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Bedeutung von "altbacken" im Wörterbuch Deutsch

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AUSSPRACHE VON ALTBACKEN

altbacken  ạltbacken [ˈaltbakn̩] play
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GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON ALTBACKEN

Substantiv
Adjektiv
Verb
Adverb
Pronomen
Präposition
Konjunktion
Interjektion
Artikel
altbacken ist ein Adjektiv.
Das Adjektiv ist das Wort, das das Nomen begleitet, um es genauer zu bestimmen oder zu bewerten.

WAS BEDEUTET ALTBACKEN AUF DEUTSCH

Altbacken

Als altbacken bezeichnet man den Zustand nicht mehr frischer, aber noch genussfähiger Backwaren, bei denen die Veränderungen von Aussehen, Elastizität der Krume, Geschmack und anderem den Genusswert erheblich beeinträchtigen. Den Vorgang der Alterung von Gebäcken nennt man „Altbackenwerden“.. Das Gebäck wird durch folgende Vorgänge altbacken: ▪ Aromastoffe, welche im ofenfrischen Brot in gasförmigen Zustand vorkommen, verflüchtigen sich teilweise durch die Brotkruste oder werden stetig von den Helices der Amylosen eingeschlossen, bzw. von Proteinen aufgenommen. ▪ Flüssigkeit wandert von der Krume zur Kruste; die Kruste verliert ihre Rösche und wird weich, bevor diese Feuchtigkeit verdampft, wonach die Kruste hart wird. Das Produkt verliert an Gewicht. ▪ Die Krume wird fester, verliert ihre Saftigkeit, wobei die Elastizität verlorengeht. Wasser verdunstet, die Backwaren verlieren Gewicht. Die Krume wird zuerst bröckelig, dann spröde und hart. ▪ Die Retrogradation der Stärke setzt ein, wobei die verkleisterte Mehlstärke entquillt, sie geht von einem amorphen in einen kristallinen Zustand über.

Definition von altbacken im Wörterbuch Deutsch

nicht frisch; trocken, hart altmodisch, überholt, veraltet. nicht frisch; trocken, hartBeispielaltbackenes Brot.

WÖRTER, DIE REIMEN WIE ALTBACKEN


Hacken
Hạcken 
Nacken
Nạcken 
anpacken
ạnpacken
aufbacken
a̲u̲fbacken
auspacken
a̲u̲spacken 
backen
bạcken 
cracken
[ˈkrɛkn̩] 
entpacken
entpạcken
entschlacken
entschlạcken
facken
fạcken
gebacken
gebacken
hacken
hạcken 
kacken
kạcken [ˈkakn̩]
klacken
klạcken
knacken
knạcken 
packen
pạcken 
sacken
sạcken
tacken
tạcken
verpacken
verpạcken 
zacken
zạcken

WÖRTER, DIE ANFANGEN WIE ALTBACKEN

altbekannt
altbewährt
Altbewerber
Altbewerberin
Altbier
Altbischof
Altblockflöte
altbulgarisch

WÖRTER, DIE BEENDEN WIE ALTBACKEN

Spacken
abhacken
absacken
ausbacken
durchhacken
einpacken
einsacken
frisch gebacken
klein hacken
kracken
lacken
schlacken
schnacken
selbst gebacken
slacken
umpacken
zerhacken
zupacken
zusammenpacken
überbacken

Synonyme und Antonyme von altbacken auf Deutsch im Synonymwörterbuch

SYNONYME

SYNONYME VON «ALTBACKEN»

Die folgenden Wörter haben eine ähnliche oder gleiche Bedeutung wie «altbacken» und gehören zu derselben grammatikalischen Kategorie.
Synonyme von altbacken

MIT «ALTBACKEN» VERWANDTE WÖRTER

altbacken abgelebt abständig altfränkisch altväterisch anachronistisch angestaubt antiquiert gestrig hart konservativ mittelalterlich passé reaktionär rückschrittlich rückständig steinzeitlich trocken überholt unmodern unzeitgemäß veraltet verstaubt verzopft vorgestrig vorsintflutlich bedeutung Grammatik nachschlagen deutschen Sprache Altbacken wiktionary Brot sollte damit kauen kann etwas sein Natürlich darf Ausnahmen machen frisch gebackenen woxikon Bedeutung Synonymgruppen für Fremdwort Gegenteil schnell zutaten forum chefkoch Stunde bekommt doch Tipps könnt geben Danke schon raus Trockenes brot wegen gesundheitsberatung Dipl troph Kathi Dittrich Rund Kilogramm Lebensmittel wirft jeder Bundesbürger Jahr Fast fünf andere wörter

Übersetzung von altbacken auf 25 Sprachen

ÜBERSETZER
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ÜBERSETZUNG VON ALTBACKEN

Erfahre, wie die Übersetzung von altbacken auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Deutsch lautet.
Die Übersetzungen von altbacken auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «altbacken» in Deutsch ist.

Übersetzer Deutsch - Chinesisch

老土
1.325 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Spanisch

anticuado
570 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Englisch

frumpy
510 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Hindi

frumpy
380 Millionen Sprecher
ar

Übersetzer Deutsch - Arabisch

رث
280 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Russisch

непривлекательный
278 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Portugiesisch

frumpy
270 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Bengalisch

frumpy
260 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Französisch

frumpy
220 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Malaysisch

frumpy
190 Millionen Sprecher

Deutsch

altbacken
180 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Japanisch

時代遅れ
130 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Koreanisch

슬픈
85 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Javanisch

frumpy
85 Millionen Sprecher
vi

Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch

lôi thôi
80 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Tamil

frumpy
75 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Marathi

frumpy
75 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Türkisch

gösterişsiz
70 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Italienisch

frumpy
65 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Polnisch

frumpy
50 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Ukrainisch

непривабливий
40 Millionen Sprecher

Übersetzer Deutsch - Rumänisch

demodată
30 Millionen Sprecher
el

Übersetzer Deutsch - Griechisch

frumpy
15 Millionen Sprecher
af

Übersetzer Deutsch - Afrikaans

frumpy
14 Millionen Sprecher
sv

Übersetzer Deutsch - Schwedisch

frumpy
10 Millionen Sprecher
no

Übersetzer Deutsch - Norwegisch

frumpy
5 Millionen Sprecher

Tendenzen beim Gebrauch von altbacken

TENDENZEN

TENDENZEN BEIM GEBRAUCH DES BEGRIFFES «ALTBACKEN»

Der Begriff «altbacken» wird häufig gebraucht und belegt den Platz 45.958 auf unserer Liste der meistgebrauchten Begriffe des Wörterbuch auf Deutsch.
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Auf der vorherigen Grafik wird die Häufigkeit der Nutzung des Begriffs «altbacken» in den verschiedenen Ländern angezeigt.
Wichtigste Tendenzen bei der Suche und dem allgemeinen Gebrauch von altbacken
Liste der wichtigsten Suchen, die von den Nutzern bei dem Zugang zu unserem Wörterbuch Deutsch durchgeführt wurden und die meistgebrauchten Ausdrücke mit dem Wort «altbacken».

HÄUFIGKEIT DER BENUTZUNG DES BEGRIFFS «ALTBACKEN» IM VERLAUF DER ZEIT

Die Grafik druckt die jährlich Entwicklung der Nutzungshäufigkeit des Worts «altbacken» in den letzten 500 Jahren aus. Seine Implementierung basiert auf der Analyse der Häufigkeit des Auftretens des Begriffs «altbacken» in den digitalisierten gedruckten Quellen auf Deutsch seit dem Jahr 1500 bis heute.

Zitate, Bibliographie und Aktuelles übe altbacken auf Deutsch

BEISPIELE

10 BÜCHER, DIE MIT «ALTBACKEN» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von altbacken in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit altbacken im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Wertschätzendes Management: Theorie, Praxis und Beispiele ...
Wertschätzung: Zwischen altbacken und hochaktuell Problematisch ist darüber hinaus, dass der Begriff „wertschätzende Füh- rung“ – also der respektvolle und anerkennende Umgang von und mit Führungskräften sowie Mitarbeitern – auf ...
Jan J. Lies, 2013
2
Allgemeine Betriebswirtschaftslehre 2: Bd. 2: Führung
Produktionsplan: Altbacken Modern Soll-Endbestand [Stück] 200 400 Anfangsbestand [Stück] 400 600 Geplante Fertigungszeiten in drei Fertigungsstellen: Altbacken Modern Plastik [Std/StüCk] 0,3 0,6 Siebbad [Std/ StüCk] 0,3 0,6 Montage ...
Franz X. Bea, Marcell Schweitzer, 2011
3
Kontra geben, ohne Hemmungen
In der unsachlichen Kritik der Kollegin waren die Worte >langweilig< und > altbacken< verletzend für Renate. Solche herabsetzenden Worte sind genau der Giftstachel, der uns trifft. Deshalb ist es gut, wenn wir diese Worte nicht an uns ...
Hans Thielen
4
Oekonomische encyklopädie
Gärtners, Invention, gar leicht und mit wenig Ko- sie« Wasser hinauf bringen, oder auch eine Cisterne, zu Sammlung des Regenwassers, anlegen. * Altbacken , wird zwar von solchem Brode oder Sem» . mcln vornehmlich gebraucht, die nicht ...
Johann Georg Krünitz, Friedrich Jakob Floerken, Heinrich Gustav Flörke, 1773
5
Beliebte Vornamen Jahrbuch 2013
Altbacken. oder. Avantgarde? Noch so ein Grabenkampf: Immer mehr Eltern entscheiden sich heute für Vornamen aus Urgroßvaters Zeiten — während andere sich damit überhaupt nicht anfreunden können. Besonders interessant ist dabei, ...
Knud Bielefeld, Annemarie Lüning, 2013
6
Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...
Die Gebäcke sind bald altbacken und neigen zum Trockenkrümeln. Man bezeichnet unter Bezugnahme auf diese Gebäckmängel die enzymarmen Mehle auch als „trocken-backend". Beim Verarbeiten solcher Mehle sind Maßnahmen zur ...
Claus Schünemann, Günter Treu, 1999
7
Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände: Teil 2: ...
... sind roggenhaltige Brote nach eintägiger Lagerung besser bekömmlich. Das heute bevorzugte Weizenmischbrot wird schneller altbacken als Roggenbrot ( Abb. 3). Die grundsätzliche Schwierigkeit bei der Aufbewahrung besteht darin, daß ...
Günter Vollmer, Gunter Josst, Dieter Schenker, 2009
8
Wörterbuch der deutschen Sparche, veranstaltet und ...
Altarblatt. X Altbacken, >Sj. u. »äv. vom vorigen Gebäckc, nicht frifch. Altbak- kcnes Brot. Die Semmel ist altbacken ; auch altgebacken. Uneigentlich nennen auch die Fleischer das Fleisch, welches vom letzten Markttage übrig, blieb, altbacken.
Joachim Heinrich Campe, 1807
9
Wissenschaft im Kochtopf: Küchengeheimnisse wissenschaftlich ...
Die Bildung der Stärkekristalle im Brot geht übrigens am schnellsten bei Temperaturen zwischen -8 und +8 °C. Daher wird Brot im Kühlschrank oder beim Einfrieren besonders schnell altbacken. Toastbrot enthält Fett und wird daher nicht so ...
Carsten Meyerhoff, Friederike Bischof, 2013
10
Wörterbuch der deutschen Sprache: A bis E
Altarblatt. X Altbacken) zäj. u. »äv. vom vorigen GebScke, nicht frisch. Altbackenes Brot. Die Semmel ist altbacken ; auch altgebackcn. Uneigentlich nennen auch die Fleischer das Fleisch, welches vom letzten Markttage übrig blieb, altbacken.
Joachim Heinrich Campe, 1807

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «ALTBACKEN» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff altbacken im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
1
"Episodische Erzählungen sind etwas altbacken"
Mit "Game of Thrones" gelang Schauspieler Tom Wlaschiha 2012 der Durchbruch auf der internationalen Bühne. Wir trafen ihn in Berlin und sprachen über das ... «DWDL.de, Jun 16»
2
Charlène von Monaco - Fad und altbacken! Das kann sie besser ...
Langweiliger geht's ja nicht mehr! Fürstin Charlène von Monaco beherrscht den großen Auftritt mit Wow-Effekt perfekt, bei ihrem jüngsten Termin klappte das ... «BUNTE.de, Jun 16»
3
Mathilde von Belgien - Endlich nicht mehr so altbacken!
Sie sorgte diese Woche für einen Wow-Effekt: Königin Mathilde von Belgien sah man selten so, wie beim Halbfinale des Musik-Wettbewerbs in Brüssel . «BUNTE.de, Mai 16»
4
Gar nicht altbacken: Hinz&Kunzt wird zum "BrotRetter"
Lohbrügge Gar nicht altbacken: Hinz&Kunzt wird zum "BrotRetter". Mitarbeiter des Straßenmagazins Hinz & Kunzt sollen Backwaren vom Vortag verkaufen. «Hamburger Abendblatt, Mär 16»
5
Gründerserie: Erfolg mit Strick-Sets aus dem Internet
Wool and the Gang vermarktet Wolle, Stricknadeln und Anleitungen über das Internet. Altbacken? Von wegen! Wie die Gründerinnen geschickt den ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Feb 16»
6
15 Sprüche zum Valentinstag - Von altbacken bis inspiriert
Es ist Valentinstag und Ihnen fehlen die richtigen Worte, um Ihrem Partner zu sagen, wieviel sie für ihn empfinden? Diese 15 Sprüche können Sie sich schnell ... «Bild der Frau, Feb 16»
7
Marmorkuchen-Gugelhopf: Gar nicht altbacken
Was geht Ihnen beim Begriff Marmorkuchen durch den Kopf? Genau, «retro» und «etwas altmodisch». Da haben Sie tatsächlich Recht. Mit dem Marmorkuchen ... «Schweizer Radio und Fernsehen, Feb 16»
8
Neues Damenkomitee in Uthweiler Alles andere als altbacken
... durch jecken Damen, die alles andere als altbacken oder gar drüsch sind. Als „Goldenschnitten“ stellen sie die Weibersitzung auf die Beine, die am Freitag, 5. «General-Anzeiger, Jan 16»
9
Mathilde von Belgien - Helm-Frisur! Warum so altbacken?
Oh je, sie trägt die Haare nicht mehr schön! Die belgische Königin erleidet mit ihrer aufgebauschten Mähne jetzt eine wahre Frisur-Panne. Doch den ... «BUNTE.de, Jan 16»
10
Alpenveilchen Altbacken und angestaubt?!
Vier verschiedene Dekorationsideen hat die Floristin für Querbeet vorbereitet. Und so viel schon mal vorneweg: Altbacken und angestaubt ist keine davon! «Bayerischer Rundfunk, Jan 16»

REFERENZ
« EDUCALINGO. altbacken [online] <https://educalingo.com/de/dic-de/altbacken>, Apr 2024 ».
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