lapte bătut
Curd sau Dadia este o mâncare tradițională Minangkabau. Guma este făcută din lapte de vacă, cum ar fi iaurtul, care este închis într-un recipient din bambus închis. Carnea de vită este adesea consumată pentru micul dejun, uneori consumată cu smântână și zahăr. Untul este, de asemenea, delicios să mănânce cu orez fierbinte și sambal. Deseori, zara este facuta cu aroma de fructe. Printre soiurile sale se numără yam, porumb, căpșuni, nucă de cocos și altele. Există, de asemenea, brânză obținută din vanilie, milo și ciocolată. Uneori, există, de asemenea, sosuri de fructe servite cu zară pentru a da un gust bun. Există multe modalități de a pregăti zară. Consultați referința.