Значення "backen" у німецька словнику

ЕТИМОЛОГІЯ СЛОВА BACKEN

mittelhochdeutsch backen, althochdeutsch backan, ursprünglich = wärmen, rösten. übertragen von ↑backen, da sich der Teig während des Backens fest anhängt.

Етимологія — це вивчення походження слів та змін їх структури і значення.

ВИМОВА BACKEN У НІМЕЦЬКА

backen  [bạcken ]

ЩО BACKEN ОЗНАЧАЄ У НІМЕЦЬКА?

випікати

Backen

Випічка - це спосіб приготування їжі, в якому їжа в духовці розпушується, нагрівається і обпалюється гарячим повітрям. Температура випікання становить від 100 до 250 ° С. Під час випікання теплоту тіста спочатку розпушують, а потім затвердіють. Коли випікаєте хліб, крихти та корочка утворюють як поверхню. Наприклад, різноманітні тістечка - і хлібні тісті, і тістечка, і запіканки, і картопля, і суфле, і пудинг, і паст, і піца, і печиво. Випечені товари, продані на Різдво, дуже багатогранні за формою, смаком та інгредієнтами. Випічка м'яса, риби та овочів зазвичай відбувається в тістому пальто. Переваги полягають в тому, що їжа в тістому пальто залишається соковитою, тому що вона герметично упакована. Аромати не можуть втекти, і вуглеводне блюдо вже дано. Кліцчи може бути хлібом або пиріжком, якщо випечений товар не є повністю заміненим. Це може бути викликано занадто коротким часом випікання або занадто низькою температурою випікання. Проте в професійній хлібопекарні є ще багато причин таких дефектів випічки, B.

Backen ist eine Gar-Methode, bei der das Gargut im Backofen mit heißer Luft gelockert, gegart und gebräunt wird. Die Backtemperatur liegt zwischen 100 und 250 °C. Beim Backen wird durch die Hitze der Teig zunächst aufgelockert und dann verfestigt. Beim Brotbacken entstehen so die Krume sowie die Kruste als Oberfläche. Gebacken werden zum Beispiel Kuchen aller Art - und Brotteige, sowie Pasteten, Aufläufe, Kartoffeln, Soufflés, Puddinge, Blätterteiggerichte, Pizzas und Plätzchen. Die zu Weihnachten verkauften Backwaren sind sehr facettenreich in Bezug auf Form, Geschmack und Zutaten. Das Backen von Fleisch, Fisch und Gemüse geschieht in der Regel in einem Teigmantel. Die Vorteile sind, dass das Gargut im Teigmantel saftig bleibt, da es hermetisch eingepackt ist. Aromastoffe können nicht entweichen und die Kohlenhydratbeilage ist bereits gegeben. Klitschig kann ein Brot oder Kuchen sein, wenn die Backware nicht vollständig durchgebacken ist. Dies kann entstehen durch zu kurze Backzeit oder zu niedrige Backtemperatur. In der professionellen Bäckerei kennt man allerdings noch weit mehr Ursachen solcher Backfehler, z. B.

Визначення backen у німецька словнику

приготувати тісто з різних інгредієнтів і зробити його нагрітим у духовці і зробити їстівним шляхом випічки в сковороді, в горщику на плиті або в духовці під жиром під високим термічним приготуванням тіста та змішати кондитерські вироби o. варити в печі тепла духовки для випічки приготувати що-небудь готувати певним чином тепла шляхом зневоднення, сушіння. Приготувати тісто з різних інгредієнтів, зробити його нагрітим у печі та приємним. Приклади: випічка / випічка, добре. палицю, згусток разом, щільно прилипнути, наклеювати. палиця, скупчення разом, висіти щільно, малюйте сніг, випікає на чоботях.

aus verschiedenen Zutaten einen Teig bereiten und diesen unter Hitzeeinwirkung im Backofen gar und genießbar machen durch Backen herstellen in der Pfanne, im Topf auf dem Herd oder im Ofen in Fett unter starker Hitzeeinwirkung garen in den Teig mischen und damit einem Gebäck o. Ä. zusetzen in der Ofenhitze eines Backofens garen etwas zu Backendes auf bestimmte Weise garen durch Hitzeeinwirkung dörren, trocknen. aus verschiedenen Zutaten einen Teig bereiten und diesen unter Hitzeeinwirkung im Backofen gar und genießbar machenBeispielsie bäckt/backt gern, gut. kleben, sich zusammenballen, sich fest anhängen festkleben, ankleben. kleben, sich zusammenballen, sich fest anhängenBeispielder Schnee backt an den Stiefeln.

ВІДМІНЮВАННЯ НІМЕЦЬКА ДІЄСЛОВА BACKEN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich backe

du bäckst

er/sie/es bäckt

wir backen

ihr backt

sie/Sie backen

Präteritum

ich buk

du bukst

er/sie/es buk

wir buken

ihr bukt

sie/Sie buken

Futur I

ich werde backen

du wirst backen

er/sie/es wird backen

wir werden backen

ihr werdet backen

sie/Sie werden backen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe gebacken

du hast gebacken

er/sie/es hat gebacken

wir haben gebacken

ihr habt gebacken

sie/Sie haben gebacken

Plusquamperfekt

ich hatte gebacken

du hattest gebacken

er/sie/es hatte gebacken

wir hatten gebacken

ihr hattet gebacken

sie/Sie hatten gebacken

Futur II

ich werde gebacken haben

du wirst gebacken haben

er/sie/es wird gebacken haben

wir werden gebacken haben

ihr werdet gebacken haben

sie/Sie werden gebacken haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN

Präsens

ich backe

du backest

er/sie/es backe

wir backen

ihr backet

sie/Sie backen

Futur I

ich werde backen

du werdest backen

er/sie/es werde backen

wir werden backen

ihr werdet backen

sie/Sie werden backen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Perfekt

ich habe gebacken

du habest gebacken

er/sie/es habe gebacken

wir haben gebacken

ihr habet gebacken

sie/Sie haben gebacken

Futur II

ich werde gebacken haben

du werdest gebacken haben

er/sie/es werde gebacken haben

wir werden gebacken haben

ihr werdet gebacken haben

sie/Sie werden gebacken haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN

Präteritum

ich büke

du bükest

er/sie/es büke

wir büken

ihr büket

sie/Sie büken

Futur I

ich würde backen

du würdest backen

er/sie/es würde backen

wir würden backen

ihr würdet backen

sie/Sie würden backen

ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN

Plusquamperfekt

ich hätte gebacken

du hättest gebacken

er/sie/es hätte gebacken

wir hätten gebacken

ihr hättet gebacken

sie/Sie hätten gebacken

Futur II

ich würde gebacken haben

du würdest gebacken haben

er/sie/es würde gebacken haben

wir würden gebacken haben

ihr würdet gebacken haben

sie/Sie würden gebacken haben

UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN

Infinitiv Präsens

backen

Infinitiv Perfekt

gebacken haben

Partizip Präsens

backend

Partizip Perfekt

gebacken

СИНОНІМИ «BACKEN» У НІМЕЦЬКА

Наступні німецька слова мають значення, схоже зі значенням слова «backen» чи аналогічне йому і належать до тієї ж самої граматичної категорії.

німецька синоніми backen

ankleben · austrocknen · braten · brutzeln · dörren · festkleben · haften · hängen · leimen · rösten · schmoren · trocknen

ПЕРЕКЛАД BACKEN

Дізнайтесь, як перекласти backen на 25 мов за допомогою нашого німецька багатомовного перекладача.

Переклад слова backen з німецька на інші мови, представлений в цьому розділі, було зроблено шляхом автоматичного статистичного перекладу; де основною одиницею перекладу є слово «backen» в німецька.

• Перекладач з німецька на китайська: 颚
• Перекладач з німецька на іспанська: mandíbula
• Перекладач з німецька на англійська: jaw
• Перекладач з німецька на гінді: जबड़ा
• Перекладач з німецька на арабська: فك
• Перекладач з німецька на російська: челюсть
• Перекладач з німецька на португальська: mandíbula
• Перекладач з німецька на бенгальська: চোয়াল
• Перекладач з німецька на французька: mâchoire
• Перекладач з німецька на малайська: rahang
• німецька: backen
• Перекладач з німецька на японська: あご
• Перекладач з німецька на корейська: 턱
• Перекладач з німецька на яванська: rahang
• Перекладач з німецька на в’єтнамська: hàm
• Перекладач з німецька на тамільська: தாடை
• Перекладач з німецька на маратхі: जबडा
• Перекладач з німецька на турецька: çene
• Перекладач з німецька на італійська: mascella
• Перекладач з німецька на польська: szczęka
• Перекладач з німецька на українська: щелепу
• Перекладач з німецька на румунська: falcă
• Перекладач з німецька на грецька: σαγόνι
• Перекладач з німецька на африкаанс: kakebeen
• Перекладач з німецька на шведська: käke
• Перекладач з німецька на норвезька: kjeve

НІМЕЦЬКА ЦИТАТИ ІЗ «BACKEN»

Відомі цитати та речення зі словом backen.

1

Andrea Fischer

Das Problem ist die öffentliche Wahrnehmung, was man als Grüne tun darf und was nicht. Ökobrot backen ist okay, in der Wirtschaft tätig zu sein nicht.

2

Helmut Schulte

Vor der Saison haben alle gedacht, dass wir gegen Bayern kleine Brötchen kochen müssen. Aber wie man sieht, backen die auch nur mit Wasser.

3

Karl-Heinz Rummenigge

Hin und wieder muss man nicht nur kleinere Brötchen backen, sondern auch kleinere Brötchen essen.

4

Paul Lacroix

Die Einigung Europas gleicht dem Versuch, ein Omlett zu backen, ohne Eier zu zerschlagen.

5

Paul Lacroix

Die Einigung Europas gleicht dem Versuch, ein Omelett zu backen, ohne die Eier zu zerschlagen.

6

Roger Bacon

Das ist das Wesen der krassen Egoisten, daß sie sich nichts daraus machen, ein Haus anzustecken, wäre es auch nur, um ihre Eier daran zu backen.

7

Napoléon Bonaparte

Man kann keinen Eierkuchen backen, ohne ein paar Eier zu zerschlagen.

8

Theodor Fontane

Irgendeine Sünd- oder Sintflut ist immer vor der Tür, aber dabei leben die Menschen vergnüglich weiter und backen Hochzeitskuchen.

9

Wilhelm Busch

Weinen kann ihr Angesicht,/ aber backen kann sie nicht.

10 НІМЕЦЬКА КНИЖКИ ПОВ'ЯЗАНІ ІЗ «BACKEN»

Дізнайтеся про вживання backen з наступної бібліографічної підбірки. Книжки пов'язані зі словом backen та короткі уривки з них для забезпечення контексту його використання в німецька літературі.

Backen! Das Goldene von GU: Rezepte zum Glänzen und Genießen

Das Beste: Sie sparen nicht nur wertvolle (Such-)Zeit, sondern auch bares Geld, denn das 448-Seiten-Rundum-Sorglos-Paket kostet gerade mal 20 Euro! Darum: Backen! Das Goldene von GU - mehr Backbuch braucht es nicht!

Alessandra Redies, 2010

Der große Lafer BACKEN: 60 beliebte Back-Klassiker und wie ...

Der große Lafer Backen. In 60 Kapitel präsentiert der Sternekoch seine besten Rezepte, Schritt für Schritt in Bild und Text.

‎2012

Backen für Kinder

Backe, backe Kuchen war einmal: Heute backen wir für Kinder auch mal Muffins, Mini-Amerikaner oder eine Piratenschiff-Torte - aber natürlich nach wie vor jede Menge Lieblingskuchen.

Christiane Kührt, 2012

Backen und Kochen wie die Dinkelhexe

Kochen und Backen mit frischen Zutaten und wertvollem Getreide. Auf Konservierungsstoffe, Geschmacksverst rker, Farbstoffe und Fertigprodukte wird verzichtet.Im Anhang wird Allgemeines zu Allergien und Unvert glichkeiten erl utert.

Renate Hörig, 2010

Backen ohne Gluten: Über 70 süße und pikante Backideen bei ...

Immer mehr Menschen leiden an Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie, die eine extreme Endstufe dieser Unverträglichkeit ist.

Muriel Frank, 2011

Brot backen

Dabei ist es doch so einfach, Brot selbst zu backen: Teig mischen und kneten, zusehen, wie aus einem kleinen Kloß ein dickes Brot wird. Und erst der Duft, wenn das Brot im Ofen ist und sich die Knusperkruste wölbt.

‎2006

Backen für Dummies

Ein weiterer Band aus der bekannten "für-Dummies-Reihe", diesmal zum Backen.

Emily Nolan, 2009

Backen für Angeber

Das erste Backbuch von Ruth Moschner Sie ist jung, sympathisch und ihre Schwäche für süße und schokoladige Themen macht sie stark: Ruth Moschner zeigt, wie einfach und zugleich beeindruckend Backen sein kann, sie sorgt für frechen Wind ...

Ruth Moschner, 2012

Brot - die kleine Fibel: Brot backen Gluten- und Lactosefrei

Brot selber backen, das sehr gut schmeckt - auch Ihre Familie und Ihre Freunde werden begeistert sein.

Heike Dietz, 2012

Kuchen backen

Und nichts ist einfacher als Kuchen backen: Mit den Grundteigen Rührteig, Mürbe- und Hefeteig lassen sich alle beliebten Klassiker problemlos nachbacken.

Tanja Dusy, 2006

НОВИНИ ІЗ ТЕРМІНОМ «BACKEN»

Дізнайтеся, що обговорювала національна та міжнародна преса, і як термін backen вживається в контексті наступних новин.

Umfrage: Die Lust aufs Backen ist ungebrochen!

Spaß am Backen, auch wenn's mal schief geht Wer gut backt, hat zuweilen viel zu tun - wie z.B. eine Spin.de-Nutzerin, die einmal jährlich für den örtlichen ... «Wochenblatt.de, Липень 16»

Ruf ruft Schoko-Raspeln zum Backen zurück

Der Lebensmittelhersteller "Ruf Lebensmittelwerk" aus Quakenbrück im Landkreis Osnabrück hat Zartbitterschokolade zum Backen zurückgerufen. Der Grund: ... «NDR.de, Червень 16»

Einfach süss - Backen mit Petra: Dieser Mohnkuchen hat ein ...

Egal ob Kuchen oder Cookies. Petra Hutter präsentiert in der neuen BLICK-Backserie die feinsten Backrezepte zum Zuhause Nachbacken – ganz nach dem ... «Blick am Abend, Травень 16»

Immobilien: Strom sparen beim Backen und Braten - ohne Vorheizen

Das Vorheizen und Backen brauchen in diesem Fall zusammen 1,7 Kilowattstunden, für das Backen im kalten Ofen werden nur 1,4 Kilowattstunden benötigt. «FOCUS Online, Березень 16»

Süße Strafe bei Fortuna Düsseldorf | Demirbay muss Kuchen backen

Normalerweise backen Profis, die wie gestern Kerem Demirbay (22) zehn Minuten zu spät kommen, kleine Brötchen. Doch bei Friedhelm Funkel (62) backen ... «BILD, Березень 16»

Beim Kochen und Backen: Katharina Wackernagel lernt Texte in der ...

Katharina Wackernagel (37) lernt am liebsten in der Küche. Kochen und Backen sei für sie Entspannung. "Ich kann dabei gut Texte lernen, und kann dabei gut ... «N24, Березень 16»

Geri Halliwell: Backen hat ihre Bulimie geheilt

Manierlich zu backen und Kuchen zu zelebrieren, anstatt vor ihm wegzulaufen, stellte wirklich einen Meilenstein für mich dar. Die Kreativität, die man benötigt, ... «klatsch-tratsch.de, Березень 16»

Vegan backen: Ei für Veganer mit Banane, Leinsamen oder ...

Aber auch Banane bietet sich für Veganer beim Backen an. Vor allem bei Kuchen passt sie oft. Eine Banane ersetzt dabei zwei Eier. Die Frage ist immer, ... «Augsburger Allgemeine, Лютий 16»

Mehl: Mit welchen Sorten backen und kochen?

Mehl ist zum Backen und Kochen unentbehrlich - als Grundlage für Brote, Kuchen-, Pizza- und Nudelteig sowie für Klöße und zum Andicken von Soßen. «NDR.de, Лютий 16»

DDB Hamburg: Jochen Spöhrer folgt auf Christian Backen

Damit hat die Agentur schnell einen Nachfolger für Christian Backen gefunden, der das Haus in Richtung Hoffmann und Campe Corporate Publishing verlassen ... «W&V - Werben & Verkaufen, Лютий 16»