Înțelesul "Bouquet garni" în dicționarul Germană

PRONUNȚIA BOUQUET GARNI ÎN GERMANĂ

Bouquet garni  [Bouquet garni̲]

CE ÎNSEAMNĂ BOUQUET GARNI ÎN GERMANĂ?

Buchet garni

Bouquet garni

Un buchet garni sau bouquet garni este un amestec pe bază de plante. Se compune din diferite plante aromatice legate între ele sau ambalate într-o pungă de bumbac. Buchetul este gătit cu supa la gust, dar, de asemenea, supe, tocane mai vâscoase și caserole și eliminate chiar înainte de servire. În mod tradițional este în stare proaspătă din trei tulpini de pătrunjel, o crenguta de cimbru si o frunza de dafin mic. cimbru uscat este de obicei înfășurat într-o frunză de praz pentru a evita ca componentele din plante dure distribui în instanța de judecată. În funcție de scopul bouquet garni pot fi variate: Pentru alte plante, cum ar fi busuioc, frunze de țelină, Burnet, asmățui, tarhon, rozmarin, cimbru sau componente, cum ar fi coaja de lamaie si legume rădăcină sunt folosite pentru carne de miel sau sosuri roșii. Buchetul de carne de porc include, de obicei, salvie, cimbru si maghiran, telina păsări de curte, patrunjel, cimbru, maghiran, tarhon si frunze de dafin. Un buchet de fructe de mare, de obicei, este format din marar, tarhon si coaja de lamaie.

Ein Bouquet garni oder Kräutersträußchen ist eine Kräutermischung. Sie besteht aus verschiedenen Kräutern, die zusammengebunden oder in ein Baumwollsäckchen gefüllt werden. Das Bouquet wird zum Aromatisieren von Bouillon, aber auch von dickflüssigeren Suppen, Eintöpfen und Schmorgerichten mitgekocht und kurz vor dem Servieren entfernt. Traditionell besteht es frisch aus drei Petersilienstängeln, einem Zweig Thymian und einem kleinen Lorbeerblatt. Getrockneter Thymian wird meist in ein Lauchblatt gehüllt, um zu vermeiden, dass sich harte Krautbestandteile im Gericht verteilen. Je nach Verwendungszweck kann das Bouquet garni variiert werden: So werden für Lamm oder auch rote Saucen andere Kräuter wie Basilikum, Sellerieblätter, Pimpinelle, Kerbel, Estragon, Rosmarin, Bohnenkraut oder auch Komponenten wie Zitronenschale und Wurzelgemüse verwendet. Das Bouquet für Schweinefleisch enthält meist Salbei, Thymian und Majoran, das für Geflügel Sellerie, Petersilie, Thymian, Majoran, Estragon und Lorbeer. Ein Bouquet für Meeresfrüchte besteht üblicherweise aus Dill, Estragon und Zitronenschale.

Definiția Bouquet garni în dicționarul Germană

Buchet garni.

Kräutersträußchen.

TRADUCEREA BOUQUET GARNI

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Traducerile Bouquet garni din Germană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «Bouquet garni» în Germană.

• Traducător din Germană - Chineză: 花束garni
• Traducător din Germană - Spaniolă: ramillete de hierbas
• Traducător din Germană - Engleză: Bouquet garni
• Traducător din Germană - Hindi: गुलदस्ता गार्नी
• Traducător din Germană - Arabă: باقة القرني
• Traducător din Germană - Rusă: букет гарни
• Traducător din Germană - Portugheză: bouquet garni
• Traducător din Germană - Bengali: ফুলের তোড়া garni
• Traducător din Germană - Franceză: Bouquet garni
• Traducător din Germană - Malaeză: sejambak garni
• Germană: Bouquet garni
• Traducător din Germană - Japoneză: ブーケガルニー
• Traducător din Germană - Coreeană: 부케 가르니
• Traducător din Germană - Javaneză: Bouquet garni
• Traducător din Germană - Vietnameză: Bouquet garni
• Traducător din Germană - Tamilă: பூங்கொத்துக் கட்டின்
• Traducător din Germană - Marathi: पुष्पगुण
• Traducător din Germană - Turcă: buket garni
• Traducător din Germană - Italiană: bouquet garni
• Traducător din Germană - Poloneză: bukiet garni
• Traducător din Germană - Ucraineană: букет гарні
• Traducător din Germană - Română: buchet garni
• Traducător din Germană - Greacă: μπουκέτο garni
• Traducător din Germană - Afrikaans: bouquet garni
• Traducător din Germană - Suedeză: kryddbuketten
• Traducător din Germană - Norvegiană: bouquet garni

CĂRȚI ÎN GERMANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «BOUQUET GARNI»

Descoperă întrebuințarea Bouquet garni în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu Bouquet garni și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Germană.

Das besondere Kräuterkochbuch: Empfohlen von Jamie Oliver. - ...

BOUOUET GARNI In einem der Kochbücher meiner Großmutter heißt es: »Ein Bouquet garni ist ein Strauß von Kräutern, die man ständig zum Kochen braucht. « Das war ihre Art, Kräuter zu verwenden. Ein Bouquet garni besteht in der Tat aus ...

Jekka McVicar, 2013

Internationalismen in der Fachsprache der Gastronomie und ...

... bul'on Bouquet garni || bouquet garni ramo de especias «6yxeT rapHH» buket garni Kräutersträuß- bouquet garni bouquet garni chen burbon || bourbon Bourbon m bourbon bourbon 6yp6oH, burbon Bouteille fveralt. butelka botella bottle ...

Marta Turska, 2009

Traditionelles Saucen-Kochbuch

Bouquet garni. Bereitung: Bouquet garni ist ein Büschchen grüner Petersilie, in welches ein Lorbeerblatt und etwas Thymian eingebunden ist, und zwar so, dass durch das längere Kochen des Fond, der Suppe oder Sauce, welche mit einem ...

Friedrich Hampel, 2010

Die echte französische Küche

Zutaten für 4 Portionen: 4 Knoblauchzehen Bouquet garni (Lorbeerblatt, Petersilie, Thymian, Fenchelkraut) 1 EL Olivenöl 1 Eigelb 1 großes Bund Petersilie 4—8 dünne Scheiben Weißbrot vom Vortag Salz Zubereitungszeit: etwa 25 Min.

Susi Piroué, 2012

Neue Paderborner Herdgeschichten: Eine kulinarische ...

... 6 große Tomaten 2 Knoblauchzehen 1 Beutel Bouquet garni 2 Glas Weißwein 1⁄2 l kräftige Fleischbrühe 2 El Olivenöl, Pfeffer, Salz 12 Blatt Basilikum, fein gewiegt Vorbereitung: Die Tintenfische müssen zunächst ausgenommen werden .

Harald Lembke, 2014

Tolle Gerichte für wenig Geld

Zutaten 250 g Kartoffeln; 1 Möhre; 1 Fleischtomate; 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; Bouquet garni (1 Lorbeerblatt, 1 Thymianzweig, 1 Petersilienstängel); 100 ml Hühnerbrühe; 1⁄2 Bund Petersilie Zubereitung Kartoffeln waschen, schälen ...

Simone Ochsenkühn, Nicole Dormayr, Berhard Gattner, 2012

Lecker, Lust & Liebe: Wie Man(n) eine Frau weichkocht

Vorweg zwei Grundrezeptefür Fleischbrühe undGemüsebrühe. Gemüsebrühe Zutaten: Suppengemüse(Bouquet garni), bestehendaus Sellerie, Karotten, Zwiebel, Lauch, Petersilie und Stangenselleriesowie eine HandvollEiswürfel, Wasser ...

Knud Hammerschmidt, 2010

Jetzt Kocht Paul!

TIPP Die Variante mit dem Bouquet Garni ist die etwas Original französischere und klingt nur für uns umständlich. Der Franzose ist es gewohnt mit dem Bouquet Garni zu kochen. Das bedeutet einfach nur „Gewürzsträußchen“ und besteht aus  ...

Jan Verreth, 2013

Fünzig einfache Dinge, die Sie über gutes Essen wissen sollten

Gewürzmischungen Geradezu klassisch ist das Bouquet garni aromatique. Hierbei handelt es sich um ein kleines Kräutersträußlein, das aus einigen Petersilien- stängeln, etwas Kerbel, Thymian oder wahlweise etwas Rosmarin und natürlich ...

Markus Haxter, 2005

"Hallo Niedersachsen" kocht: die besten Rezepte von ...

300g kleine weiße Bohnenkerne 1 Bouquet Garni (Kräuter sträußchen aus Sellerie, Karotte, Lauch, Thymian und Lorbeer) 2 rote Paprikaschoten 20 kl. Kartoffeln 3 Knoblauchzehen l kleine Chilischote 20 kl, Kartoffeln 3 Knoblauchzehen ...

‎2001

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «BOUQUET GARNI»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul Bouquet garni în contextul următoarelor știri.

Every Cooking Term You Want To Know (But Are Too Afraid To Ask)

A bouquet garni what? Although we wish otherwise, knowing how to cook isn't something we're born with -- we all have to start at the beginning and pick things ... «Huffington Post Australia, Iul 16»

Summer Baths: Soak in Honey, Lemon, Rose, Sea Salts and More

Most of us have used bouquet garni (bundle of herbs) in our cooking, so why not keep it in the bathroom shelf as well? It will not only help exfoliate dead skin but ... «NDTV, Iun 16»

Kräuter: So bereitet man Kräuter vor

Das Bouquet garni ist anschließend ganz einfach wieder zu entfernen. Robustere Kräuter mit harten Stielen sollten Sie abzupfen. Streifen Sie etwa bei Thymian ... «FOCUS Online, Iun 16»

Slow-Cooker Lamb Recipe

Of great importance to this dish is the bouquet garni (garnished bouquet) — a mixture of herbs placed in a cheesecloth, tied with twine, and dropped into the ... «POPSUGAR, Feb 16»

Grünkohl mediterran mit Siedfleisch

Zusammen mit Kalbstafelspitz, Schweinebauch, Haxen und Bouquet garni in einen Topf mit sechs Liter kochendem Wasser und drei Esslöffeln Salz geben. «NDR.de, Ian 16»

Thrive on Five: Broccoli, fennel & stilton soup

Add the bouquet garni, if using, cover with a lid and simmer gently for about 15 minutes, or until the vegetables are cooked. ○ Place in a blender and blend until ... «Daily Mail, Mai 15»

Thierry Duhr gibt Michelin-Stern ab

Aufgrund der baulichen Begebenheiten muss Thierry Duhr Le Bouquet Garni in sein zweites Restaurant Les Caves Gourmandes integrieren. Beide sind im ... «Luxemburger Wort, Sep 14»

Le Bouquet Garni Luxembourg restaurant hands back Michelin star

(CS/A.F.) After being forced to integrate his restaurants Le Bouquet Garni and Les Caves Gourmandes, Luxembourg-based chef Thierry Duhr has decided to ... «Luxemburger Wort - English Edition, Sep 14»

Thierry Duhr rend son étoile au «Michelin»

LUXEMBOURG - Il y a 25 ans, Thierry Duhr créait son premier restaurant au Luxembourg «Le Bouquet Garni». Chef de l'année 2013 pour le «Gault et Millau», ... «L'essentiel, Sep 14»

Pulke, un "bouquet garni" de diseño inspirado en un zanco de pollo

Hace algunos meses os hablé de cómo preparar un bouquet garni en casa de manera muy sencilla. A mi me gusta aderezar mis caldos con esta mezcla de ... «Directo al Paladar, Feb 14»