ETYMOLOGIE DES WORTES MÁZĂRE
mázăre s. f. – Legumă (Pisum sativum). –
Mr. madzîre. Origine necunoscută. S-a identificat cu dacicul μοζουλα menționat de Dioscorides (Hasdeu,
Col. lui Traian, 1877, 522; Tocilescu,
Dacia înainte de romani, București, 1880, 569; Philippide, II, 720; Capidan,
Raporturile, 537; Weigand,
BA, III, 236); dar, pe de o parte, acest nume desemnează cimbrul, a cărui asemănare cu mazărea nu este convingătoare; și, pe de altă parte, Jokl,
Litteris, IV, 200,
cf. Sandfeld 95, a demonstrat că trebuie să se citească μιζουλα. S-a presupus un tracic *
mazala (Pascu, I, 190) sau *
mazela (Diculescu 207); o sursă anterioară
indoeurop. (Lahovary 123 și 336). În fine,
der. din
tc. (
per.)
maș nu pare posibilă fonetic (Roesler 598). Legătura cuvîntului
rom. cu
alb. modhulje „mazăre” (Meyer 284; Tiktin; Rosetti, II, 119) pare evidentă, dar nu lămurește mult originea cuvîntului (
der. rom. din
alb. nu e posibilă; mai sigur este că ambele cuvinte conduc la o sursă comună). Ar putea fi vorba de un cuvînt balcanic, din aceeași familie cu
sl. zrŭnu, zerno „boabă”,
lituan.
žirnis „mazăre”; dar trebuie stabilită mai întîi originea plantei și a cultivării ei.
Der. măzărar, s. m. (insectă parazită, Bruchus pisi);
măzărat, adj. (granulos);
măzărică, s. f. (măzăriche, Vicia sativa; plantă leguminoasă, Lathyrus tuberosus; Banat, varietate de fasole);
măzăriche, s. f. (Vicia sativa, Vicia dumetorum, Vicia lathyroides, Vicia silvatica; grindină; trichină, trichinoză);
măzăroi, s. m. (
Trans., mazăre). Din
rom. provine
bg. măzarik (Capidan,
Raporturile, 232).
10 BÜCHER, DIE MIT «MÁZĂRE» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
mázăre in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
mázăre im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Ghidul gospodinei - Pagina 108
Preparate din mazăre 217. Mazăre sote olandeză 600 g boabe de mazăre verde, 40 g unt, sare, 1 lingură pătrunjel verde tăiat mărunt, Mazărea se fierbe în apă clocotită şi puţin sărată. După fierbere se scurge de apă şi după zvântare, ...
2
Ghid terapeutic naturist: rețete de post (Romanian edition)
... Legume cu orez 1 Legume umplute cu cereale 1 Legume umplute cu soia 1 Linte cu cartofi 1 Linte cu legume 1 Linte cu mazăre 1 Linte cu orez 1 Linte sau năut bătut 1 Macaroane cu ciuperci 1 Macaroane cu mazăre 1 Macaroane cu nucă, ...
3
Închisoarea noastră cea de toate zilele, vol. I 1949, ...
Monofagia de mazăre timp mai îndelungat lipseşte organismul de anumitesubstanţe (cred căeste vorba deo vitamină,dar nuvreau să risc să faco afirmaţie întrun domeniu pe care nulcunosc). Dupăun timp de astfel de alimentaţie, au apărut ...
4
Prehistoric, Ancient Near Eastern & Aegean Textiles and Dress
Materiale şi Cercetări Arheologice 5, 61–73. Maxim, Z. 1999 Neo-eneoliticul din Transilvania. Date arheologice şi matematico-statistice, Bibliotheca Musei Napocensis 19. Cluj-Napoca. Mazăre, P. 2005 Artefacte dinos descoperite în aşezarea ...
Marie-Louise Nosch, C_cile Michel, Mary Harlow, 2014
5
Contribuţii ale cercetǎrii ştiinţifice la dezvoltarea ... - Pagina 47
Monocultură de mazăre q/ha % dif. q/ha % dif. q/ha % Mazăre 16,7 100 mt 19.2 100 mt 2.5 15 2. Grîu, grîu, mazăre Grîu 15.4 92 -1,3 16,5 86 -2,7 1.1 7 3. Mazăre, grîu, grîu Grîu 21,7 130 5.0 25,3 132 6.1 3.6 17 4. Mazăre, grîu, mazăre Mazăre ...
6
Studiu competitivitatea exporturilor agricole moldovenești ...
comercială Marca Produsul Greutate, Ambalaj Producător SNS Vtoroi Horoşii Bonduelle Bonduelle Mazăre verde 240 cutie Ungaria 0.44 041 0.40 Bonduelle Mazăre verde 420 cutie Ungaria 0.55 0 68 0.57 0.53 Bonduelle Mazăre verde 420 ...
7
Lucrări științifice - Institutul Agronomic "Ion Ionescu de ... - Pagina 95
Se constată că in monocultură, gradul de infestare a culturilor de mazăre de către gărgăriţa mazărei şi molia păstăilor de soia este mai puternic decît în cadrul culturilor din rotaţia mazăre după porumb. Observaţiile au arătat că, în sol, an de an ...
Institutul Agronomic "Ion Ionescu de la Brad.", 1965
MendeP), încmcişând mazărea cu port hialt cu mazărea pitică, a. obţinut în p^ima generaţie numai mazăre înaltă. Cultivând anul următor această mazăre înaltă, a obţinut mazăre înaltă şi mazăre pitică în proporţie de 3: 1. Cultivând mai ...
Romania. Ministerul Agriculturii si Domeniilor. Sectia de Studii, Documentare si Statistica, 1922
9
Rețete de post Rețete sănătoase:
MAZĂRE. PREGĂTITĂ. ŢĂRĂNEŞTE. 2kg mazăre 2 linguri ulei 45roşii 1 lingură verdeaţă tocată sare Întro cratiţă cu uleiul încins se pun mazărea boabe şi roşiile curăţate depieliţă şi seminţe şi tăiate felii. Se săreazăşi se lasă să fiarbă acoperit ...
Bogdan Alexandru Groza, amalgama, 2015
10
Industria alimentarară: produse vegetale - Volumele 13-14 - Pagina 166
Acestea constau în economia importantă de mînă de lucru şi în faptul că mazărea cosită cu vrej poate fi păstrată mai bine în stare proaspătă decît păstăile de mazăre recoltate manual. Pentru recoltarea mecanizată a mazării sînt recomandate ...
Asociatia StiintificƯa a Inginerilor si Tehnicienilor din Republica PopularƯa RomìnƯa, 1962
