WAS BEDEUTET 전어구이 AUF KOREANISCH
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Definition von 전어구이 im Wörterbuch Koreanisch
Methode 1: Marinade, Zucker, Hackfleisch, Knoblauch und Ingwersaft auf einem Grill grillen und den Grill auf dem Grill grillen (kommerziell) Methode 2: (Chungnam, Jeollanam) ※ Ich esse es landesweit, aber ich genieße es besonders in Chungnam und Jeonnam. 전어구이 칼집 낸 전어를 석쇠에 구운 것이다.방법 1 : 손질하여 칼집을 넣은 전어에 간장, 설탕, 다진 파ㆍ마늘, 생강즙으로 만든 양념장을 발라 석쇠에 굽는다(상용).방법 2 : 칼집을 넣은 전어를 소금을 뿌려 숯불 위에 석쇠를 놓고 노릇하게 굽는다(충남, 전남).※ 전국적으로 먹으나 특히 충남, 전남에서 즐겨 먹는다.
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10 BÜCHER, DIE MIT «전어구이» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
전어구이 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
전어구이 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
전어는 주로 회나 회무침, 구이 등으로 먹는데 크기에 따라 먹는 방법을 조금씩 달 리한다. 어린 전어를 뼈째 썰어 회로 먹고 큰 것은 구워서 먹는 게 일반적이다. 하지 만 역발상으로 큰 것을 포 떠서 세로로 길게 썰어 회로, 작은 것은 구워 먹으면 어떨 까 ...
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멸치 머리엔 블랙박스가 있다 : 물고기 박사 황선도의 열두 달 우리 바다 물고기 이야기
가을 전어는 깨가 서 말? 가을 되면 지방 성분 3배 증가 ○ 가을 하면 생각나는 게 전어이다. 전어는 가을철에 살이 오르고 맛이 있기 때문에 가을을 대표하는 생선이라는 뜻으로 '가을 전어'라는 말을 한다. 가을 전어는 회는 물론 구이 또한 일품이어서 예 ...
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우리나라 가족여행 바이블 100: 주말마다 즐거운 사계절 행복충전소
집나간 며느리도 전어 굽는 냄새를 맡으면 집에 들어온다'는 말이 있을 정도로 명성 높은 가을 별미. 전어 요리 중에서도 미식가들의 입맛을 유혹하는 것은 전어회와 전어 구이. 가을철 전어는 살이 도톰히 올라 고소한 회 맛이 일품이다. 뼈째 썰어 초장에 ...
그제 저녁에 양 사장이 서천서 전어회두 접시를가져 왔는데 하나 남겨 두었던 것을 황토방 앞마당에서 대나무 숯불을 피워 구 워 먹었다. 물론 소주와 함께. 오 대표 부부와 셋이서 전어구이를 즐기고 있는데 동 구 밖에서 차소리가 났다. 나가보니 ...
쉬지않고 움직이는 전어들 때문에눈이 부시다. 그렇지예. 이제 좀 나아지겠 ... 전어는 다른 횟집 주인 들도 들뜨게 하는 것이다. 부러운듯 전어를 ... 전어구이집 나간 며느리도 굽는 냄새에 돌아왔다던 그 전어 바람횟집으로 오세요!라고 쓰여진 종이를 문 ...
지금이 전어가 제일 맛있을 때여.” 받아 들기는 했지만 어떻게 해야 할지 고민이었다. 생선을 싫 어하는데 먹어본 적도 없는 전어구이를 들고 있노라니 난감 했다. 어르신의 눈치를 살피며 슬쩍 전어를 내려놓으려 했다. “제가 생선을 잘 못 먹어서.......” “왜 ...
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아빠, 오늘은 어디 가?: 불량 의사의 좌충우돌 가족 힐링 캠핑기
깨가 서 말 전어구이와 학꽁치 재료 전어 5마리, 학꽁치 5마리, 레몬 약간, 천일염 약간 만드는 방법 1. 달구어진 석쇠에 전어와 학꽁치를 올려 굽는다. 2. 어느 정도 구워졌을 때 레몬즙과 천일염을 뿌리고 다시 굽는다. 3. 하루 숙성한 감칠맛 나는 새우 ...
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계간 문학동네 2003년 겨울호 통권 37호:
전어' '바람횟집으로 자도 한 장 더 쓴다. '전어구이―집 나간 며느리도 굽는 냄새에 돌아왔다던 그 하까? 엄마야.” “엄마라고 부르지 말라카이. 징글법다.” 오랜만에 달구분식은 부산스럽다. 달구 노모는 떡을 볶고 있고, 달구는 삶은 계란의 껍데기를 까고 ...
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이중섭 2: 순수한 모순의 사랑 - 47페이지
태생이 바다에서 먼 들판이어서 육식이나 나물음식에 길들여진 식성 탓도 있었 다. 서귀포에서도 생선이 생기면 불에 익혀 먹었다. “혀에 착착 감기는데요. 봄에는 도다리 쑥국이 별미고 가을 에는 전어구이 맛이 쏠쏠해요.” 박생광이 연신 그의 잔에 술을 ...
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차없이 떠나는 주말여행 코스북: 여행 계획 필요 없이 무작정 GO!
욕 을 자극 하는 남새 의 주인공 은 전어 이다 . 식당 앞 간이 테이블 간다 . 해병 호집 은 민박 과 낚시 , 매점 을 겸하는 식당 이다 . 이 집 의 간자미 는 홍어 와 비슷하게 생긴 어류 인데 매운탕 으로 끓이면 얼큰 시원하게 달래 준다 . 가을철 에는 전어 구이 ...
10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «전어구이» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
전어구이 im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
사진제공=풀무원이씨엠디
11월 1일부터 7일까지는 가을 별미 주간으로 가을이 제철인 전어구이를 소개한다. 8일부터 14일까지는 수제 딤섬 주간으로 슈마이, 샤오롱바오 등 직접 만든 딤섬을 ... «여성경제신문, Okt 15»
꽃게·대하·전어…"인천 가면 이건 맛봐야 돼"
구월동문예길 음식거리, 중구 북성포구, 월미도 문화의 거리에서는 뼈째 썰어 채소와 버무린 회무침, 바삭하게 구운 전어구이 등 전어 요리의 향연이 펼쳐진다. «연합뉴스, Okt 15»
노보텔 앰배서더 부산, '해물뚝배기 전어구이' 특선
이 특선 메뉴 '해물뚝배기를 곁들인 전어구이'로 싱싱한 새우, 게, 홍합, 오징어 등으로 맛을 낸 시원한 해물뚝배기와 가을을 맞아 고소한 맛이 절정을 이룬 전어구이를 ... «ajunews, Sep 15»
[와인이야기]가을 별미 여행…'전어 한입, 와인 한잔'
전어는 석쇠에 구워 머리통부터 깨물어 먹으면 고소한 맛이 난다. 전어구이는 향긋한 라임과 같은 과일향과 새콤하게 톡 쏘는 맛이 특징인 '배비치 말보로 소비뇽 ... «뉴시스, Sep 15»
가을 전어구이, 송이탕 맛보러 오세요~
아주경제 기수정 기자 =해비치 호텔앤드리조트 제주 뷔페 레스토랑 '섬모라' 에서는 오는 11월 30일까지 전어구이와 대하구이, 송이탕과 송이 산적 등 다양한 가을 ... «ajunews, Sep 15»
해비치 호텔앤드리조트 제주, "가을 전어구이, 송이탕 맛보러 오세요"
해비치 호텔앤드리조트 제주의 뷔페 레스토랑 '섬모라' 에서는 11월 30일까지 전어구이와 대하구이, 송이탕과 송이 산적 등 다양한 가을 제철 식재료들로 조리되는 ... «머니위크, Sep 15»
여름의 끝에서 바다가 주는 선물, 가을전어
늦여름과 초가을에 나는수많은 보석같은바다산물중에 우리 민족은전어를 으뜸으로 ... 가을에는 역시전어구이가 대세지만회로 먹어도 그 고소함은 마찬가지이다. «매일경제, Sep 15»
[보성군]고소한 맛 전어구이 일품, 보성 전어축제 29일 개막
전남 보성군 득량만 맑은 물에서 잡히는 전어 요리를 접할 수 있는 보성 전어축제가 ... 축제추진위 측은 '전어잡기'와 갯벌에서의 '꼬막캐기 체험', '전어구이', '전어요리 ... «경향신문, Aug 15»
올해 전어 풍년이요~집나간 며느리들 모두 오겠네~
올 가을에는 예년보다 더욱 풍성하게 전어구이를 즐길 수 있을 전망이다. ... 올해도 일선 대형마트에서는 작년보다 2주가량 빨리 가을 전어 물량이 쏟아질 예정이다. «매일경제, Aug 15»
가마솥더위에 경남 피서지 북적…전어축제에 2만명 인파
본격적인 전어철을 앞두고 전어구이, 전어회, 전어회무침 등을 맛볼 수 있는 '삼천 ... 이날 축제를 찾은 2만여명은 시원한 바다를 배경으로 전어를 맛보거나 '전어 맨손 ... «연합뉴스, Aug 15»
