Bedeutung von "запекание" im Wörterbuch Russisch

AUSSPRACHE VON ЗАПЕКАНИЕ AUF RUSSISCH

запекание  [zapekaniye]

WAS BEDEUTET ЗАПЕКАНИЕ AUF RUSSISCH

Backen

Выпекание

Backen ist eine Methode des längeren Kochens unter dem Einfluss von trockener Wärme, die durch thermische Konvektion verursacht wird, jedoch nicht durch Wärmestrahlung, üblicherweise im Ofen, aber in einigen Fällen - in heißer Asche oder auf heißen Steinen. Es wird hauptsächlich für die Herstellung von Brot, Kuchen, Kekse, Pasteten und anderen Süßwaren und Backwaren verwendet, die in Bäckereien verkauft werden. Der Kochvorgang findet bei einer Temperatur von 160 bis 250 ° C statt. Derjenige, der Gebäck kocht, wird Bäcker genannt.

Выпекание — метод длительного приготовления пищи под действием сухого тепла, вызванного тепловой конвекцией, но не тепловым излучением, как правило, в печи, но в отдельных случаях — и в горячем пепле или на раскалённых камнях. В основном используется для приготовления хлеба, тортов, печенья, пирогов и других кондитерских и хлебобулочных изделий, которые продаются в пекарнях. Процесс приготовления происходит при температуре от 160 до 250° C. Человек, который готовит выпечку, называется пекарь.

Definition von запекание im Wörterbuch Russisch

Trennung siehe backen, backen.

ЗАПЕКАНИЕ ср. см. запекать, запекаться.

ÜBERSETZUNG VON ЗАПЕКАНИЕ

Erfahre, wie die Übersetzung von запекание auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Russisch lautet.

Die Übersetzungen von запекание auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «запекание» in Russisch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 饼
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: cocción
• Übersetzer Deutsch - Englisch: baking
• Übersetzer Deutsch - Hindi: पकाना
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: خبز
• Russisch: запекание
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: cozimento
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: পোড়ানো
• Übersetzer Deutsch - Französisch: cuisson
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: baking
• Übersetzer Deutsch - Deutsch: Backen
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: ベーキング
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 베이킹
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: baking
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: baking
• Übersetzer Deutsch - Tamil: பேக்கிங்
• Übersetzer Deutsch - Marathi: बेकिंग
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: fırında pişirme
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: cottura al forno
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: pieczenie
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: запікання
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: copt
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: ψήσιμο
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: bak
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: bakning
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: baking

10 BÜCHER, DIE MIT «ЗАПЕКАНИЕ» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von запекание in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit запекание im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Копчение, вяление, соление, запекание:

Приведенные в книге рецепты блюд просты и оригинальны, но между тем будут интересны и умелым кулинарам

О. В. Бабкова, 2013

Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание:

В данной книге собраны лучшие рецепты мясных кушаний. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет на ...

Е. А. Бойко, 2008

Большая книга рецептов запекания

Запекание — процесс тепловой обработки продуктов, который отличается от жарения или варения. И пржде всего тем, что запеченные ...

Сергей Павлович Кашин, 2012

Технология приготовления пищи: Допущено в качестве ...

Запекание Запекают вареные, жареные или тушеные овощи в сочетании с различными продуктами, а иногда и соусами. Подготовленные для запекания изделия помещают на смазанные маслом противни или порционные ...

Дмитрий Иванович Лобанов, 1951

Тепловое оборудование колбасного производства - Страница 70

ЗАПЕКАНИЕ Запекание мясных хлебов производят в горячем воздухе или горячих продуктах горения. Цель запекания — подогрев массы в центре изделия до 68 — 70° С и последующее образование корочки подсушивания на ...

Александр Иванович Пелеев, ‎Александр Михайлович Бражников, ‎Валентина Алексеевна Гаврилова, 1970

Труды - Том 30 - Страница 213

Чтобы устранить неприятное и вредное влияние перегретого масла, нами были проведены опыты приготовления консервов без обжарки рыбы, заменив ее запеканием. Первый опыт запекания проведен с рыбой, уложенной в ...

Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н.М. Книповича, 1970

Словарь русского языка XVIII века: - Том 8 - Страница 53

Тех. Подвергнуть жару с какой-л. целью. Склав <куски индиго в горшки запекают, от чего Йндиг получает лучшую доброту и лоск. Сл. комм. II 480. РаздЬляют оную <золу> в комы и запекают. ПослЬ чего употреляют ее вмЬсто углей ...

Степан Григорьевич Бархударов, ‎Институт русского языка (Академия наук СССР), 1995

Дом и семья: краткая энциклопедия - Страница 225

Запекание — древнейший способ приготовления пищи, при к-ром продукты подвергают воздействию тепла, помещая их над открытым огнем или в духовку. Запекают продукты сырыми или уже прошедшими тепловую обработку ...

Андрей Иванович Тимуш, 1987

Мультиварка - Страница 98

Включить мультиварку в режиме «Выпечка/Запекание». В смазанную маслом форму влить яичную смесь, закрыть крышкой, и готовить в течение 20 минут. Готовый омлет достать, остудить и нарезать длинными полосками.

Горелкина Татьяна, 2013

Запекаем в глиняных горшочках в духовке и микроволновке:

Одним из таких способов является запекание. Он хорош тем, что позволяет сохранить питательную ценность продуктов без потери их вкуса и аромата. При запекании витамины и микроэлементыне переходят вбульон,как при ...

Д. В. Нестерова, 2011

6 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «ЗАПЕКАНИЕ» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff запекание im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Как правильно приготовить гуся: советы Юлии Высоцкой

Рекомендуется перед запеканием обмазать тушку соусом, приготовленным из меда, горчицы, вина, тертого имбиря, чеснока и молотого свежего ... «ДеПо, Dez 14»

6 самых полезных способов приготовления пищи

Запекание позволяет сохранить форму, текстуру, цвет, вкус и качество продукта. К тому же этот метод приготовления пищи не требует много внимания: ... «Mail.Ru, Sep 14»

Почему запекание в духовке считается полезнее чем …

Лучше всего запекание в пакете получается и там в собственном соку все и без ... При запекании в пакете или фольге ничего смазывать не нужно, пища ... «Woman.ru - интернет для женщин, Dez 11»

Как запечь картофель в фольге?

Кто-то говорит, что варить надо перед запеканием, кто-то не варит, .... фигня какая то. ни кто тут по ходу не знает, как правильно запекать картофель. «Woman.ru - интернет для женщин, Okt 11»

Мясо в духовке: полезно, просто, вкусно, празднично

мясо в духовке Запекание – один из самых древних и простых способов приготовления пищи. Однако сегодня такие запеченные блюда, как, например, ... «Женский клуб, Feb 11»

Блестящая идея: готовим в фольге

Кроме того, заворачивание продукта в фольгу перед запеканием позволяет готовить его в «ленивом» режиме – фольга не даст испариться влаге, ... «Medikforum.ru, Okt 10»