Significado de "turşu" no dicionário turco

PRONÚNCIA DE TURŞU EM TURCO

turşu

O QUE SIGNIFICA TURŞU EM TURCO

salmoura

Turşu

O decapagem é o processo pelo qual vários vegetais e frutas são armazenados por um longo período de tempo em uma solução ácida salgada chamada salmoura durante muito tempo. Geralmente, a área rural é uma parte importante da preparação para invernação. O produto obtido é chamado de pepino. Pela primeira vez na cultura arcaica, a instalação foi feita em cubos de grande porte feitos de terra. Embora tenha sido visto que foi movido e mantido com navios feitos de madeira nos tempos antigos quando começou a ser usado como produto comercial, os recipientes do solo sempre foram preferidos permanentemente devido a reações de madeira e asidina. Hoje em dia, esses tipos de recipientes de solo são feitos de plástico, frascos de vidro, recipientes de estanho inoxidável. Tem um lugar importante nos turcos e foi produzido pela primeira vez pelos turcos. Tradicionalmente no turco, um festival é realizado no distrito de Çubuk, Ancara. Çubuk Municipality obteve uma patente em nome de "Çubuk Turşusu".

Turşu kurma çeşitli sebze ve meyvelerin salamura adı verilen tuzlu, asitli çözeltide bir süre bekletilerek uzun süre saklanabilecek hale getirilmesidir. Genelde kırsal alanda kışa hazırlığın önemli bir kısmıdır. Elde edilen ürüne turşu denir. Arkaik kültürde ilk kez topraktan yapılma büyük boy küpler içerisinde kurulumu yapılmaktaydı. Ticari ürün olarak kullanılmaya başlandığı antik çağlarda ahşaptan yapılan kaplarla taşındığı ve saklandığı da görülmekle birlikte ahşap ve asidin reaksiyonları nedeniyle kalıcı olarak hep toprak kaplar tercih edilmiştir. Günümüzde bu tür toprak kapların yerini plastik, cam kavanoz, paslanmaz teneke kaplar almıştır. Türklerde önemli bir yeri vardır ve ilk olarak Türkler tarafından üretilmiştir. Türkiye'de geleneksel olarak adına Ankara Çubuk ilçesinde festival düzenlenmektedir. Çubuk Belediyesi "Çubuk Turşusu" adına patent almıştır.

definição de turşu no dicionário turco

Pickle Um vegetal ou fruta que foi deixada em água salgada ou no circo e levada a uma confluência particular.

turşu Tuzlu suda veya sirkede bırakılarak özel bir kıvama getirilmiş sebze veya meyve.

TRADUÇÃO DE TURŞU

Conheça a tradução de turşu a 25 línguas com o nosso tradutor turco multilíngue.

As traduções de turşu a outras línguas apresentadas nesta seção foram obtidas através da tradução automática estatística; onde a unidade essencial da tradução é a palavra «turşu» em turco.

• Tradutor português - chinês: 泡菜
• Tradutor português - espanhol: salmuera
• Tradutor português - inglês: pickle
• Tradutor português - hindi: अचार
• Tradutor português - arabe: مخلل
• Tradutor português - russo: рассол
• Tradutor português - português: salmoura
• Tradutor português - bengali: জরান
• Tradutor português - francês: pétrin
• Tradutor português - malaio: jeruk
• Tradutor português - alemão: Essiggurke
• Tradutor português - japonês: ピクルス
• Tradutor português - coreano: 피클
• Tradutor português - javanês: pickle
• Tradutor português - vietnamita: ngâm trong nước muối
• Tradutor português - tâmil: ஊறுகாய்
• Tradutor português - marata: लोणचे
• turco: turşu
• Tradutor português - italiano: sottaceto
• Tradutor português - polonês: marynata
• Tradutor português - ucraniano: розсіл
• Tradutor português - romeno: murătură
• Tradutor português - grego: τουρσί
• Tradutor português - africâner: piekel
• Tradutor português - sueco: pickle
• Tradutor português - norueguês: pickle

10 LIVROS EM TURCO RELACIONADOS COM «TURŞU»

Descubra o uso de turşu na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com turşu e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.

Yayinlari - 64-65. sayılar - Sayfa 196

OH COOH Turşu salamurasında faaliyette bulunan süt asidi bakterileri çubuk şeklinde olup ekseriya çifter çifter bulunurlar. Süt asidi bakterileri fakültetif anaerobdurlar ve tercihan havasız yerde çalışırlar. Turşu yapılmasında ekseriye ağaç ...

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1955

Ziraat Fakültesi yayinlari - 31-34. sayılar - Sayfa 192

Bu sebepden yeter derecede ekşimiş olan veya içerisine daha önce sirke konmuş bulunan turşular da bu çiçek mayaları töreyemez. Turşu kurulan sebze ve meyvelerde, turşu konan suda, konulan kapda bir çok küf mantarları ve mikroplar ...

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1951

Boğaziçi şıngır mıngır - Sayfa 324

turşu ile mezelenenler bu mazarratların hiçbirine uğramaz. Çünkü turşu mazarratın ta kendisidir. Onu yuttuktan sonra «Mazarrata uğrar mıyım, uğramaz mıyım ?» diye düşünmeye gerek yoktur. Üstelik meyve ile meze- lenmek isteyenler de ...

Salâh Birsel, 1981

Arapgir - Sayfa 120

yapımında da kullanılırlar.72 Eskiden limon bulunmadığı için, turşu suyu bazı yemeklere ilâve edilmekteydi. Bağ ve bahçesi bol olan Arapgir'de, kendi bahçelerinden hasat ettikleri taze sebzelerle yapılan çeşit çeşit turşuların nefaseti de çok ...

Müjgân Üçer, ‎H. Suna Eretkin Akkaya, 2008

İlyas Efendi: roman - Sayfa 141

Remziye Hanım, «Ben turşu yapmasını da bilirim,» deyince, kim tutar artık Süleyman Beyi, kim tutar artık Dehri Efendiyi, kim tutar Yakup Beyi... Çünkü, her memur evinde, yılda beş altı teneke, küpü olanlarda iki üç küp turşu kurulurdu.

Muzaffer İzgü, 1989

Doğunun çilesi - Sayfa 97

Heriflerin önünden akşam sabah turşu kalkmıyor. ömründe şe- her turşusu yiyen varsa söylesin! Turşu sözünü duyunca hepsinin ağzı sulandı. — Turşu da turşu! Bize askerde verirlerdi, kan yapıyor mübarek! — Yaz kış bulunur mu? — Bulunur ...

Dursun Akçam, 1965

Hayal belde Üsküdar - Sayfa 28

Şuradan buradan geçinir ve evinde yaptığı sirkeyi ve turşuyu mahalleye satarak gelir edinirdi. Sirke satışının insana ne kazandırdığını bilmem ama o devirde Türk evlerinde ekseri turşu aranırdı. Gerçi sokaktan turşucular geçerdi. Hatta Harem ...

Burhan Felek, 1987

Cambazlar Savaşı Yitirdi- Sağanak

Öteki cebinden çıkardığı rakı şişesini pencerenin içine bırakırdı. Sokağın esintisiyle akşama kadar soğurdu rakı. Annem, elime beyaz çinko kâseyi tutuşturup Draman'a turşu almaya gönderirdi hemen. “Taze tazeal gel, yollarda oyalanma.

Adnan Özyalçıner, 2014

Çatal matal kaç çatal - Sayfa 45

Aç karnına turşu ha r» Elimden yakalamış, beni durağın karşısındaki «Meraklı Turşucu» ya doğru sürüklüyordu. «Yahu !» dedim, «Aç karnına şiir nasıl gitmezse, turşu hiç gitmez !» «Turşu değil canım!» dedi, «Turşu suyu!» «Turşu suyu mu ?

Rıfat Ilgaz, 1972

Günün içinden: dünden bugüne gazete yazıları - Sayfa 46

... gazete yazıları İlhami Soysal. Çiğden turşu kurulurken, turşusu kurulacak sebzeler güzelce yıkanır, gerekiyorsa kabuğu soyulur, çeri, çöpü, sapı varsa ayıklanır, çekirdekli olanların çekirdeği gereğine göre bazen çıkarılır, bazen bırakılır.

İlhami Soysal, 1975

10 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «TURŞU»

Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo turşu no contexto das seguintes notícias.

KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZ YİYECEĞİ TURŞUNUN SIRRI

Türk sofrasının geleneksel tatlarından biri olan kış aylarında sofraların vazgeçilmez yiyeceklerinden turşunun yapımı konusunda bilgi veren Ermina Turşu ... «Milliyet, out 15»

Sarımsak fiyatlarına "turşu" zammı

Bu dönem turşu yapımında ve sanayide sarımsak kullanımı artıyor. Bu da fiyatları etkiliyor. Fiyatlarda yaklaşık yüzde 40 yükseliş gerçekleşti. Şu an biz toptan 8-9 ... «HABERTURK, set 15»

Turşu Mevsimi Sarımsak Fiyatlarını Arttırdı

Turşu yapımının başlamasıyla sarımsak fiyatı da artış gösteriyor. Turşu yapımında kullanılan sarımsağın fiyatının arttığını söyleyen esnaflar, bir ay öncesinde 4-5 ... «Haberler, set 15»

Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali iptal edildi

Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali'nin iptal edildiğini belirten Başkan Acehan, "Ülkemizde yaşanan elim acılar herkes gibi bizleri de üzmektedir" dedi. «Haber7.com, ago 15»

PURSAKLAR'DA KADINLAR TURŞU, KONSERVE HAZIRLAMA …

Pastacılık kursuna katılan hanımlar eğitimlerine yenilerini ekleyerek turşu, konserve ve ezme yapmayı öğreniyor. Kışlık gıda hazırlama ve saklama koşullarını ... «Milliyet, ago 15»

ORHANGAZİ'DE TURŞU FESTİVALİ

Bursa'nın Orhangazi ilçesinde bu yıl ikincisi yapılacak olan Gedelek Turşu Festivali'nin ana sponsoru olan belediye ve TSO'nun yöneticileri bir araya geldi. «Milliyet, ago 15»

Turşu Karadenizliyi vuruyor

Karadeniz'de turşu kültürünün oldukça yaygın olması, doktorları da zorluyor. Kahvaltıda bile turşu tüketen Karadenizli vatandaşların tansiyonunu kontrol altına ... «Posta, ago 15»

Turşu ihracatıyla yıllık 25 milyon ciro

AYDIN'ın Söke İlçesi'nde 20 yıl önce kurulan turşu fabrikası, iç piyasada ürettiği turşu ve domatesi dış piyasadan ithal ettiği kapariyi işleyerek, dünyanın çeşitli ... «Hürriyet, ago 15»

SU YERİNE TURŞU ASİDİ İÇİRİLEN 2 AYLIK BEBEK HAYATA …

İftardan sonra Zümra Nur'u sevmek için alıp üst kata çıktılar. Çocuk ağlayınca dolaptan zemzem suyu sanarak turşu asidini içirmeye çalışmışlar. Bir anda panikle ... «Milliyet, jul 15»

Bebeğe su yerine yanlışlıkla turşu asidi içirildi

Arapzade Mahallesi'nde yaşayan Sare ve Ali Damlar çiftinin kızı Zümra Nur Damlar'ın teyzesi, ona su zannettiği turşu asidini içirdi. Fenalaşan bebek, ailesi ... «Hürriyet, jul 15»