与 «黄酱»相关的中文书籍
在以下的参考文献中发现
黄酱的用法。与
黄酱相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。
辣味十足。粤式调味酱主要有下列几大类:黄酱类、辣椒酱类、复合调味酱类、海鲜酱类、花生酱及芝麻酱类、火锅酱(上汤)系列和烧烤酱系列等,下面就几种常见的穗港调味酱品逐一介绍。 1 .黄酱类黄酱又称大豆酱、黄豆酱或豆酱,是我国传统的调味酱。
笋叶蘸酱等等,这种吃法既方便又别有风味 o 但是从讲究饮食卫生的角度看,这种吃法皇不科学、不卫生的 o 这皇因为:各种黄酱在晒制发酵过程屯常常会落入一些脏物,也不可避免地会沾染一些微生物二黄酱做好后,在运输、保管、销售等过程中,也容易 ...
产地:北京市、天津市烹调方法:炉烤、装馅、饰花味型:奶蛋香味、甜果香味原料:上白面粉 lkg ,鸡蛋 2kg ,奶油 7509 ,黄酱子 6 · 5kg ,白马糖 5009 ,冻粉 49 ,白砂糖 1509 ,食用色素 0 · 019 ,花生油 209 ,香兰素 0 · 019 ,水 1 · 3k9 。制作工艺: 1 ·制糊:将油、水 ...
合甘法冉的生产工艺流程(二)元《居家必用事类全集》中的制酱法《居家必用事类全集》中有黄酱,豆酱和大麦酱三类。黄酱是以黄豆(或黑豆)与面粉为原料的,本书特称之为。黄酱"而不称豆酱。黄酱这一名称,在北京沿用下来。黄酱又分为生黄酱和熟黄酱, ...
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闾巷话蔬食: 老北京民俗饮食大观 - 第 198 页
他住在一间过去防空队集合的小房子里·四外没几家邻居。他就种了几棵大柿子椒。收获之后,买点黄酱,洒上点香油,把大柿子椒洗净,用手就捞其肉皮蘸着那黄酱吃,还真有个新鲜味儿。这使我想起郊区老家的人们,也常这么吃·而且酱内连香油都不放。
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星光對決IDOL STAR─BRIGHT(02):
我們想拿番茄醬跟你們交換芥黃醬。」皇狼瞄了一眼廚房的狀況,「可以是可以,但我不知道廚房的芥黃醬還有沒有剩。」向朝陽不等皇狼去確定,拍他的肩與他擦身而過,大剌剌地走進敵營的麥當當賣區。見SPRING的王牌主唱進場,連正幫粉絲梳頭髮的紅麗 ...
酱爆鸡丁 053 原料:鸡胸脯肉,黄瓜,黄酱,鸡蛋清,水淀粉,姜汁,料酒,白糖,酱油。做法: ➀将鸡胸脯肉切丁,加酱油、鸡蛋清、水淀粉上浆。黄瓜切丁。 ➁油烧至四成热,放入鸡丁滑透后捞出。 ➂锅中放底油,放入黄酱、料酒、白糖和姜汁,炒至发黏时, 放入鸡丁翻炒, ...
椰蓉牛肉 035 原料:牛肉350克,椰蓉,精盐、料酒、鸡精、葱段、姜片、黄酱、白糖、花生油、酱油、鸡汤、香油各适量。做法: 1将牛肉切成块,放入开水中煮透,捞出,放入盆中,加入精 盐、料酒、葱段、姜片、鸡汤拌匀,上笼蒸1个小时,取出放凉。 2将蒸好的牛肉块 ...
面粉、鸡蛋加水调成糊状;西葫芦擦成丝,放入糊中,搅匀;铛内放猪油,铛热将糊倒入,用铲子刮平,成薄煎饼圆形,两面烙成焦黄至熟;砸蒜泥加入酱油,蘸食。(12)肉丁馒头:面粉1500克,五花猪肉500克,香油、黄酱、葱花、碱、老面肥、鲜姜末各适量。将猪肉切成 ...
049 酱爆鸡丁原料:鸡胸脯肉,黄酱,鸡蛋清,水淀粉,姜汁,料酒,白糖,酱油。做法: 1 将鸡胸脯肉切丁,加酱油、鸡蛋清、水淀粉上浆。 2 油烧至四成热,放入鸡丁滑透后捞出。 3 锅中放底油,放入黄酱、料酒、白糖和姜汁,炒至发黏 时,放入鸡丁翻炒,见黄酱均匀地裹 ...
包含词语«黄酱»的新条目
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炸酱面的10种做法再难伺候的胃也能满足
【原料】：五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、甜面酱、豌豆、香油。 【过程】： ... 【原料】：面条、五花肉、配菜、植物油、料酒、葱丝、姜末、白糖、黄酱、香油。 «娄底新闻网, 九月 15»
儿童常见意外的急救方法
许多病人在受伤之后直接在创面上涂抹香油、酱油、黄酱、牙膏等，但这些日用品并无任何治疗烧烫伤的作用。发生烧烫伤后，应用自来水冲洗。冲洗越早越好，可 ... «华龙网, 九月 15»
百年老味道：红烧牛窝骨筋王太守八宝豆腐
将黄酱放入糖色中一起炒，炒出酱香味儿之后加入温水继续炒制；. 6. 将炒制好的黄酱倒入高压锅中，加入冰糖、适量水、老抽、少许盐压制25分钟。 王太守八宝豆腐. «中国新闻网, 九月 15»
喜福瑞,辣味蟹黄酱100g
这个看上去很好吃啊，吃蟹子不就是为是吃蟹黄么？这个可以涂面包，可以拌饭，可以炒菜吃，价格只要9.9元，尝试一下也不错。 喜福瑞辣味蟹黄酱100g. «和讯网, 九月 15»
中国人天南地北都爱吃面快来学学吃面那些事儿！
黄酱是黄豆发酵而成，会产生素食者易缺乏的维生素B12。 ... 煸炒，出油后放瘦肉丁煸炒，倒入稀释好的干黄酱炒匀，加水没过肉丁，小火熬煮并经常搅动防止粘锅。 «人民网, 八月 15»
中伏要吃面？快来学学吃面那些事儿
黄酱是黄豆发酵而成，会产生素食者易缺乏的维生素B12。 伏天吃炸酱面，除了看重炸酱，面码也是不可或缺的重头戏。炸酱面虽只一小碗，可搭配的面码可谓是七碟八 ... «凤凰网, 七月 15»
【炸酱面】夏天吃那叫一个舒坦
炸酱配料：干黄酱一袋、甜面酱适量、五花肉一块、姜适量。面码儿：黄瓜适量、豆芽适量、心里美萝卜、青豆、黄豆、芹菜、香菜。手擀面条适量。 第二步：先将黄豆清洗 ... «搜狐, 七月 15»
《回家吃饭》： 三个“回”字的饺子是什么味道？
泡上一碗花椒水，再放上黄酱。这黄酱可是王志飞童年最美好的回忆，小时候每次帮家里打黄酱，到家都已经被他吃掉半碗。如此的童年美味，做饭时怎么会少了呢？ «人民网, 六月 15»
茄子酱味十足，卷子松软利口，这道主副食合一的家常美味，学着简单 …
子，调入黄酱后盖上锅盖儿，大火烧开，小火笃熟。出锅前撒葱丝，淋少许香油。 第三， 面团擀成大片，刷油，撒盐，卷起，切开，抻长，制成卷子，摆在刷了油的平底锅 ... «央视国际, 四月 15»
北京市下架11种不合格食品保健品
在此次监督检查工作中，市食药监局发现“金狮”牌干黄酱等5种食品及“时间晶体”牌大蒜软胶囊等6批次保健食品不合格，不合格产品在流通领域已采取停止销售措施。 «新华网北京频道, 三月 15»