CĂRȚI ÎN UCRAINEANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «МАЦУН»
Descoperă întrebuințarea
мацун în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
мацун și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Ucraineană.
1
Дисбактериоз: лечение и профилактика без лекарств - Сторінка 111
Мацун — особый кисломолочный продукт, изготовленный на основе термофильных молочно-кислых стрептококков. При созревании мацуна идет накопление аминокислот, суммарное количество которых превосходит общее ...
Гарбузов Г А, Геннадий Алексеевич Гарбузов, 2012
2
Кавказская кухня - Сторінка 100
За это время температура молока снижается на 1 0 — 15 градусов С. Как только образуется сгусток, мацун охлаждают до 8 градусов С или до еще более низкой температуры. Мацун употребляют в пищу после охлаждения и ...
Л. С. Кадиева, К. Х Кадиев, К. Х Кадиев, 1992
3
Rečnik srpskohrvatskog književnog i narodnog jezika
Мацун йрезиме (Щеп. Бос. 1886, 107; Павл. Л.. 1, 920). мацун, -а и мацун, -уна м (према тур. тасип, закупан, замешен) покр. 1. кув. а. гусшо уку- вано воНе са шеНером, врсша йекмеза. — Пот- писанн има на продажу добро скуваног ...
Institut za srpskohrvatski jezik (Belgrade, Serbia), 1984
4
Армянская кухня - Сторінка 29
qo`q. oÅ1⁄2 ̧ÃÇ÷ÀoÂ1⁄2o. 1. Рис вымыть, отварить до готовности в большом количестве воды, чтобы остался отвар. Затем рис откинуть на дуршлаг, отваром развести мацун* в пропорции 1:1.
5
Технология молока и молочных продуктов - Сторінка 170
сквашивания мацун переносят в холодное помещение, с температурой не выше 10°, лучше 4 — 6°, и сохраняют при этой температуре 18 — 24 часа, после чего он готов к реализации. Хороший мацун должен быть плотной ...
Завен Христофорович Диланиан, 1957
6
Армянская классическая лирика: Древний период. Средние ...
ПЕСНЯ МАСЛОБОЙКИ Аист прилетел издалека — вот как, Мы в ведро надоим молока — вот как, Молоко заквасим и поставим — вот как, Сделаем мацун, мацун оставим — вот как, После будем бить мацун сбивалкой — вот как, ...
7
Biologicheskie osobennosti nekotorykh molochnokislykh bakteriĭ
Однако камац мацун нередко готовят из несвежего мацуна, иногда из слишком кислого, «бродящего» мацуна. В последнем случае перед процеживанием такой мацун вначале двух- или трехкратно разбавляется водой.
8
Культура жизнеобеспечения и этнос: опыт ... - Сторінка 211
Важнейший кисломолочный продукт — мацун. Готовят его .женщины, а на летовках — в основном мужчины. Широкое распространение, как и прежде, имеет приготовление прохладительного напитка — разбавленного водой ...
Эдуард Саркисович Маркарян, Институт этнографии имени Н.Н. Миклухо-Маклая, Пʻилисорʻаютʻян ев Иравункʻи Институт (Хайкакан СШ Гитутʻюннеры Академия), 1983
9
Под знаком Черного Арахна
Подумай, ктоты, акто они. Тыжечеловек. Тыбольшая иумная. Что они могут тебе сделать? Если даже укусят тебя, ничего страшного не произойдет. Это тебене Африка какая – нибудь. Приложикранке мацун с чеснокомивсе дела» ...
Виталий Саражин, Татьяна Саражина, 2014
10
Оживить Сердце Дракона
Спасибо, Мацун Ту, — сказал профессор. — Мы узнали много интересного. Спасибо! — Если вдруг возникнут вопросы, заходите, — улыбнулся Мацун Ту, — я постараюсь найти ответы. — Стоять! — протянув руку вперед, ...
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «МАЦУН»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
мацун în contextul următoarelor știri.
Поплавський презентував власний еліксир молодості
Властивості ряжанки високо цінують у багатьох країнах світу, де є подібні продукти: вірменський мацун, татарський кумис, грузинський мацоні, ... «espreso.tv, Sep 15»
Поплавский презентовал собственный эликсир молодости …
Свойства ряженки высоко ценят во многих странах мира, где есть подобные продукты: армянский мацун, татарский кумис, грузинский мацони, ... «Левый берег, Sep 15»
На выставке «World food Moscow 2015» «Аштарак- Кат …
... Золотой медали за качество. Лучшей продукцией компании были признаны следующие товары- мацун, сыр «Лори», йогурты «Йогу-Могу» и «Моджо». «Новости Армении, Sep 15»
Дни Армении в «Холидее»
В сети «Холидей Классик» представлен богатый ассортимент традиционных кисломолочных напитков Армении: несколько видов тана, айрана и мацун ... «НГС.НОВОСТИ, Iul 15»
Армянская Церковь отмечает Истинную Масленицу (Бун …
В воскресную ночь после Масленицы на ужин ели мацун (простоквашу) и катнов - молочную рисовую кашу. Так как посты некоторых других праздников ... «Новости - Армения, Feb 15»
Оранжевый Новый год. 3 простых праздничных блюда из хурмы
Главный компонент, помимо хурмы – мацун или, как называют его грузины, мацони. Очень плотный кисломолочный продукт, нечто среднее между ... «Аргументы и факты, Dec 14»
В Троицке пациент больницы задохнулся под наркозом …
... от острой сердечной недостаточности, вызванной кислородным голоданием», – отмечает старший следователь троицкого отдела Евгения Мацун. «РИА «Новый Регион», Dec 14»
Правильное питание для здоровых костей
В течение этого года ребенку необходимо несколько раз в день давать продукты, богатые кальцием и витамином D – это мацун, сыр, творог, молоко. «Новости Армении, Oct 14»
В НПО «Армбиотехнология» запустили в производство …
Г.Оганесян также проинформировал, что помимо стандартного мацуна они намерены выпускать также питьевой «Нарине» (жидкий) и порошковый (в ... «Новости Армении, Sep 14»
Продуктовая ярмарка «Ешь, пей — своё» проходит в Новокузнецке
«Покупателям предложен богатый ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий, полезные кисломолочные напитки «Мацун» и «Тан». «МедиаКузбасс, Aug 14»
