Bedeutung von "やながわ‐なべ" im Wörterbuch Japanisch

AUSSPRACHE VON やながわ‐なべ AUF JAPANISCH

やながわ	‐	なべ
yanagawa		nabe

WAS BEDEUTET やながわ‐なべ AUF JAPANISCH

Definition von やながわ‐なべ im Wörterbuch Japanisch

Yanagawa Nabe 【Yanagawa Nabe】 Gekochte Raute in einer flachen Pfanne in Klette ausgebreitet, gewürzt und gekocht, gekochte Eier und gekocht zusammen. Der Name wird auch gesagt, um den Topf von Yanagawa-yaki zu verwenden, beide vom Namen des Ladens, der am Ende der Edo-Periode verkauft wird. "Sommersaison"

やながわ‐なべ【柳川鍋】 背開きにしたドジョウを、浅い鍋にささがきゴボウを敷いた上に並べ、味付けして煮て、卵を流し込んでとじた料理。名称は、江戸末期に売りだした店の屋号からとも、柳川焼の土鍋を使ったからともいう。《季 夏》

ÜBERSETZUNG VON やながわ‐なべ

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10 BÜCHER, DIE MIT «やながわ‐なべ» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

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土用の丑の日レシピ　フレンチ風ウナギの柳川鍋

All About 編集部. フレンチ風ウナギの柳川鍋フレンチ風ウナギの柳川鍋の材料( 3 ~ 4 人分)フレンチ風ウナギの柳川鍋の材料創創 00 50 ー 2 銅鍋文、、林体 2 ーーでてきき加 m じじじみみ焼付固加加さささ好好本蒲泥引 3 ー大大小おお 3 子辛きぎ〟っ酒ん ...

All About 編集部, 2013

新・読む食辞苑: 日本料理ことば尽くし

(柳川鍋)やながわなべあきないどじょう鍋のこと、昔、江戸日本橋横山町の柳川という家(店)で創案し、これを商したのでこの名が付けられ○た、ソふたさけのどじょうは、酒を振りかけ蓋をしてしばらくおく、割いたどじょうはそのまま薄い味噌汁で柔らかく煮てから ...

小林弘, ‎中山篤, 2015

ことばの新辭典 - 447 ページ

溝江德明, 1963

日本大百科全書 - 第 23 巻 - 194 ページ

柳川郷土史刊行会)お二万五千分の一地形図「羽犬塚」「柳川」「佐黄南部」「七ッ家」粱川(町)やながわ(まち)福島県中通り北端、 ... 英郎著『江戸後期の詩人たち. ; (一九 2 ,筑摩害房)柳川鍋やながわなべドジヨウをゴポゥとともに煮て、溶き卵でとじた鍋料理。

小学館, 1988

たべものの語源 - 193 ページ

やながわ鍋(柳川鍋)柳川といえば『ドジョウ』とすぐに連想する。それというのも『柳川なベ』という土焼きなベは九州筑後の柳川の窯で焼かれたもので慶長以降の名産であった。ドジョウもまた暖国にじょう(饒)産され柳川にもたくさんとれた。地元の九州ではこれが ...

日吉良一, 1963

暮らしの日本語単語14,000【日中版】: - 149 ページ

ふぐ鍋、ふぐちり、てっちり河豚火锅いしかりなべほっかいどう石狩鍋(北海道)石狩锅*用三文鱼和蔬菜所做的大酱味的日式火锅。 ... 牛ぎゅうもつ鍋なべ牛肠火锅すっぽん鍋なべ、まる鍋なべ甲鱼火锅柳やながわ川鍋なべ泥鳅火锅水みず炊たき清汤鸡肉火锅* ...

佐藤正透, 2011

俳句歲時記 - 320 ページ

例句』競豚飯をたいてみる間をごりの汁立子【例句』ひぐらしや煮ものがはりの露銅万太郎柳川、や名物の岐と籍なべ月斗土籍汁 ... で、暑気払いに熱いのを食べたというて、骨を抜いた泥館と、衛生数を浅い鋼で煮、卵とじにした柳川鍋が作られるようになった。

永田義直, 1972

大きな活字の三省堂国語辞典 - 24 ページ

やとわれ【一展われ〕ャトハレ(名)おかねをもらって、他人に使われていること。「— —マダム」やな【(築^《梁】(名)木.竹などをならべて水流をさえぎり、さかなをとるしかけ。やながわ【《柳川】-ガハ(名)〜やながわなべ。 I なべ【《柳川(鍋】(名)〔料〕どなべ(土鍋)で ...

Hidetoshi Kenbō, 1992

顎十郎捕物帳（下） - 第 3 巻

こんなときに食いもんの話をするのは殺生ですよ」ー背に腹はかえられんな」ーなにを言ってるんです。背に腹どころじゃない、 ... 人数にして三十人ばかり、丸煮やら柳川鍋やら大湯呑に鬼菱というのを注がせて、さかんに顧りつけてい る。おおひでりすいた床几へ.

久生十蘭, 1982

関東人と関西人: 二つの歴史、二つの文化

やながわ、どじょう汁、どじょう鍋、かばやき、いずれも夏の季節感をそそるものである。やながわは、九州柳川、北原白秋の故郷ではじめたものであるという。柳川のどじょうの味は非常によいといわれている。宴席でよく飛び出す「どじょうすくい」、これは出雲の「 ...

樋口清之, 2015