murături
Pickles sunt o modalitate de a conserva alimente cu oțet și apă sărată. Ingredientele comune sunt castraveți, ceapă, roșii și multe altele. Ciorchinii sunt făcuți pentru mâncăruri laterale, mâncați împreună cu alimentele principale. Acar are un condiment popular în South Asis, Asia de Sud-Est și alte zone.