CĂRȚI ÎN TURCĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «KOL BÖREĞI»
Descoperă întrebuințarea
kol böreği în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
kol böreği și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Turcă.
1
Hayatın anlamı: ya da Akhisarlı Hasan Tütün'ün maceraları
İşin aslı, kol böreği bana kendisinden başka bir şeyi pek hatırlatmazdı. Annem bu böreği galiba pek yapmazdı ve çocukluğumda yediğim bir sürü lezzetli yemek arasında kol böreğini hatırlamıyordum. Kol böreği denince, gözümün önüne hiçbir ...
Ancak özel günlerde pişirilen, Boşnak kökenli anneannesinin mirası kol böreğinin mis gibi davetkar kokusu, tıpkı huzur gibi, bir anda tüm hücrelerine işledi. Duyulmaz bir sesle mırıldandı, “Canım anneciğim, sırfiyi olayım diye işe bile gitmediği ...
3
Zaman tünelinde Şehr-i İstanbul'un seyir defteri: semt-i ... - Sayfa 140
İstanbul insanı daha ziyade, Kol böreğine düşkündür. Dahası, İstanbul'un ev hanımları dahi mevzuubahis böreğe düşkün olduklarından her çarşıya çıktıklarında muhakkak herhangi bir börekçide "Kol böreği" yemeden edemezlerdi.
4
Mutfak Büyücülerimden Masallar: - Sayfa 213
Kol böreği şeklinde hazırladığınız börek yufkalarından ilkini daire şeklinde yuvarlayıp ortaya koyun. Diğerlerine de patlıcan harcını yayma işlemini aynı şekilde yapın. Daha sonra birbirlerinin etrafına gelecek şekilde dolaya dolaya tepsiye ...
5
Nimet geldi ekine: Türkiye'nin ekmeklerinin öyküsü - Sayfa 227
Ister peynirli, ister kiymali, ister pata- tesli sigara böregi Istanbul ve Anadolu mut- XJ lâkin usta bir a*min mesela - . . ., .. i • ii bir ... Böregi. Kol böregi de tepside sigara böregi gibi yapilir. Ancak biraz daha kalin sanlir. Yufkalar kiyma, peynir ya da ...
Artun Ünsal, Murat Germen, 2003
6
Istanbul. Con Pianta. Ediz. Inglese - Sayfa 147
Börek (sweet and savoury pastries) are distinguished by their filling, cooking method and shape: they are square and cheesy, cigar shaped and meaty, plain and moist, pointy and potato chunky. Kol böreği is long and arm-shaped, and comes ...
7
Güvercin uçuverdi: halk kültürü yazıları - Sayfa 259
(Uygur), Katmer (İzmir, Afyon, Aydın, Yozgat), Katmer Böreği, Kayseri Mantısı, Kedili Börek (Türkmen), Kesme Bidesi (Batı ... Kıymalı Börek, Kıymalı Sigara Böreği, Kıymalı Tepsi Böreği, Kıymalı Yağlama (Kayseri), Kol Böreği (Ankara, Afyon, ...
8
Karanlıktan aydınlığa doğru - Sayfa 176
Börek Türk mutfağının yüz akı yemeklerindendir. Hangi türü olursa olsun ustası pişirdiği zaman yemeye doyulmaz. İnsan böylesi böreği her gün yese doymaz. Türk mutfağında çiğ börek, su böreği, kıymalı börek, peynirli börek, kol böreği, altüst ...
9
İstanbul'un 100 esnafı - Sayfa 49
ΒθΚΕΚς)ΠΕΚ İštanbııΙ sokaklarında satılan börekler genellikle evde veya çarşı fırınlarında hazırlanırdı. ... Adapazarı böreği, çarşı böreği, Çerkez böreği, gül börek, ince börek, kapak böreği, keštane böreği, burma börek, kol böreği, kuru börek, ...
10
İstanbul ansiklopedisi: dünden bugüne - Sayfa 321
TÜCCARBAŞI CAMİİ BÖREKÇİLER İstanbul mutfağında börek, evlerde ve çarşı fırınlarında hazırlanırdı. ... böreği, kol böreği, kuru börek, Laz böreği, muska böreği, Nemse böreği, paça böreği, pırasa böreği, puf böreği, sac böreği, sakız böreği, ...
Turkey. Kültür Bakanlığı, Türkiye Ekonomik ve Toplumsal Tarih Vakfı, 1994
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «KOL BÖREĞI»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
kol böreği în contextul următoarelor știri.
"En Uzun Börek Yeme Yarışması"
Kent Müzesi önünde düzenlenen yarışmada 32 kişi, en uzun böreği yemek için mücadele etti. Kadir Kerem'in 5 metre 10 santimetre uzunluğunda kol böreği ... «Radikal, Iun 15»
Erciyes Börek'ten yeni yatırım imkanı
İzmit Ncity AVM'de yerini alan Erciyes Börek; su böreği, kol böreği, Boşnak böreği, baklava çeşitleri ile şimdiden kaliteli hizmetin adresi konumunda. Günün her ... «Bizim Kocaeli, Iun 15»
Kol böreği nasıl yapılır püf noktaları nelerdir?
Başka bir kabın içine beyaz peyniri,kıydığımız maydanozu koyalım ve karıştıralım.Arkasında biraz baharatlarımızdan ve tuzdan ekleyelim.iyice karıştıralım. «Ülke Haber, Mai 15»
Uzaya giden ilk Türk: Kol böreği!
Bursa'da 2012'de 2 bin 23 metre uzunluğunda kol böreği yaparak Guinness Rekorlar Kitabı'na giren börek ustası Hasan Acar, Hong Kong'dan getirttiği ... «Milliyet, Mai 15»
Biz de uzaya bir şey fırlattık; Kol böreği!
Börek ustası Hasan Acar, yaptığı kol böreğiyle Guinness Rekorlar Kitabına girmesinin ardından, ilginç bir etkinlik daha gerçekleştirdi. Acar, bu kez stratosfer ... «Vatan, Apr 15»
Böreğin suçu ne?
Günün her öğünü her saati yenebilecek börek mutfak kültürümüzün en önemli ... Börek çeşitlerine gelecek olursak; açma börek, kol böreği, su böreği, bohça ... «Radikal, Apr 15»
Sütlü Kol Böreği
Malzemeler: 5 adet yufka 250 gram kıyma 2-3 adet patates 1 adet kuru soğan 2 adet yumurta 1 su bardağı süt 100 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı ... «Hürriyet, Mar 15»
Sütlü Kol Böreği Tarifi
Çay saatleriniz için hazır yufkadan yapılan bu pratik kol böreğinin tadı olağanüstü işte nefis Sütlü Kol Böreği Tarifi Malzemeler 300 gram kıyma 2-3 adet patates ... «Hürriyet, Feb 15»
Eşinin Ev Yemeklerini Satarak 'Ay- Bör' Markasını Yarattı
İşyerinde 8 kişi çalıştırarak 60 toptan satış noktasına börek veren Aşkır, ayrıca kendi dükkanında da perakende olarak su böreği, kol böreği ve burma tatlı satışı ... «Haberler, Feb 15»
Kol böreği nasıl yapılır? Yön Gazetesi'nden yolsuzluklara ilginç …
Gazete, 23 Aralık'tan 10 Ocak tarihine kadar manşetlerini yemek tariflerine ayırdı. Batman'daki yolsuzluklarla ilgili haberleri sonrası baskı gördüklerini söyleyen ... «Hürriyet, Ian 15»
