CE ÎNSEAMNĂ KOULIBIAK ÎN FRANCEZĂ?
koulibiac
Cuplibiacul, koulibiac sau koulibiak (din limba rusă: кулебяка kulebyáka)) este o plăcintă (sau o plăcintă) din pește, carne și legume. Farsa traditionala este facuta din somon sau sturion, oua fierte tari si ciuperci si este aromata cu marar.
Definiția koulibiak în dicționarul Franceză
Definiția de kulibiak în dicționar este plăcintă rusă, făcută cu pește, uneori carne și, inițial, varză.
CĂRȚI ÎN FRANCEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «KOULIBIAK»
Descoperă întrebuințarea
koulibiak în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
koulibiak și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Franceză.
1
Les Structures du "Französisches Etymologisches Wörterbuch": ...
DatLex2 26, 30. kulebjaka (russe) koulibiac (nouvel étymon ad 20, 39b) Frm.
koulbac m. (pâté de poisson, servi chaud, d'origine russe) (Cuis 1855; Lar 1873),
coulibiac (1867, Rob 1987), koulibiac (dp. Lar 1902), koulibiak (dp. 1924, TLF).
A voix basse, dans un coin, elles se racontent des choses de femmes, en jetant
par moment des coups d'œil rapide vers nous, pour s'assurer que l'on n'écoute
pas. On passe à table branlante, on s'assoit sur des chaises branlantes,
Koulibiak ...
A la place du gras koulibiak on offrit des pâtés vaporeux ; avant la soupe furent
servis des moules, des poulets en papillottes aux truffes, des viandes douces,
des légumes raffinés, de la soupe à l'anglaise. Un énorme ananas présidait au ...
Ivan Aleksandrovich Goncharov,
1994
4
Poelez-vous Enfin ! (tome 1)
Vérifions. nos. connaissances. 2. Choisissez la, ou les bonnes définitions : A/
ALIGOT : 1 Vin blanc de bourgogne. 2 Purée au fromage. 3 Insulte (Espèce d') 4
Bourricot mou. B/KOULIBIAK : 1 Gros bitok. 2 Espèce de tourte au chou. 3
Ragoût ...
5
10 000 Accords 1 000 plats: Mets et Vins
... chaudes • Palourdes farcies • Saint-Jacques • Langoustines • Garbure • Filets
de sole, sole meunière • Saint-pierre, turbot et poissons nobles (simplement
préparés et en sauce) • Koulibiak de saumon • Thon basquaise • Brandade de
morue ...
Jacques-Louis Delpal,
2006
6
Caen 2013 Petit Futé (avec photos et avis des lecteurs)
... strogonoff, koulibiak, et autre vatrouchka. Et pour que l'âme slave brille de mille
feux, lectures, conférences et concerts sont régulièrement organisés.
Pensezàconsulter l'agenda! Cuisine. méditerranéenne. ABRACADABRA .
Collectif, Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette,
2013
7
Les couleuvres des Bédigas: Tome 1
Le repas s'éternisa parce qu'ils prient leur temps pour déguster d'abord les
huîtres de Bouzigues si appréciées de tous excepté de Justine qui s'en réserva
quelques-unes en gratinées, ensuite le koulibiak qui a toujours été la spécialité
de la ...
8
Le Voyage d'Agrément de Jean-Luc Cheval
... Château-Ducru-Beaucaillou 1963 transvasées pour la circonstance dans des
decanters en cristal de Bohême ayant toute la noirceur requise. Aspic de jambon
au Vertus, koulibiak de saumon sauce aurore, canard sauvage aux pêches de ...
... oukha[1] de sterlets, avec des barbottes et du frai qui craquent et gémissent
entre ses dents, coupée par de fortes bouchées de gâteaux rastiagai ou
koulibiak au sauté de silure, et cela d'un appétit à donner envie de manger aux
regardants.
Nikolaï Vassilievitch Gogol,
2012
10
Saint-Pétersbourg City Trip 2010
Collectif, Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette. Les canons de la forteresse
tonnent tous les jours à midi. RESTAURANTS Pirozhki, caviar, blinis, vodka,
koulibiak... l'avion est en train ...
Collectif, Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette,
2010
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «KOULIBIAK»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
koulibiak în contextul următoarelor știri.
Les délices de Pâques à la Russe
... de poissons (éventuellement du caviar), de koulibiak de saumon, de kotletkis de poulet, de cochon de lait à la peau sucrée et croustillante. «Paris Match, Apr 15»
Délicieuse Russie: Le koulibiak, tourte salée traditionnelle
Le koulibiak est une sorte de tourte. Le mot provient du verbe« koulebiatchit' » qui signifie en vieux slavon « rouler », « courber », « mettre en ... «Russia Beyond The Headlines France, Feb 15»
Petrossian, le caviar à la sauce internationale
... de même qu'à certaines spécialités russes, bortsch, koulibiak, pirojki ou les thés... La tentation serait grande d'aller plus vite pour transformer ... «Les Échos, Nov 14»
GUY MARTIN. Au Véfour et au moulin
Colette se régale d'un koulibiak de saumon en caressant le velours rouge des banquettes, comme elle le ferait de la fourrure d'un chat replet. «Libération, Iun 13»
Agen. Bientôt un «bureau d'information» russe ?
L'occasion de festoyer autour de mets traditionnels tels que le koulibiak (pâte feuilletée au saumon), le tvorog (fromage), etc. Sur des airs de ... «LaDépêche.fr, Feb 13»
Nouvel An Russe 2013: Tous à l'hôtel Burgundy
... cinq étoiles avec : de l'huître Tsartakaya, du bœuf poché façon Bortch, un œuf à basse température, du caviar et un Koulibiak au saumon. «meltyFood, Ian 13»
Déco de poissons d'avril !
Vous ne pourrez plus dire non, si on vous demande de faire un koulibiak !! 16,80 € existe en 4 tailles. Jean Vier Le Spécialiste du linge basque ... «Maison.com, Mar 11»