Значение слова гарнір в словаре украинский языка
гарнир, в, ч. Приправа к мясным и рыбным блюдам. Русская кухня характерна большим ассортиментом заправочных супов .., сочетанием овощных гарниров с мясными и рыбными продуктами (Технол. Пригот. Еды, 1957, 3); Свеклу используют для приготовления винегретов, гарниров, салатов, закусок, борщей и для многих других блюд (Укр. Блюда, 1957, 195) * Образно. Победа, пусть она хоть каким гарниром приправленная, остается победой (Шелк., Инженеры, 1956, 157). гарнір, у, ч. Приправа до м’ясних і рибних страв. Російська кухня характерна великим асортиментом заправних супів.., поєднанням овочевих гарнірів з м’ясними і рибними продуктами (Технол. пригот. їжі, 1957, 3); Буряки використовують для приготування вінегретів, гарнірів, салатів, закусок, борщів і для багатьох других страв (Укр. страви, 1957, 195); * Образно. Перемога, хай вона хоч яким гарніром приправлена, залишається перемогою (Шовк., Інженери, 1956, 157).
Нажмите, чтобы посмотреть
исходное определение слова «гарнір» в словаре украинский языка.
Нажмите, чтобы
посмотреть автоматический перевод определения на русский языке.
КНИГИ НА УКРАИНСКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ГАРНІР»
Поиск случаев использования слова
гарнір в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову
гарнір, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на украинский языке.
1
Большая кулинарная энциклопедия: - Сторінка 112
Гарнир из репы Репа — 500 г, сметана или сливки — 100 г, репчатый лук — 100 г, масло растительное — 50 г. Репу вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке, уложить в кастрюлю с толстым дном, добавить сметану или ...
Галина Поскребышева, 1999
2
Поурочные разработки по технологии (вариант для девочек). ...
Цели: познакомить школьниц с видами горячего гарнира; научить готовить гарниры. Оборудование: для учителя – наглядные пособия: плакаты с образцами гарниров; для учащихся – продукты: гречка, картофель, макароны, ...
3
Труды - Том 21 - Сторінка 26
Проводили химические и бактериологические анализы обжаренной рыбы, овощного гарнира, томатного соуса и консервов. Содержание поваренной соли и кислоты определяли в консервах, содержание олова — в консервах ...
Астрахан, Руссия (Киты) Каспийский Научно-Исследовательский Институт Морского Рыбного Хозяйства и Океанографии, 1966
4
Справочник руководителя предприятия общественного питания
На печенку положить жареный репчатый лук, полить маслом. Печенка 117. мука 5. жир- 13, лук 50. гарнир 150, зелень, перец, Выход: печенка 75, лук 15, гарнир 150. Или: печенка 78, мука 3. жир 8, лук 50. гарнир 150, перец, зелень.
Soviet Union, K. M. Mukhina, В. И. Трухтанова, 1964
5
Домашний ресторан. Вкусные сложные блюда и гарниры к ним. ...
В этой книге представлена коллекция рецептов ресторанных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. На ее страницах ...
6
Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста ...
7
Веселые чемпионы - Том 42 - Сторінка 28
Насибов с Гарниром летят впереди всех. Услыхали о быстроногом Гарнире в Москве и пригласили : «Приезжайте, пожалуйста, к нам, в столицу. Ждём на праздник! » И в столице Гарнир всех скакунов обогнал! А тут как раз в ...
Нина Раковская, Ю. Богрянский, А. Дорохин, 1962
8
Кулинария - Сторінка 217
Закуски бывают холодными и горяъшми. К холодным закускамШ принято относить холодные блюда, в составе которых имеется основной продукт И отсутствует гарнир или он дается в ограниченном количестве и ассортименте.
9
Домашние заготовки без соли и сахара: - Сторінка 166
Рис промыть в холодной воде, залить горячей водой 1:2, посолить и варить до рассыпчатости. Зелень петрушки мелко порезать. Выложить на тарелки рис, сверху горошек и посыпать зеленью. Подать на гарнир к мясу.
Плотникова Татьяна Викторовна, 2015
10
Краткая энциклопедия домашнего хозяйства - Том 1 - Сторінка 132
Наиболее распространены и удобны гардеробы высотой 1800 мм от пола. ГАРДИНЫ — занавеси на окна из более или менее прозрачной ткани (ем. Занавеси). ГАРНИР — дополнение к мясным и рыбным кушаньям; делает их ...
Алексей Иванович Ревин, 1959
НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ГАРНІР»
Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин
гарнір в контексте приведенных ниже новостных статей.
ТОП-10: найбільш корисні крупи, каші та гарніри
На зиму ми запасаємось не тільки різноманітною консервацією, а й більш ситними здоровими продуктами, такими, як крупи. В основному це злакові ... «ОГО, Авг 14»
"Bon appetit, або Гарнір по-французьки" 12 травня, 18.30
Французьку комедію на дві дії "Bon appеtit, або Гарнір по-французьки" вінничани зможуть побачити, 12 травня у театрі ім. Садовського. «20 Хвилин, Дек 10»
