10 BÜCHER, DIE MIT «SCHIMMELKÄSE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
Schimmelkäse in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
Schimmelkäse im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Schimmelpilze: Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekämpfung
... Eigenfarbe des Pilzes eine rosa Färbung. 5.2.3 Schimmelkäse Schimmelkäse
ist eines der wenigen durch Schimmelpilze fermentierten Lebensmittel, die in
Westeuropa einen großen Stellenwert besitzen. Die Herstellung erfolgt zunächst
...
Minou Nowrousian, Birgit Hoff, Ines Engh, 2009
ZUTATEN: 100g Schimmelkäse 100g Blattsalat vorzugsweise Rucola und
Vogerlsalat 1 Stk Williamsbirne 2 EL Balsamicoessig 6 EL Wasser Salz, Pfeffer
weiß Saft und geriebene Schale einer Limette ZUBEREITUNG: Schimmelkäse in
kleine ...
3
Familien-Reiseführer französische Atlantikküste: mit Paris & ...
COGNAC, SCHIMMELKÄSE & GRILLHÄHNCHEN Besonders lebendig geht es
in Rochefort an Markttagen zu: Dienstags, donnerstags und samstags vormittags
verwandelt sich die Avenue Charles de Gaulle in eine bunte Einkaufsmeile aus ...
Andreas Drouve, Petra Ramschak-Schwarzwald, 2002
4
Kein Schwein bringt mich um
Französischer. Schimmelkäse. Als ich die Bulderner Dorfgrenze passierte,
entschloss ich mich spontan, bei Karin vorbeizuschauen, anstatt auf direktem
Wege zur Nannen-Kemenate zu jetten. Ein bisschen Fremdbewunderung und ...
Michael Bresser, Martin Springenberg, 2014
5
Kurzes Lehrbuch Milchkunde und Milchhygiene
Hierzu zählen nicht nur die Schadschimmel, sondern auch die Kulturschimmel
für die Herstellung von Schimmelkäse. Wichtigstes Kennzeichen ist die
pinselförmige Neben- fruchtform: Die Konidiophoren enden in einem Büschel
von mehr ...
6
Kochen, Kinder, Katastrophen: Heiteres Haushaltslexikon
Rasen aus winzig kleinen Pilzen, mal beliebt (auf Schimmelkäse und Salami),
mal unbeliebt (auf allem anderen). Signalisiert, daß das von Schimmel befallene
Lebensmittel entsorgt werden kann, auch wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum ...
7
Daddy cool: 100 Ideen und jede Menge Tipps für fitte Väter
Wer dieses Ziel erreichen will, muss in dieser Erholungszeit gezielt Zeit in
Gemeinsamkeiten investieren. Das heißt: Zusammen spielen. Geschichten
vorlesen. Möglichst oft präsent sein. Wer will Schimmelkäse kaufen? Wer lässt
sich fangen?
Almuth Bartl, Cornelia Nitsch, 2007
8
Forever clever: Gesund schlemmen
Wie. gesund. ist. Schimmelkäse? Für die Herstellung von Camembert. Brie oder
Edelschimmelkäse (z. B. Roquefort) werden natürliche, harmlose
Edelschimmelkuhuren verwendet. Sie sorgen dafür, dass ...
9
Handbuch der lebensmittelchemie: bd. Tierische lebensmittel. ...
Gruppe I : Schimmelkäse K Diese bilden in gewissem Sinn teils einen Übergang
von den Frischkäsen zu den gereiften Käsen, teils leiten sie von den Sauermilch-
zu den Labkäsen über. Einige der Frischkäse sind ja auch schon mehr oder ...
Aloys Bömer, Adolf Juckenack, Josef Tillmans, 1936
10
Namen in Gottes Hand: Erinnerungen an Schlesien
Vater liebte den italienischen Schimmelkäse „Gorgonzola“. Nicht jedes Mal, aber
ab und zu stand er auf der Bestellliste. Als der Maekerstiftel wieder mal da war,
guckte er ganz verschmitzt: „Jetzt muss ich Ihnen was Lustiges erzählen! Neulich
...
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «SCHIMMELKÄSE» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
Schimmelkäse im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
«Wir hatten schlaflose Nächte»
Die Schwierigkeit bestehe im Reifeprozess, denn für den weissen Schimmelkäse brauche es einen klimatisierten Schrank. Ein Käsekeller reiche da nicht, sagt ... «Schweizer Radio und Fernsehen, Dez 16»
Julia aus NÖ macht den besten Camembert
Die junge Niederösterreicherin konnte in den Kategorien "Schafskäse aus bäuerlicher Produktion" und "Schimmelkäse aus bäuerlicher Produktion" punkten. «Heute.at, Nov 16»
Schoko-Schimmelkäse: Neue Käsekreation aus Down Under
Doch ein australischer Laden für Milchprodukte mischt, was bisher niemand zu kombinieren wagte: Schimmelkäse und Schokolade! Die Kreation aus dem ... «TURN ON, Nov 16»
Wenn der Lebenspartner zum Pflegefall wird
Drei Gewürzgurken, sechs Salamischeiben, vier Stück Schimmelkäse - Petronella Possel steht in der Küche ihres Hauses in Quickborn (Kreis Pinneberg) und ... «NDR.de, Sep 16»
Imbiss "Rundstück warm": Der Ur-Burger und seine Nachfahren
Die Rindfleischbulette des Gorgonzolaburgers (6,50 Euro) ist innen rosa, auf ihr schmilzt der Schimmelkäse. Dessen Strenge wird von Birnenscheiben und ... «Tagesspiegel, Jun 16»
TTIP-Leaks - "Interessen der Industrie nicht vor ...
Schimmelkäse wiederum ist ein No-Go in den USA, in Europa eine Delikatesse. Ist da denn, Frau Blanken, überhaupt eine Einigung vorstellbar? Und wie ... «Deutschlandfunk, Mai 16»
TTIP - Wo die USA höhere Standards haben
Schimmelkäse in den USA: Immer wieder Stein des Anstoßes. Bakterien, die für Aroma sorgen, sind verpönt. Kinder-Überraschungseier: verboten. Seit 1938 ... «Deutschlandfunk, Mai 16»
Eine Chance für deutschen Käse
Weich- oder Schimmelkäse sucht man dagegen in vielen Supermärkten vergeblich. Grund sind die strengeren Vorschriften für bakteriologische Grenzwerte. «Hannoversche Allgemeine, Apr 16»
Die Vorkocherin: Käseplatte
... sollte sich ein Weichkäse wie Brie oder Camembert befinden, ein mittelharter Käse wie etwa Cheddar und ein Hartkäse wie Parmesan sowie Schimmelkäse. «DiePresse.com, Feb 16»
Was schmeckt uns? Und warum?
Wieder andere würden am liebsten den Tisch verlassen, wenn sie Schimmelkäse nur riechen. Welche Lebensmittel und Gerichte ein Mensch mag, hängt stark ... «Apotheken Umschau, Feb 16»
