vernalization
Jarowierung, Vernalisation, Vernalisation - biochemische Prozesse, die unter dem Einfluss niedriger Temperaturen im Winter und in mehrjährigen Pflanzen auftreten und deren Blüte beeinflussen. Diese Pflanzen können nur vegetativ wachsen, ohne überhaupt Blumen zu bilden. Nur die Kühlperiode bewirkt, dass die Pflanze in die generative Phase übergeht. Die Länge, die erforderlich ist, um die Blüte der Vernalisationsperiode zu induzieren, hängt von der Art der Pflanze ab. Die Temperatur der Abkühlperiode beträgt üblicherweise 0-10 ° C.