ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО TRIPPA
рубец
Tripe - шеф-повар, используемый в гастрономии и полученный из разных частей желудка крупного рогатого скота, а не, как многие считают, из кишечника.
Значение слова trippa в словаре итальянский языка
Первое определение трипа в словаре - желудок жвачных, spec. крупного рогатого скота, разрезать на полоски и по-разному приготовить: один килограмм чая; т. до миланцев; плита t. Другое определение трипа - живот, живот, спецификация. толстый, выдающийся: это т.!. Tripe - это также кожа животных, выпущенная из волос и scarnita, готовая пойти к загару.
КНИГИ НА ИТАЛЬЯНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «TRIPPA»
Поиск случаев использования слова
trippa в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
trippa, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на итальянский языке.
È ora di sfatare l'aurea negativa che circonda la trippa: è buonissima, e chi non la
mangia non sa cosa si perde. E se la mangiavano Dickens, Pepe Carvalho,
Caterina di Russia, Riccardo II e il Gatto di Pinocchio, possiamo ben mangiarla ...
Annalisa Barbagli, Stefania Barzini,
2011
Antonio La Trippa: Ma come chi sono io? Chi è lui devi domandare, chi è lui...
Nicola: Ah no, no, un momento; no chi sono io, chi è luio? Antonio La Trippa:
Come chi è luio? Lui. Nicola: Lui. Antonio La Trippa: Lui, la ragione di cui parla.
Franco Angotti, Giuseppe Pelosi,
2011
3
La cucina del Bel Paese
150 Minestra di trippe alla trentina, Trentino-Alto Adige - 340 593 Nod' ra d' trippa
, Molise - 1414 338 Riso e trippa alla veronese, Veneto - 777 643 Trippa alla
cagliaritana, Sardegna - 1543 644 Trippa alla campobassana, Molise - 1544 644
...
CasaLuet, una fitta rete di racconti, sogni e magia.
5
I nonni in cucina. Repertorio di 150 ricette
PREPARAZIONE PRELIMINARE DELLA TRIPPA CRUDA È consigliabile
utilizzare tutte le parti della trippa di manzo centopelli, cuffia (detta anche
alveolare) e castagnetta. A mio avviso l'uso della trippa cruda, anziché precotta,
consente di ...
TRIPPA ALLA FIORENTINA 1 kg e 1/2 di trippa di vitello, 300 g di pomodori pelati
, 1 gambo di sedano, 1 cipolla, 1 carota, 100 g di pancetta, 50 g di burro, 1
bicchiere di vino bianco, brodo q.b., alloro, olio extravergine di oliva, sale, pepe.
7
Il grande libro della vera cucina toscana
trippa. La trippa è formata dalle varie parti che costituiscono lo stomaco dei
ruminanti, e inparticolare dei bovini. Vista la provenienza, la trippa deve essere
ben lavata, raschiata e lessata per ore; non deve però essere lavorata con la
calce.
8
La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene
331. Trippa. col. sugo122. La trippa, comunque cucinata e condita, è sempre un
piatto ordinario. La giudico poco confacente agli stomachideboli e delicati, meno
forse quella cucinata dai Milanesi,i quali hannotrovato modo di renderla tenera ...
Alberto Capatti, Pellegrino Artusi,
2011
9
Ricettario italiano. La cucina dei poveri e dei re
600 g di trippa di vitello, 1 cipolla, alloro, timo, 2 uova, latte, farina, olio per
friggere, sale. Raschiate bene la trippa sotto un getto d'acqua calda e fatela poi
lessare in acqua salata assieme a timo, alloro e cipolla. Scolatela quando è
tenera, ...
10
Pop. La nuova grande cucina italiana. D'O, ricette e gioco ...
Trancio di trippa imbottita con scarola al vapore Ingredienti per 4 persone Per la
trippa 8 tranci di trippa (la parte a nido d'ape) 1 dl di vino bianco secco 1 dl di
aceto di vino bianco 10 g di pepe nero in grani 10 g di sale grosso 20 g di buccia
...
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «TRIPPA»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
trippa в контексте приведенных ниже новостных статей.
“Sagra della trippa, buona la prima”
Villa san Giovanni in Tuscia – Riceviamo e pubblichiamo – Si è conclusa con successo la “Ventiduesima sagra della trippa”, primo evento del programma “San ... «Tuscia Web, Июл 15»
Napoli. Torrone, trippa e zucchero filato: il lungomare come un suk
E dove sia finito il senso civico del decoro: bancarelle abusive che espongono le loro mercanzie - dallo zucchero filato al «callo di trippa» - per non parlare delle ... «Il Mattino, Июл 15»
Trippa alla pisana: vince Tramontana
Pisa, 26 giugno 2015 - A Tramontana la sfida culinaria della trippa alla pisana. Giovedì sera nello splendido scenario dello Scalo Roncioni e del battello in Arno, ... «La Nazione, Июн 15»
'Gioco del ponte a tavola', due ristoranti si sfidano sulla trippa alla …
Saranno i ristoranti La Buca per la Parte di Mezzogiorno e L'Ippodromo per Tramontana a sfidarsi domani sera (25 giugno) per il secondo trofeo “Gioco del ... «gonews, Июн 15»
Torna la golosissima Sagra della Trippa
Tradizione, prodotti tipici, folclore e spettacolo: Molinara presenta la sesta edizione della “Sagra della Trippa”. L'appuntamento è per i giorni 4 e 5 luglio. Bontà ... «Ottopagine, Июн 15»
Vota Antonio La Trippa: storie da una campagna elettorale
In questi giorni ci troviamo a subire l'ultima settimana di fantomatiche promesse ; 19 liste per 7 candidati alla carica di presidente della regione Puglia e 133 ... «PeaceLink, Май 15»
Una trippa da favola all'Enriques, vince la 'trilogia' di Daniello e …
Un antipasto delizioso, composto da un fantastico tris: una trippa agli asparagi, una trippa alla frutta secca e una trippa inzimino. Questa la “Trilogia di antichi ... «gonews, Май 15»
Dal mondo vegan alla trippa: eccellenze agroalimentari di Firenze a …
Le aziende fiorentine dell'eccellenza agroalimentare presentano dal 2 al 10 maggio a Milano una selezione delle produzioni più famose in un evento A ... «FirenzeToday, Апр 15»
San Bassiano, il nuovo vescovo apprezza la trippa. Centro invaso di …
Lodi, 20 gennaio 2015 - «La trippa? È buonissima; nella mia terra si dice che 'la parla'... non ha bisogno di spiegazioni». Il vescovo, monsignor Maurizio ... «Il Giorno, Янв 15»
Tradizione povera e antica memoria, la trippa alla romana, da Joe …
Trippa. Joe, che vorrebbe integrarsi con i coetanei newyorchesi, odia profondamente quel modo così ostentato di essere italiani, quel cibo che gli sembra così ... «La Voce di New York, Янв 15»