vin
Vinul este o băutură alcoolică obținută din suc de struguri fermentat. Echilibrul chimic natural al vinului este ca și cum ar putea fermenta fără a adăuga zahăr, acid, enzime sau alți nutrienți. Vinurile sunt produse prin struguri zdrobiți folosind diferite tipuri de drojdie care mănâncă zahăr în struguri și le transformă în alcool. Diferite tipuri de vinuri și tensiuni pentru drojdii sunt utilizate în funcție de tipul de vin produs. Deși alte fructe, cum ar fi merele și fructele de pădure, pot fi recoltate, rezultatele "vinului" sunt denumite în mod obișnuit împreună cu fructele și nu sunt produse și sunt cunoscute sub numele de vinuri de fructe sau vinuri naționale. Altele, precum orzul și vinul de orez, sunt fabricate din ingrediente pe bază de amidon și seamănă mai mult cu bere și băuturi spirtoase decât vinul, în timp ce vinul de ghimbir este combinat cu brandi. În acest caz, utilizarea termenului "vin" este o referire la un conținut mai mare de alcool în comparație cu procesul de producție. Utilizarea comercială a cuvântului englez "vin" este protejată de lege în multe jurisdicții.