃO PARA DEFUMAR A CASA Defumo a minha casa, em louvor de Deus e do Santíssimo Sacramento, para que sáia todo o mal desta porta ; se forem assim como as três pessoas são da Santíssima Trindade, que vá este mal  ...
VARIOS AUTORES
8
MANUAL DO MAITRE D'HOTEL No 18
O defumar, o salgar, a salmoura e outros métodos químicos são empregados na conservação do porco. Essas preparações, às vezes, unidas a uma cocção ou dissecação da carne, são realizadas na indústria de salsicharia.
Aristides de Oliveira Pacheco, 1999
9
A MAGIA DO SONHO
Deformidade Ver uma deformidade Pode ser algo disforme Não gaste o dia em vaidade Que ela não se consome. Defumar Ver defumar alimento O sonho é bom para o dia Por isso o desprendimento Carrega mais energia. Defunto Quem no ...
ANTÓNIO SENRA
10
A gira dos pretos velhos: semiótica e umbanda
Ponto de Defumação "Defuma com as ervas da Jurema Defuma com arruda e guiné Benjoim, alecrim e alfazema Para defumar filhos-de-fé". Assim que a mãe- de-santo anuncia a defumação, o cambono lhe traz o defumador que ele prepara ...
Silvio de Santana Junior, 2001

3 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «DEFUMAR»

Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo defumar no contexto das seguintes notícias.
1
Em SP, escola agrícola especializa-se em defumar carne de porco
Defumar com alguns tipos de eucalipto ou pinos é totalmente contraindicado. O ideal é usar a lenha de goiabeira, que dá o sabor especial da carne. O pernil ... «Globo Rural, dez 11»
2
Limpe as más energias dos ambientes de casa
5) Defumação: Para uma limpeza mais pesada, recomendo defumar os ambientes uma vez por semana com defumadores triangulares, que são encontrados ... «Terra Brasil, abr 10»
3
A arte de defumar carnes e aves
Comum na Europa, mas ainda pouco difundida por aqui, a carne defumada para consumo ganhou há dois meses um ponto para ser melhor apreciada e ... «Tribuna do Norte - Natal, dez 09»
REFERÊNCIA
« EDUCALINGO. Defumar [on-line]. Disponível <https://educalingo.com/pt/dic-pt/defumar>. Jun 2026 ».
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