ceai
Ceaiul este băuturi cu cafeină și este produs din frunze sau lăstari de Camellia sinensis sau Camellia thea în apă fierbinte și rece, prin imersiune sau amestecare. Metodele de procesare implică oxidarea, încălzirea și uscarea. În plus, pentru a da diferite îmbunătățiri de aromă și calitate, ceaiul este amestecat cu diferite ierburi, condimente, flori și arome de fructe. Cuvântul "ceai" este, de asemenea, folosit, în continuare, pentru orice imersiune de fructe sau ierburi; de exemplu, "ceai de trandafir" sau "ceai de mușețel". În acest caz, în cazul în care nu există frunze de ceai Camellia sinensis, unii oameni au tendința de a le numi "tisane" sau "ceai din plante" pentru a evita confuzia. Acest articol este despre ceaiul "obișnuit", Camellia sinensis.