在"中文"词典里牛心炙}的意思

牛心炙的发音

牛	心	炙
niú	xīn	zhì

牛心炙在中文中的意思是什么？

在中文 词典里牛心炙的定义

牛心炙 1.晋代王恺有一头能快走的牛，叫"八百里驳"，极为珍视。一次，王恺和王济比射，王济赢了这头牛，"叱左右速探牛心来，须臾炙至，一脔便去。"见南朝宋刘义庆《世说新语．汰侈》。后用为豪侈的典故。 2.指用牛心做的一种菜肴。

牛心炙的翻译

通过我们的中文多语言翻译器,找到牛心炙的25种语言翻译

该章节所呈现的将牛心炙由 中文向其他语言的翻译是通过自动统计翻译获得的；在中文中基本的翻译单位是单词«牛心炙»。

• 中文: 牛心炙
• 翻译者中文 - 西班牙语: Corazón de res Sunburn
• 翻译者中文 - 英语: Beef heart Sunburn
• 翻译者中文 - 印地语: बीफ दिल सनबर्न
• 翻译者中文 - 阿拉伯语: قلب البقر حروق الشمس
• 翻译者中文 - 俄语: Говядина сердце Загар
• 翻译者中文 - 葡萄牙语: Coração de boi Sunburn
• 翻译者中文 - 孟加拉语: ভুনা গরুর মাংশ হৃদয়
• 翻译者中文 - 法语: Coeur de boeuf Sunburn
• 翻译者中文 - 马来语: hati panggang daging lembu
• 翻译者中文 - 德语: Rinderherz Sunburn
• 翻译者中文 - 日语: ビーフハート日焼け
• 翻译者中文 - 韩语: 쇠고기 심장 햇볕
• 翻译者中文 - 印尼爪哇语: Niu Xin Sunburn
• 翻译者中文 - 越南语: Tim bò cháy nắng
• 翻译者中文 - 泰米尔语: ரோஸ்ட் மாட்டிறைச்சி இதயம்
• 翻译者中文 - 马拉地语: भाजून गोमांस हृदय
• 翻译者中文 - 土耳其语: Rozbif kalp
• 翻译者中文 - 意大利语: Cuore di manzo Sunburn
• 翻译者中文 - 波兰语: Wołowina serca Opalenizna
• 翻译者中文 - 乌克兰语: Яловичина серце Засмага
• 翻译者中文 - 罗马尼亚语: Inima de carne de vită Arsurile solare
• 翻译者中文 - 希腊语: Καρδιά του βοείου ηλιακό έγκαυμα
• 翻译者中文 - 布尔语(南非荷兰语): Bees hart Sonbrand
• 翻译者中文 - 瑞典语: Oxhjärta Solbränna
• 翻译者中文 - 挪威语: Oksehjertet Solbrenthet

与 «牛心炙»相关的中文书籍

在以下的参考文献中发现牛心炙的用法。与牛心炙相关的书籍以及同一来源的简短摘要提供其在 中文文献中的使用情境。

道家美学与魏晋文化

武帝很不高兴,没有吃完饭就离去了。这道菜连石崇、王恺都不知作法。又有一次,王济听说王恺有一头极好的牛,名叫"八百里驳" ,于是找到王恺欲与之比箭,以牛为赌注,王济则用一千万钱为抵,结果王济得胜,靠坐在胡床上吩咐手下人说,快去将牛心炙做来!

李春青, 2008

余嘉锡文史论集/余嘉锡论学杂著 - 第 468 页

考世说新语汰侈篇曰: "王右军少时,在周侯末坐,割牛心炙啖之,于此改观。"本传亦曰: "年十三,尝谒周颉,颉察而异之。时重牛心炙,坐客未啖,颉先割啗義之,由是始知名。"案:元帝大兴纪元尽四年,改元永昌,周觊即于是年四月,为王敦所害。若右军果生于大兴四 ...

余嘉锡, 1997

魏晋清玄 - 第 178 页

... 坐在胡床上吩咐手下人说,快去将牛心炙做来!一会儿,牛心炙取到,仅吃了一片便走了。以千万钱的风险赌得一条贵重的牛却杀了吃一片牛心炙,简直豪奢到极点了。 两晋南北朝的奢侈在帝王贵戚、世家 178 赤石脂是-种风化石,古代道家用以为炼丹原料。

李春青, 1993

王羲之评传: 附王献之评传 - 第 18 页

而周颉对王義之的预言也是准确无误的。当一位出类拔萃的人才脱颖而出的时候,也要有一定的思想水平、学术高度的人才能发现。也许是当时受经济条件所限或许是缘于某种习俗,炙牛心为一种名贵的菜肴,宋代虞俦诗云: "客来愧乏牛心炙,茶罢空堆马乳 ...

Lianfu Guo, 1996

儒林外史辞典 - 第 65 页

牛心,指牛心炙,也即烤牛心。《晋书,王義之传》: "義之幼讷于言,人未之奇。年十三,尝谒周颉,觊察而异之,。时重牛心炙,座客未瞰, ^先割 16 義之,于是始知名。"牛心金拌贮"句,似言食物之精美。而"塵尾"句,也指其奢侈。崖尾,古以驼鹿尾为拂尘,因称拂尘为鏖 ...

吴敬梓, 1994

管錐編 - 第 7 卷 - 第 161 页

今人若請古人客,下箸何異驚蟛蜞;風流兩晉牛心炙,若登今筵等鼠腊。"竊謂"牛心炙"猶閒可,即以《夢華録》所記名肴爲例可乎?《東角樓街》節有"羊頭肚肺、赤白腰子、妳房" ,周密《後武林舊事》卷三載宋高宗幸張俊第,供進御筵, "脯腊一行"有"妳房" ,又"下酒" ...

Zhongshu Qian, ‎錢鍾書, 2001

中國飮食辭典 - 第 246 页

菘》引《【讀音】'一只勿乂厶 X 厶牛肚菘年》詩:「客來愧乏牛心炙,茶罷空堆馬乳盤。」是始知名。」宋虞儔《尊白堂集,有懷廣文俞同之。時重牛心炙,座客未瞰,顗先割啗羲之,於訥於言,人未之奇。年十三,嘗謁周顗,顗察而異【釋義】烤牛心。《晉書,王義之傳》:「羲之 ...

楊吉成, 1989

六朝民俗 - 第 28 页

六朝时期,炙法极为普及,作炙的原料也更为扩大,除去牛、羊、猪等常用肉外,还有黄雀炙、鹅炙、牛心炙、鳓鱼炙等,如《太平御览》卷八六三弓|《孝子传》载: "王祥后母病,欲黄雀炙,乃有黄雀数枚飞入其幕,因取以供母。"《南史》卷五九《江淹传》载: "淹数能饮啖, ...

张承宗, 2002

王羲之 - 第 108 页

周颉回到主座,先引满一杯,大口喝下,然后豪爽地说, "诸位一定以为我周伯仁今日作事颠倒了,席上群彦毕至,为什么倒将这头一脔牛心炙敬与了这位少年。少安勿躁,听我一言。我周伯仁早年在洛京时,便与王茂弘、王处仲、王世宏几位郎君交厚。永嘉三年 ...

王汝涛, 1989

饮食习俗/中国民俗百科丛书 - 第 52 页

9 据传,唐杜甫是因饱吃烤牛肉而病亡。烤牛心是古人喜食的名菜.《晋书,王義之传》载: "義之幼讷于言,人未之奇。年十三,当竭周觊,颉察而异之。时重牛心炙,座客未^ ,颉先割啗義之,于是始知名。^宋虞俦在《有怀广文俞同年》诗中写道: "客来愧乏牛心炙, ...

张劲松, ‎谢基贤, 1988

包含词语«牛心炙»的新条目

找出国内和国际出版社所讨论的内容，以及词语牛心炙在以下新条目的上下文中是如何使用的。

董克平：牛心炙与王羲之

这大概算是一个胡聊八扯的话题。看书得来觉得好玩，于是就写在这里了。 牛心炙就是烤牛心，古代没有烤字。据说烤字是齐白石先生在烤肉宛吃饭时，随意创的一个 ... «搜狐, 二月 14»

"書聖"王羲之文採風流為何發毒誓不進官場

當時任吏部尚書的周錯第一次看到王羲之的時候，竟然就將用來款待貴客的牛心炙第一個割給王羲之吃，從此王羲之聲名鵲起，而當時王羲之年僅十三歲。徵西將軍庾 ... «新華網山東頻道, 一月 13»

조선시대 사대부도 '고기 회식' 했다

우심적(牛心炙)'은 진나라의 주의(周 g)가 소 염통을 구워 누구보다 먼저 왕희지에게 주었다는 고사가 담긴 음식이다. 그 뒤로 우심적은 덕망이 높은 사람이나 지인 ... «조선일보, 二月 12»