Meaning of "মাখন" in the Bengali dictionary

PRONUNCIATION OF মাখন IN BENGALI

মাখন  [makhana]

WHAT DOES মাখন MEAN IN BENGALI?

Butter

মাখন

The butter is a dairy or milk product, which is made from ordinary milk or milk processed dairy cream. It is usually eaten on a meal. It also uses butter to cook, such as folding something, making a sauce or bringing a special sweetenness to the food. Makhan has fat, water and milk proteins. The butter is made from ordinary cow milk. Apart from the other animals such as sheep, goats, buffalo milk ...

মাখন একটি দুগ্ধজাত বা দুধের পণ্য, যা সাধারণ দুধ বা দুধের প্রক্রিয়াজাত দুগ্ধ ক্রীম থেকে তৈরি করা হয়। এটি সাধারণত কোন খাবারে মেখে খাওয়া হয়। এছাড়া রান্না করতে যেমন, কিছু ভাঁজতে, সস তৈরিতে অথবা খাবারে বিশেষ সুঘ্রান আনতে মাখন ব্যবহৃত হয়। মাখনে চর্বি, পানি এবং দুগ্ধ প্রটিন থাকে। মাখন সাধারণ গরুর দুধ দিয়ে তৈরি হয়। এছাড়া মাখন অন্য প্রাণী যেমন, ভেড়া, ছাগল, মহিষের দুধ দিয়েও...

Definition of মাখন in the Bengali dictionary

Makhan [mākhana] (ch. Ga) wakham b. Dairy products, nabni, nabnit, nani [C. Prevention Okay].

মাখন [ mākhana ] (আঞ্চ. গ্রা) মাখম বি. দুগ্ধজাত স্নেহপদার্থবিশেষ, নবনী, নবনীত, ননি। [সং. ম্রক্ষণ > প্রাকৃ. মক্খণ]।

TRANSLATION OF মাখন

Find out the translation of মাখন to 25 languages with our Bengali multilingual translator.

The translations of মাখন from Bengali to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «মাখন» in Bengali.

• Translator Bengali - Chinese: 黄油
• Translator Bengali - Spanish: mantequilla
• Translator Bengali - English: Butter
• Translator Bengali - Hindi: मक्खन
• Translator Bengali - Arabic: زبدة
• Translator Bengali - Russian: масло
• Translator Bengali - Portuguese: manteiga
• Bengali: মাখন
• Translator Bengali - French: beurre
• Translator Bengali - Malay: Butter
• Translator Bengali - German: Butter
• Translator Bengali - Japanese: バター
• Translator Bengali - Korean: 버터
• Translator Bengali - Javanese: butter
• Translator Bengali - Vietnamese: bơ
• Translator Bengali - Tamil: வெண்ணெய்
• Translator Bengali - Marathi: लोणी
• Translator Bengali - Turkish: tereyağı
• Translator Bengali - Italian: burro
• Translator Bengali - Polish: masło
• Translator Bengali - Ukrainian: масло
• Translator Bengali - Romanian: unt
• Translator Bengali - Greek: βούτυρο
• Translator Bengali - Afrikaans: botter
• Translator Bengali - Swedish: smör
• Translator Bengali - Norwegian: smør

10 BENGALI BOOKS RELATING TO «মাখন»

Discover the use of মাখন in the following bibliographical selection. Books relating to মাখন and brief extracts from same to provide context of its use in Bengali literature.

গল্পমালা / Golpomala (Bengali): Collection of Bengali ...

তবে মাখন আনো, নখে মাখি।' ঘোতো গেল মাখন আনতে। মাখন বলল, 'এই যে ঘোতো! কেমন আছ? কোথায় যাচ্ছ? ঘোতো বলল, 'মাখন আনতে, ভোলাকে দিতে, নখে মেখে হরিণ ধরতে; হরিণ দিয়ে জল তোলাতে জল দিয়ে পাথর ভেজাতে পাথর দিয়ে কুড়ুল শানাতে; কুড়ুল দিয়ে গাছ কাটতে; গাছ ...

উপেন্দ্রকিশোর রায়চৌধুরী (Upendrakishore Ray Chowdhury), 2014

গল্পগুচ্ছ (Bengali):

গ্রুল মুখে দুই-একবাব হাত বুলাইযা লইল এবং পকাশে; কহিল, 'বাবা মাখন ৷ ' বল! রাহুল; বৃদ্ধেব নাম যডীচবণ৷ ফকিব৷ (সবিসাওর) মাখন! আমার নাম তো মাখন নযা পুর্বে আমার নাম যাই থাক|, এখন আমার নাম চিদানন্দসামী| ইচ্ছা হর ওত! পরমানন্দও বলতে পাওরা৷ যডী| বাবা, ত!

রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর, ‎Indic Publication (Publisher), 2014

রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের গল্প সমগ্র / Rabindranath Tagore's ...

বলিয়া বৃদ্ধ সস্নেহে ফকিরের শ্মশ্রুল মুখে দুই-একবার হাত বুলাইয়া লইল এবং প্রকাশ্যে কহিল, বাবা মাখন।' বলা বাহুল্য বৃদ্ধের নাম ষষ্ঠীচরণ। ফকির। (সবিস্ময়ে) মাখন! আমার নাম তো মাখন নয়। পূর্বে আমার নাম যাই থাক, এখন আমার নাম চিদানন্দস্বামী। ইচ্ছা হয় তো ...

রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর (Rabindranath Tagore), 2015

ভোম্বল সর্দার - Bhombol Sardar(Bengali):

যদু সেদিন তাকে এক ডেলা মাখন খেতে দিয়েছিল। কিন্তু এখন ওর বাবা আছে। লোকটা ভারি শয়তান। তাকে মাখন তো খেতে দেবেই না, বরং চেপে ধরবে। দরকার নেই মাখন খেয়ে। সেই লাইনের দিকে এগিয়ে গেল। রাস্তার শেষেই গুমটি। গুমটির লোহার গেটের ওপর একটা আলো জ্বলছে ...

Khagendranath Mitra, 2014

দেবযান (Bengali): A Bangla Novel

বল্লেনতোমার এখনও আসবার বয়েস হয়নি বাবা, আর কিছুদিন থাকলে বিষয়-সম্পত্তিগুলোর একটা গতি করতে পারতে। মাখন রায়ের জমিটা কত শখ করে খরিদ করেছিলাম কাছারীর নীলেমে, সেটা রাখতে পারলে না বাবা? আর বেচলে বেচলে ওই শশধর চক্কত্তি ছাড়া আর কি লোক পেলে না?

বিভূতিভূষণ বন্দ্যোপাধ্যায়, ‎Bibhutibhushan Bandopadhyay, ‎Indic Publication (Publisher), 2015

Svāmī Mahādebānanda racanābalī - সংস্করণ 4

... ৷ এই রোধক পারটিকে দুধের নারণকাৰী ধারক বলে ৷ দুরকে পাত্রের ধারক বলে না ৷ কেননা, দুধসহ পাত্রটি সঞ্চম্মুলিত করিলে সেই সকালন দুর er»: করে না ৷ গতিকদ্ধ করত্বকে নারণ বলে ৷ ঐ দুম তার প্রতি ত্মণুতে ত্মণুতে মাখনকে ধারণ করে ৷ মাখন দুঞ্জের তরলষ্কারিতে নারণ ...

Swami Mahadevananda Giri, 1972

বাংলাদেশের আন্তর্জাতিক রন্ধন রেসিপি: Essential ... - পৃষ্ঠা169

Ahuyama সুপ উপকরণ: - 2 tablespoons মাখন - 1 পেঁয়াজ, কাটা -2 লবঙ্গ রসুন, কিমা - 1/2 চা চামচ কারি পাউডার - 1/4 চা চামচ লাল মরিচ খাক - 4 1/2 quarts মুরগির ঝোল - 2 1/2 পাউন্ড Butternut স্কোয়াশ, peeled এবং ঘনাংকিত - 1/4 চা চামচ জায়ফল স্থল - 1 চা চামচ ...

Nam Nguyen, 2015

Debāṃśī

মারনের একখানা কবজি ততার একখানা ককশ হাতের মধ্যে ৷ ভওণর চেখেদু*টি আধর্বোজা এবং মুখের কষে কেনা I মাখন এবং সমবেত অরণররা বুঝতে পারে যে ভওমর মাথার মধ্যে এই প্রশ্নটির যে উতর আছে, যতক্ষণ সেটি মাখনের থেকে সে শুনতে না পাচ্ছে ততক্ষণ তার নিতার নেই I মাখন থুব ...

Abhijit̲ Sena, 1990

Granthabali - সংস্করণ 1

(সবিস্ময়ে ) মাখন! আমার নাম ত মাখন নয় ! পুর্বে আমার নাম যাই থাক, এখন আমার নাম চিদানন্দ স্বামী। ইচ্ছা হয় ত পরমানন্দও বলতে পার। ষষ্ঠি। বাবা, তা এখন আপনাকে চিড়েই | বল আর পরমান্নই বল, তুই যে আমার মাখন, বাবা সে ত আমি ভুলতে পারব না !—বাবা, তুই কোন দুঃখে ...

Rabindranath Tagore, 1893

নৌকা ডুবি / Noukadubi (Bengali): Bengali Novel

দুধ হইতে মাখন তুলির! সেই মাখন-মার! বিষে উহার লুচি তৈরি হর--আবার সে গোরুকে য!-তা খাওবাইলে চলিবে ন!' ইত!!দি ইত!!দি ৷ নবীনকালী জিজ্ঞাস! করিলেন, "তোমার নাম কী?" কমল! কহিল, "আমার নাম কমল! ৷" নবীনকালী ৷ তোমার হাতে লোহ! দেখিতেছি- স্বামী আছে বুঝি? কমল! কহিল ...

রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর (Rabindranath Tagore), 2014

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «মাখন»

Find out what the national and international press are talking about and how the term মাখন is used in the context of the following news items.

ডান্ডাস ফেয়ার

ছেলেবেলায় আমাদের পাড়ায় কলাপাতায় মুড়ে নরম মাখন বিক্রি হতো। অনেকটা শিঙাড়ার মতো ভাঁজ; ভেতরে মোলায়েম মাখন। খিলির মুখটা পাতলা শলা দিয়ে আটকানো। রশিদের দোকানের সাদা গরম পাউরুটির ওপর সেই মাখন ছড়িয়ে ওপরে দানাদার চিনির প্রলেপ, আহ্‌ স্বর্গ নেমে আসত যেন চোখ বুজলেই। তখনো আড়ংয়ের মাখন দোকানগুলোর ফ্রিজে চৌকো হয়ে জমে ... «প্রথম আলো, Sep 15»

ভিনদেশি মিষ্টান্ন

ক্র্যাকার্স বিস্কুট গুঁড়া ২ কাপ, নরম মাখন আধা কাপ, আইসিং সুগার আধা কাপ, ক্রিম চিজ ২ কাপ, ডিম ৬টা, চিনি ১ কাপ, টকদই ১ কাপ, লেমন জেস্ট (লেবুর খোসার সবুজ অংশ কুচি) ১ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স সিকি চা-চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ ও কর্নফ্লাওয়ার ১ টেবিল চামচ। প্রণালি. বিস্কুটের গুঁড়ার সঙ্গে মাখন ও চিনি মিশিয়ে পেস্ট করে নিন। মোল্ডে ... «প্রথম আলো, Sep 15»

বাটার চিকেন এবং গার্লিক নান

গ্রেইভির জন্য উপকরণ: ২ টেবিল-চামচ মাখন। ১ কাপের ৪ ভাগের ৩ ভাগ হেভি ক্রিম। ১টি টমেটোর পেস্ট (গরম পানিতে একটু সিদ্ধ করে উপরের খোসাটা তুলে ফেলে দিন। তারপর ভর্তা করে নিন)। ১টি ছোট পেঁয়াজকুচি। ৪টি সাদা এলাচ। ১ টুকরা দারুচিনি। ৪টি লবঙ্গ। ১ টেবিল-চামচ লাল মরিচগুঁড়া। ২টি কাঁচামরিচ। ১ টেবিল-চামচ আদাবাটা। আধা চা-চামচ গরম মসলাগুঁড়া। «বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর.কম, Sep 15»

ইতালীয় স্বাদে...

বের করে খুব সরু করে কেটে নিন। পছন্দমতো সবজি, বেজিল পাতা, পারমিজান ও অলিভ অয়েল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। স্প্যাগেটি আলফ্রেডোস্প্যাগেটি আলফ্রেডো উপকরণ: সেদ্ধ স্প্যাগেটি ৫০০ গ্রাম, মাখন ৫০ গ্রাম, ক্রিম ৫০০ গ্রাম, মোৎজারেল্লা চিজ ২০০ গ্রাম, পারমিজান চিজ ১০০ গ্রাম, লবণ ও মরিচ স্বাদমতো। প্রণালি: প্যানে মাখন গলিয়ে তাতে ক্রিম দিন। «প্রথম আলো, Aug 15»

মজাদার স্ন্যাক্স সুইট কর্ণ চিজ বল

-প্রথমে একটি নন স্টিক পাত্রে মাখন দিন। এরপর এর সাথে ময়দা যোগ করুন। -এরপর ভাল করে ময়দা এবং মাখন মিশিয়ে নিন। -ময়দা ও মাখন ভাল করে মেশানো হলে এতে গরম দুধ দিয়ে দিন। -ঘন না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। কিছুক্ষণের মধ্যে দেখবেন সসটা ঘনে হয়ে গেছে। -এখন সসটি নামিয়ে ফেলুন। ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন। -তারপর সসটি একটি প্লেটে ... «ভোরের কাগজ, Aug 15»

তৈরি করুন ঘি

প্রথমে মাখন তৈরি: বড় একটি বাটিত হুইপক্রিম ঢেলে নিন৷ বিটার দিয়ে মাঝারি গতিতে বিট করতে থাকুন। ১০ মিনিট বিট করার পর হুইপড ক্রিম ফোমের মতো হয়ে আসবে৷. আরও ছয় থেকে সাত মিনিট বিট করুন। বিট করতে করতে হুইপড ক্রিমের ফোমগুলো দলা দলা হয়ে আসবে এবং একটু হলুদ রং হয়ে যাবে৷ এই হলুদ রংই হল মাখন বা বাটার৷. একটু একটু পানির মতো দুধ বের হবে৷ বিট ... «বিডিনিউজ টোয়েন্টিফোর.কম, Aug 15»

বাহারি ওমলেট

উপকরণ: ৪টি কাঁচা ডিম নুন, গোলমরিচ দিয়ে ফেটানো, একটা মাঝারি সাইজের আলু সরু করে কাটা, রসুন(৩০ গ্রাম), অলিভ অয়েল বা মাখন (৩০ গ্রাম), কুচনো স্প্রিং অনিয়ন। প্রণালী: নন স্টিক ফ্রাইং প্যানে রসুন, আলু নুন মিশিয়ে হাল্কা আঁচে ভেজে নিন। এ বার এই মিশ্রণে দিয়ে দিন ফেটিয়ে রাখা ডিম। যতক্ষণ না মিশ্রণটি গাঢ় হচ্ছে, নাড়তে থাকুন। উপর দিয়ে ... «আনন্দবাজার, Aug 15»

•চিনি (১/২ কাপ) • বেকিং পাউডার (১ চা চামচ) • দুধ (১/২ কাপ)

ময়দা (১ কাপ) • মাখন (১/২ কাপ) • নারকেল কোরা (১/২ কাপ) •চিনি (১/২ কাপ) • বেকিং পাউডার (১ চা চামচ) • দুধ (১/২ কাপ). প্রণালী • মাখন এবং চিনি এক সঙ্গে ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে। • ময়দা এবং বেকিং পাউডার ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। • ময়দার মিশ্রণে চিনি এবং মাখনের মিশ্রণটি দিয়ে ভাল করে মেখে নিতে হবে। • মিশ্রণটির মধ্যে নারকেল কোরা দিয়ে ... «আনন্দবাজার, Aug 15»

কোনরকম বেকিং করার ঝামেলা ছাড়াই তৈরি করুন মজাদার ক্রিম কাপ কেক

-একটি বাটিতে নরম মাখন, চিনি, ভ্যানিলা এসেন্স, চকলেট পাউডার এবং দুধ দিয়ে ইলেকট্রিক বিটার দিয়ে ৫ মিনিট বিট করে নিন। চামচ দিয়ে হুইপড ক্রিম -এর সাথে মেশাতে হবে। হয়ে গেলো ক্রিম। -এবার ফ্রিজ থেকে ছাঁচ বের করে বিস্কুটের লেয়ারের উপর ক্রিম এর লেয়ার দিন।আবার ফ্রিজে রাখুন ৫০-৬০ মিনিট এর জন্য। -ক্রিম জমে গেলে উপরে চেরি জ্যাম ও আস্ত ... «ভোরের কাগজ, Aug 15»

মাংসে নানা স্বাদ

সসের উপকরণ: মাখন ২ টেবিল চামচ, আদা কুচি ১ চা-চামচ, রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ ভাজা গুঁড়া ১ চা-চামচ, টমেটো সস আধা কাপ, কর্নফ্লাওয়ার ২ চা-চামচ, সয়াসস ১ টেবিল চামচ, পানি আধা কাপ। প্রণালি: মাখন গরম করে তাতে রসুন, আদা ভেজে নিন। তাতে সয়াসস দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নিন। কর্নফ্লাওয়ার পানিতে গুলিয়ে টমেটো সসের সঙ্গে ... «প্রথম আলো, Jul 15»