güveç
Bir güveç genellikle köri kaynaklı doymuş çorbalar olur, bu da tam bir yemek gibi hizmet eder. Tipik temel bileşenler bezelye, fasülye veya mercimek gibi baklagiller, lahana, şalgam, havuç veya patates gibi sebzeler, tahıl ürünleri, ekmek veya erişte, suda veya suda pişirilmiş tahıl ürünleridir. Tariflere ve olasılığa bağlı olarak, pırasa, kereviz ve soğan, et, sosis veya pastırma eklenir. Hazırlama esnasında farklı katkı maddelerinin farklı pişirme süreleri dikkate alınır. Tencerede hazırlanan yemekler çok eskidir ve dünyaya yayılmıştır. Bununla birlikte, Almanca kullanımında, sadece bu tür tabaklara yüksek miktarda sıvı, yani saf yahni olmayan güveç adı verilir. Bilinen güveçler, örneğin, bezelye çorbası, Linsene potu, Pichelsteiner, Gaisburger bataklığı, şalgam kabı, Kesselgulasch, Tscholent'dir. Uluslararası yemek istiridye yemekleri, güveç potu, tavuk, güveç, olla podrida, irishotu, husepot, hotpot, pota-au-feu, cassoulet, puchero ve cocido'dur.