Bedeutung von "malting" im Wörterbuch Englisch

AUSSPRACHE VON MALTING AUF ENGLISCH

malting  [ˈmɔːltɪŋ]

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON MALTING

Malting ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET MALTING AUF ENGLISCH

Malz

Malt

Malz wird Getreidekörner gekeimt, die in einem als "Mälzen" bekannten Verfahren getrocknet wurden. Die Körner werden durch Einweichen in Wasser gekeimt und werden dann von der Keimung weiter durch Trocknen mit heißer Luft angehalten. Maltkörner entwickeln die Enzyme, die erforderlich sind, um die Stärke des Körnchens in Zucker zu modifizieren, einschließlich der Monosaccharidglukose, der Disaccharidmaltose, der Trisaccharidmaltotriose und höheren Zuckern, die Maltodextrine genannt werden. Es entwickelt auch andere Enzyme, wie Proteasen, die die Proteine ​​im Getreide in Formen zerlegen, die von Hefe verwendet werden können. Malz enthält auch geringe Mengen anderer Zucker, wie Saccharose und Fructose, die keine Produkte der Stärkeveränderung sind, sondern bereits im Getreide waren. Das gemahlene Getreide wird verwendet, um Bier, Whisky, malzige Shakes, Malzessig, Süßwaren wie Maltesers und Whoppers, aromatisierte Getränke wie Horlicks, Ovaltine und Milo und einige Backwaren wie Malzlaib, Bagels und reichhaltige Teeplätzchen zu machen. Das gemalte Getreide, das zu einer groben Mahlzeit gemahlen wurde, wird als "süßes Essen" bezeichnet. Verschiedene Getreidearten werden gemalt, obwohl Gerste am häufigsten ist.

Malt is germinated cereal grains that have been dried in a process known as "malting". The grains are made to germinate by soaking in water, and are then halted from germinating further by drying with hot air. Malting grains develops the enzymes required to modify the grain's starches into sugars, including the monosaccharide glucose, the disaccharide maltose, the trisaccharide maltotriose, and higher sugars called maltodextrines. It also develops other enzymes, such as proteases, which break down the proteins in the grain into forms that can be used by yeast. Malt also contains small amounts of other sugars, such as sucrose and fructose, which are not products of starch modification but were already in the grain. Malted grain is used to make beer, whisky, malted shakes, malt vinegar, confections such as Maltesers and Whoppers, flavored drinks such as Horlicks, Ovaltine and Milo, and some baked goods, such as malt loaf, bagels and rich tea biscuits. Malted grain that has been ground into a coarse meal is known as "sweet meal". Various cereals are malted, though barley is the most common.

Definition von malting im Wörterbuch Englisch

Die Definition von Mälzen im Wörterbuch ist ein Gebäude, in dem Malz hergestellt oder gelagert wird. Auch genannt: Malzhaus.

ÜBERSETZUNG VON MALTING

Erfahre, wie die Übersetzung von malting auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Englisch lautet.

Die Übersetzungen von malting auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «malting» in Englisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 啤酒
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: malteado
• Englisch: malting
• Übersetzer Deutsch - Hindi: malting
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: تخمير
• Übersetzer Deutsch - Russisch: пивоваренный
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: maltagem
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: malting
• Übersetzer Deutsch - Französisch: maltage
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: Malting
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Mälzerei
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: 麦芽製造
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 맥아
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: Malting
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: mạch nha
• Übersetzer Deutsch - Tamil: malting
• Übersetzer Deutsch - Marathi: खराब करणे
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: malt
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: malto
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: browarnego
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: пивоварний
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: de malț
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: ζυθοποιίας
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: mout
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: mältning
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: malting

10 BÜCHER, DIE MIT «MALTING» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von malting in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit malting im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Malts and Malting

This book gives a comprehensive overview of malts and malt competitors, how they are made and evaluated.

D.E. Briggs, 1998

Malting and Brewing Science: Malt and Sweet Wort

These two exceptional volumes, both part of the second edition of a we ll established textbook, explore the biological, biochemical and chemi cal aspects of malting and brewing science.

D.E. Briggs, 1981

Malting and Brewing Science: Hopped Wort and Beer

These two exceptional volumes, both part of the second edition of a we ll established textbook, explore the biological, biochemical and chemi cal aspects of malting and brewing science.

J.S. Hough, R. Stevens, Tom W. Young, 1982

The British Malting Industry Since 1830

The British Malting Industry since 1830 is the first overall account of malting, dealing with the processes, products and sales, owners and employees, and with the evolution of what in 1830 were almost all small, local businesses.

Christine Clark, 1998

The Biotechnology of Malting and Brewing

Malting and brewing are industries that exemplify traditional biotechnology, based on crafts that have been refined over thousands of years and involving, for instance, the exploitation of barley germination and yeast fermentation. It therefore ...

J. S. Hough, 1991

Effects of Malting and Mashing Conditions on the Molecular ...

All are currently recommended as malting cultivars by American Malting Barley Association Inc. (Milwaukee, WI), are known to provide adequate malting and brewing performance, and are currently in use by the U.S. malting and brewing ...

Paul Thomas Sadosky, 2008

Questions on Barley, Malting and Malt in the Beer Brewing ...

This book contains classic material dating back to the 1900s and before. The content has been carefully selected for its interest and relevance to a modern audience.

Edward H. Vogel, 2011

Biochemistry Applied to the Brewing Processes - Malting

This book contains classic material dating back to the 1900s and before. The content has been carefully selected for its interest and relevance to a modern audience.

R. h. Hopkins, 2011

Brewing

Malting changes all these properties in crucial ways. The collective word for these changes is modification, which encompasses the sum of changes wrought in the physical, chemical, and biological properties of barley by the process of ...

Michael J. Lewis, Tom W. Young, 2002

2006 Crop Insurance handbook

ADDITIONAL MALTING BARLEY PROCEDURE (NACAT 1 APH INSTRUCTIONS FOR BARLEY DATABASES 1A (Option A or B Elected) Approved APH Yield(s) Under Option A or B, approved APH yield(s) MUST be calculated for Feed Barley  ...

‎

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «MALTING» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff malting im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

New Barley Crop Insurance Developed by the North Dakota Barley …

Milwaukee - The American Malting Barley Association (AMBA) congratulates the North Dakota Barley Council (NDBC) on the Malting Barley ... «Farm and Ranch Guide, Jul 15»

Fields of Genie: New local supply chain a breakthrough for craft beer …

“As far as we know, we're currently the only private breeding program in the U.S. releasing malting barley varieties tailored specifically for the ... «Corn and Soybean Digest, Jul 15»

Hartwick College Names New Director of Center for Craft Food and …

... responsible for providing quality assurance for malting barley grown in western Canada and conducting research on factors affecting malting ... «Hartwick College, Jul 15»

Assembly Minority Leader Brian Kolb: Finger Lakes wine and …

The funding will go toward researching two pivotal ingredients in beer; hops and malting barley. The state is also partnering with the New York ... «Auburn Citizen, Jul 15»

Grabanski: Improving weather pressures markets | Agweek

For the week ending July 16 cash feed barley bids in Minneapolis were at $2.75 per bushel, and there was no bid for malting barley. Durum. «AG Week, Jul 15»

Cigi hosts annual grain industry program | World Grain

... grain companies, Cereals Canada, the CGC, Agriculture and Agri-Food Canada, and the Canadian Malting Barley Technical Centre. «World Grain, Jul 15»

News - World Grain

"It is accepted by the British Beer and Pub Association (BBPA) and the Brewing Research International (BRI) for use on cereals for malting and ... «World Grain, Jul 15»

Brewers bemoan paying state fees that fund wine industry

“The malting barley and hop industry is in the same position that the grape and wine industry was in,” Graham said. Like wine grape growers, ... «MiBiz, Jul 15»

Spirits at 5-year high at Rock Town

"My farmer in Weiner grew barley in 2014 [and this year] and we're working on building a climate-controlled floor malting room," Brandon says. «Arkansas Online, Jul 15»

Barley farmers get lessons at Moorhead Budweiser malting plant

MOORHEAD - The barley farmers who help make Budweiser at Anheuser-Busch's malting plant here got a chance to bone up on the newest ... «INFORUM, Jul 15»