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Meaning of "abschmälzen" in the German dictionary

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PRONUNCIATION OF ABSCHMÄLZEN IN GERMAN

abschmälzen  [ạbschmälzen] play
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GRAMMATICAL CATEGORY OF ABSCHMÄLZEN

noun
adjective
verb
adverb
pronoun
preposition
conjunction
interjection
article
abschmälzen is a verb.
The verb is the part of the sentence that is conjugated and expresses action and state of being.

See the conjugation of the verb abschmälzen in German.

WHAT DOES ABSCHMÄLZEN MEAN IN GERMAN?

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melting

Abschmelzen

Melting is called the over-shining or swirling of already cooked foods, such as vegetables or noodles, in cooking oil or butter. The concept of melting is derived from Schmalz, which until the last century was the main and most frequently used fat in the kitchens. The melting serves to improve the taste, the appetizing appearance, the nutritional value of the food and contributes to the development of fat-soluble vitamins. Panning in hot fat was also a way to heat already pre-cooked and cold side dishes. Abschmelzen nennt man das Überglänzen oder Anschwenken von bereits garen Speisen, etwa Gemüse oder Nudeln, in Speisefett oder Butter. Der Begriff Abschmelzen leitet sich von Schmalz ab, das bis ins vorige Jahrhundert hinein das hauptsächlich vorhandene und meistverwendete Fett in den Küchen war. Das Abschmelzen dient der Geschmacksverbesserung, dem appetitlichen Aussehen, erhöht den Nährwert der Speisen und trägt dazu bei, fettlösliche Vitamine zu erschließen. Das Schwenken in heißem Fett war zudem eine Möglichkeit, bereits vorgegarte und erkaltete Beilagen zu erhitzen.

Definition of abschmälzen in the German dictionary

Cover with browned butter.Example nipple. mit gebräunter Butter übergießenBeispielNudeln abschmälzen.
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CONJUGATION OF THE GERMAN VERB ABSCHMÄLZEN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN
Präsens
ich schmälze ab
du schmälzt ab
er/sie/es schmälzt ab
wir schmälzen ab
ihr schmälzt ab
sie/Sie schmälzen ab
Präteritum
ich schmälzte ab
du schmälztest ab
er/sie/es schmälzte ab
wir schmälzten ab
ihr schmälztet ab
sie/Sie schmälzten ab
Futur I
ich werde abschmälzen
du wirst abschmälzen
er/sie/es wird abschmälzen
wir werden abschmälzen
ihr werdet abschmälzen
sie/Sie werden abschmälzen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
Perfekt
ich habe abgeschmälzt
du hast abgeschmälzt
er/sie/es hat abgeschmälzt
wir haben abgeschmälzt
ihr habt abgeschmälzt
sie/Sie haben abgeschmälzt
Plusquamperfekt
ich hatte abgeschmälzt
du hattest abgeschmälzt
er/sie/es hatte abgeschmälzt
wir hatten abgeschmälzt
ihr hattet abgeschmälzt
sie/Sie hatten abgeschmälzt
conjugation
Futur II
ich werde abgeschmälzt haben
du wirst abgeschmälzt haben
er/sie/es wird abgeschmälzt haben
wir werden abgeschmälzt haben
ihr werdet abgeschmälzt haben
sie/Sie werden abgeschmälzt haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN
conjugation
Präsens
ich schmälze ab
du schmälzest ab
er/sie/es schmälze ab
wir schmälzen ab
ihr schmälzet ab
sie/Sie schmälzen ab
conjugation
Futur I
ich werde abschmälzen
du werdest abschmälzen
er/sie/es werde abschmälzen
wir werden abschmälzen
ihr werdet abschmälzen
sie/Sie werden abschmälzen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Perfekt
ich habe abgeschmälzt
du habest abgeschmälzt
er/sie/es habe abgeschmälzt
wir haben abgeschmälzt
ihr habet abgeschmälzt
sie/Sie haben abgeschmälzt
conjugation
Futur II
ich werde abgeschmälzt haben
du werdest abgeschmälzt haben
er/sie/es werde abgeschmälzt haben
wir werden abgeschmälzt haben
ihr werdet abgeschmälzt haben
sie/Sie werden abgeschmälzt haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN
Präteritum
ich schmälzte ab
du schmälztest ab
er/sie/es schmälzte ab
wir schmälzten ab
ihr schmälztet ab
sie/Sie schmälzten ab
conjugation
Futur I
ich würde abschmälzen
du würdest abschmälzen
er/sie/es würde abschmälzen
wir würden abschmälzen
ihr würdet abschmälzen
sie/Sie würden abschmälzen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Plusquamperfekt
ich hätte abgeschmälzt
du hättest abgeschmälzt
er/sie/es hätte abgeschmälzt
wir hätten abgeschmälzt
ihr hättet abgeschmälzt
sie/Sie hätten abgeschmälzt
conjugation
Futur II
ich würde abgeschmälzt haben
du würdest abgeschmälzt haben
er/sie/es würde abgeschmälzt haben
wir würden abgeschmälzt haben
ihr würdet abgeschmälzt haben
sie/Sie würden abgeschmälzt haben
UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN
Infinitiv Präsens
abschmälzen
Infinitiv Perfekt
abgeschmälzt haben
Partizip Präsens
abschmälzend
Partizip Perfekt
abgeschmälzt

GERMAN WORDS THAT RHYME WITH ABSCHMÄLZEN


Uelzen
[ˈʏ…] 
abwälzen
ạbwälzen [ˈapvɛlt͜sn̩]
bolzen
bọlzen
dahinschmelzen
dahịnschmelzen
entgegenwälzen
entge̲genwälzen
fortwälzen
fọrtwälzen
gesalzen
gesạlzen
herumwälzen
herụmwälzen
holzen
họlzen
mälzen
mạ̈lzen
salzen
sạlzen 
schmelzen
schmẹlzen 
schmälzen
schmạ̈lzen 
stelzen
stẹlzen 
umwälzen
ụmwälzen
verschmelzen
verschmẹlzen [fɛɐ̯ˈʃmɛlt͜sn̩]
walzen
wạlzen
wegwälzen
wẹgwälzen [ˈvɛkvɛlt͜sn̩]
wälzen
wạ̈lzen 
überwälzen
überwạ̈lzen

GERMAN WORDS THAT BEGIN LIKE ABSCHMÄLZEN

abschmalzen
abschmatzen
abschmecken
abschmeicheln
abschmeißen
abschmelzen
Abschmelzung
abschmettern
abschmieren
Abschmierfett
abschminken
abschmirgeln
abschmücken
abschmulen
Abschn.
abschnallen
abschnappen
abschneiden
Abschneider
abschnellen

GERMAN WORDS THAT END LIKE ABSCHMÄLZEN

Achsschenkelbolzen
Schlagbolzen
Schraubenbolzen
abholzen
abschmelzen
aufschmelzen
balzen
belzen
einschmelzen
falzen
filzen
gelzen
geschmolzen
kaltwalzen
pelzen
schnalzen
sulzen
lzen
verfilzen
versalzen

Synonyms and antonyms of abschmälzen in the German dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «abschmälzen» into 25 languages

TRANSLATOR
online translator

TRANSLATION OF ABSCHMÄLZEN

Find out the translation of abschmälzen to 25 languages with our German multilingual translator.
The translations of abschmälzen from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «abschmälzen» in German.

Translator German - Chinese

abschmälzen
1,325 millions of speakers

Translator German - Spanish

abschmälzen
570 millions of speakers

Translator German - English

abschmälzen
510 millions of speakers

Translator German - Hindi

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380 millions of speakers
ar

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280 millions of speakers

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278 millions of speakers

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270 millions of speakers

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260 millions of speakers

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220 millions of speakers

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190 millions of speakers

German

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180 millions of speakers

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130 millions of speakers

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85 millions of speakers

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85 millions of speakers
vi

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80 millions of speakers

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75 millions of speakers

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75 millions of speakers

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70 millions of speakers

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65 millions of speakers

Translator German - Polish

abschmälzen
50 millions of speakers

Translator German - Ukrainian

abschmälzen
40 millions of speakers

Translator German - Romanian

abschmälzen
30 millions of speakers
el

Translator German - Greek

abschmälzen
15 millions of speakers
af

Translator German - Afrikaans

abschmälzen
14 millions of speakers
sv

Translator German - Swedish

abschmälzen
10 millions of speakers
no

Translator German - Norwegian

abschmälzen
5 millions of speakers

Trends of use of abschmälzen

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «ABSCHMÄLZEN»

The term «abschmälzen» is used very little and occupies the 176.002 position in our list of most widely used terms in the German dictionary.
0
100%
FREQUENCY
Rarely used
14
/100
The map shown above gives the frequency of use of the term «abschmälzen» in the different countries.
Principal search tendencies and common uses of abschmälzen
List of principal searches undertaken by users to access our German online dictionary and most widely used expressions with the word «abschmälzen».

Examples of use in the German literature, quotes and news about abschmälzen

EXAMPLES

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «ABSCHMÄLZEN»

Discover the use of abschmälzen in the following bibliographical selection. Books relating to abschmälzen and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...
abSchmalzen A D-südost sw.V./hat (Küche): /ABSCHMÄLZEN D-südwest >in Fett , Schmalz schwenken«: Die Butter bis zum nussbraunen Punkt erhitzen, die Nocken mit Parmesan bestreuen, mit der schäumenden Butterabschmalzen ( OÖN ...
Ulrich Ammon, Rhea Kyvelos, 2004
2
Lindauer Kochbuch: Mit 63 Abbildungen auf 9 Tafeln
Kocht mnn sie mit Fleischbrühe, so fällt die Butter beim Kochen ganz weg, das Abschmälzen mit Butter und Zwiebeln bleibt jedoch dasselbe. — Man kann auch, wenn die Kartoffel« schnitze weichgekocht sind, dieselben sogleich mit dem ...
Christine Charlotte Riedl, 1865
3
Rückläufiges deutsches Wörterbuch: Handbuch der Wortausgänge ...
... schmalzen FV abschmälzen; (österr.) abschmalzen schnalzen Fingerschnalzen salzen absalzen nachsalzen einsalzen versalzen aussalzen entsalzen Fl salzen gesalzen ungesalzen wallen aufwallen streckwalzen anwalzen einwalzen ...
Gustav Muthmann, 2001
4
Wörterbuch der donauschwäbischen Lebensformen
[Mar V] - »( l ) schlagen; (2) daraufgeben, steigern. abschmälzen - schw, apfmaltsn, -kfmaltst [Petschw II, Esseg IV, Lug, Ora, Stei, Tem V]; 9pJmaltsn, - kfmaltst [Aug, Ed, OG, Tar, Wein, Wud I. Bat, OW VI]: apJmeltsa, -kfmeltst [Fek. StG, Wem II ...
Hans Gehl, 2005
5
Vereinte deutsche Zeitschrift für die Staatsarzneikunde
Die Kuchen werden hierauf auf leinenen Tüchern abgetrocknet, die Nudeln daraus zur Suppe recht fein geschnitten; zum Abschmälzen und als Gemüse aber nicht so fein. Wenn ein Kuchen geschnitten ist, werden die Nudeln davon zum ...
6
Kleine Sterne-Köche: Das europäische Kinderkochbuch
Zganci in eine Schüssel »krümeln« und mit Speck (Grieben) abschmälzen. Tipp: Zganci können auch als Beilage zu Sauerkraut und Bratwurst oder zu »Obara« - einer Art Fleisch- und Gemüsesuppe - serviert werden. Polnjena paprika S^T) ...
Inès Keerl, Karin Krzenck-Lichtenstein, 2008
7
Vegetarisches Kochbuch
Wer dies verschmäht, kann die Suppe auch mit etwas gebräunter Butter abschmälzen. Bei richtiger Herstellung ist diese Suppe nicht von einer mit Fleischbrühe hergestellten zu unterscheiden. Das Abziehen der Suppe mit einem Ei ist ...
Sofie Abel, 2011
8
Quickfinder Küchenwissen
Abschmälzen Fertig Gegartes vor dem Servieren kurz in gebräunter Butter schwenken oder damit übergießen. Abschmecken Eine Sauce oder ein (Teil-) Gericht abschließend würzen. Abschrecken Gegartes mit kaltem Wasser überbrausen, ...
Claudia Lenz, 2008
9
Jetzt kocht Karlsruhe: Lieblingsrezepte
Mit dem Schaumlöffel herausnehmen, in brauner Butter abschmälzen und zu Pilzen, Sauerkraut oder anderem Gemüse servieren. Schmeckt auch mit Bratensauce oder als Beilage zu Fleisch. „Und zum Dessert ein leichtes oder schweres ...
Ariane Lindemann, Tim Koch, 2006
10
Rückläufiges Wörterbuch der deutschen Sprache
... ausschmähen beschmähen verschmähen schmälen schmalten schmalzen abschmalzen einschmalzen schmälzen abschmälzen schmarotzen abschmarotzen beschmarotzen durchschmarotzen herumschmarotzen schmatzen abschmatzen ...
Duk Ho Lee, 2005

NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ABSCHMÄLZEN»

Find out what the national and international press are talking about and how the term abschmälzen is used in the context of the following news items.
1
Der Jury blutete das Herz | Sonnenschein Chiara raus!
Spinatknödel mit ganz, ganz, gaaaaaaaaaaaaaaaaaanz viel brauner Butter (Butter abschmälzen bis sie braun ist) und geriebenem Parmesan bestreuen. «BILD, Apr 15»

REFERENCE
« EDUCALINGO. abschmälzen [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-de/abschmalzen-1>. May 2024 ».
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