ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО MACÉRATION
вымачивание
Мацерация - это процесс, который заключается в том, чтобы твердое вещество оставалось в жидкости для извлечения растворимых соединений или для поглощения его для получения его духов или вкуса, чтобы сохранить его, он разлагается в нем. Мацерация может быть выполнена в спиртовом растворе, воде, рассоле, масле ... По метонимии его также называют мацерацией полученной жидкости.
Значение слова macération в словаре французский языка
Определение мацерации в словаре - это операция, заключающаяся в том, чтобы твердое тело оставалось в жидкости или во влажной среде, чтобы извлечь определенные активные или питательные принципы из этого тела или получить их модификацию; состояние тела, подвергаемого этому действию. Полученное таким образом решение. Долгое время оставаться в жидкости или во влажной среде.
КНИГИ НА ФРАНЦУЗСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «MACÉRATION»
Поиск случаев использования слова
macération в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
macération, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на французский языке.
1
La vinification par macération carbonique
Presentation generale de la vinification par maceration carbonique: definitions, caracteres du produit final; Resultats experimentaux: rappel de notions acquises dans l'etude du metabolisme anaerobie des raisins, observations experimentales ...
Institut National de la Recherche Agronomique (Francia). Groupe de travail macération carbonique,
1973
2
Journal de pharmacie et de chimie: contenant les travaux de ...
s. qui ont prcparé Macération. LixiTiation. Macération. LixiTiation. 'Macération.
LixiTiation. d.c. 80 203 197 226 0,891 0,943 0,883 0,094 les teintures. 80 —
0,052 —0,011 MU. Blondean. Adrian. 80 80 56 ...
3
Dictionnaire des drogues simples et composées ou ...
Lupulus Cetraria Islandic Suc concrei Plante sèch Éthersu fur.àSo° Eau.
Macération. Décoction. Lichen d'Islande. Ményanthe, trèfle d'eau Menyanthes
trifo Idem . Feuilles sec Id. F. Id. S. Fruits frais Ëcorce sèch Suc concret Idem.
Somm. fl.
A. Chevallier, A. Richard, J.A. Guillemin,
1827
4
Journal de pharmacie et de chimie
Degrés de l'alcool, j Poids de la teinture obtenue par macération. NOMS NOMS
NOMS Densités. 4- O DES MEMBRES DES TEINTURES. DES OPÉRATIONS. 3
de la commission qui ont préparé les teintures. Macération. Liiiviation.
Société de pharmacie de Paris,
1862
5
Journal de médecine, de chirurgie et de pharmacologie
Extrait par macération, 0,19. — Force de la teinture ancienne, 0,19 : 8=0,025. —
Extrait par lixiviation, 0,215. — Force de la nouvelle teinture, 0,215 : 5=0,045. —
Rapport entre les deux, environ 11:6. Aux quinquinas, j'assimilerai la racine de ...
6
Pasinomie: collection complète des lois, décrets, arrêtés et ...
Peut-il être permis aux distillateurs de mettre leurs cuves de macération en
rapport avec la contenance de leurs alambics , au moyen de hausses mobiles ?
b. La déduction de 3 p. °/„ pour la fabrication de levain doit-elle être établie sur le
...
Jean Carette. Tab Mac2 Macération Taux limite de méthanol (en mL de MnO4K
pour 10 ml, 15 js aprés fin de fermentation) Tab Mac3 Evolution du potassium et
de l'acide tartrique en 127. Taux limite de méthanol mg.l Gain rendement ...
8
Microbiologie du vin : bases fondamentales et applications
Le levurage dans les cas de macération pré-fermentaire à froid La macération
initiale à froid, ou macération pré-fermentaire à froid, est une pratique qui tend à
se répandre. La température du moût doit être diminuée aussitôt après l'
encuvage, ...
LONVAUD-FUNEL, RENAUF, STREHAIANO,
2010
Michel VERON. Macération carbonique : phénomène qui est utilisé pour
certaines vinifications en rouge spéciales. La macération carbonique permet d'
obtenir des vins rouges fruités, à faible potentiel de garde, donc à déguster
rapidement.
10
Journal de pharmacie et des sciences accessoires
l'ai remplacé par un petit diaphragme qui était placé à peu près au milieu du
cône , l'opération en a été bien plus régulière. Macération. Déplacement. Poudre.
. . . 300 Poudre. . , . 300 Eau. . . . . . 600, graml_ ' gram. La poudre a retenu 200 d
...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «MACÉRATION»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
macération в контексте приведенных ниже новостных статей.
La crème de cassis Lejay est élue meilleur... - LSA
En 1841, Auguste-Denis Lagoute, premier liquoriste de Dijon, crée la crème de cassis, issue d'une lente macération des baies de cassis de ... «LSA, Июл 15»
Du vin «orange» à Saint-Jean-Port-Joli | Karyne Duplessis Piché …
Le spécialiste lui a enseigné des techniques moins conventionnelles, comme la macération des peaux de raisins verts pour produire le vin ... «LaPresse.ca, Июл 15»
Pourquoi le vin contient-il de l'alcool ?
Pour le vin rouge, celle-ci survient en même temps que la macération. En effet, pendant que les tanins et les pigments sont extraits des peaux ... «Le Figaro Vin, Июл 15»
Du rhum de Guyane fabriqué à Toulouse ? C'est possible - 19/07 …
Si la culture de la canne à sucre et la distillation se font en Guyane, c'est bien à Toulouse que se font la réduction, la macération, l'affinage et ... «ladepeche.fr, Июл 15»
Marseille: Vous aussi, devenez « testeur » de rosé
... provençaux, ce « laboratoire », unique en France, travaille à l'amélioration du vin : sa vinification, sa macération, sa robe, ses arômes, etc. «20minutes.fr, Июл 15»
Bulles: Le cas Benjamin Bridge
... g de sucre résiduel), l'acidité, l'effervescence (qui provient de macération alcoolique à très basse température) et la puissance aromatique. «Le Journal de Montréal, Июл 15»
T comme… thé de compost
Durant la macération, l'eau a pompé les éléments nutritifs du compost et s'est chargée de très nombreuses bactéries. Dilué à 10 %, soit 1 litre de préparation ... «Nord Littoral, Июл 15»
Cocktails au thé et à la tisane : les boissons qui montent
La macération : on infuse à température ambiante le thé ou la tisane pendant au moins une heure (plus ou moins longtemps selon l'intensité ... «Avantages, Июл 15»
Nouvelles cuves au château de l'Hospital
... celui-ci reste bloqué comme dans un « entonnoir inversé », permettant au jus une meilleure macération et au marc une meilleure extraction. «Sud Ouest, Июл 15»
Taulignan: Fête du lavandin
... de la Saint-Jean puis les utiliser, associées à l'huile d'olive, afin de créer une huile de macération cosmétique et une autre pour la cuisine. «La Tribune, Июл 15»