10 GERMAN BOOKS RELATING TO «AFLATOXIN»
Discover the use of
Aflatoxin in the following bibliographical selection. Books relating to
Aflatoxin and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Schimmelpilze: Vorkommen, Gesundheitsgefahren, Schutzmaßnahmen
3.2.4.1 Akute Toxizität Beim Menschen wird die letale Dosis von Aflatoxin B} auf
1-10 mg/kg geschätzt. Mittlere Aufnahme von 2,6 mg über mehrere Wochen
führte 1974 in Indien zum Tod von 106 Personen bei 397 Erkrankten (Hayes et al
.
Wolfgang Mücke, Christa Lemmen, 2004
2
Lebensmitteltoxikologie: Rückstände und Kontaminanten: ...
Rückstände und Kontaminanten: Risiken und Verbraucherschutz ; mit 43
Tabellen Pablo Steinberg, Manfred Kietzmann. Tabelle 5-1 Interaktion von
Aflatoxin B, und Hepatitis-B-Viren in der Induktion von Humanlebertumoren
Relatives Risiko, ...
Pablo Steinberg, Manfred Kietzmann, 2003
3
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2007: ...
Im Monitoring 2007 wurden erneut 43 Proben von Pistazien untersucht, um
einschätzen zu können, wie sich die Aflatoxin- belastung im Vergleich zum
Monitoring-Zeitraum 1995-1999 verändert hat. Aus den USA waren 8 Proben (19
%), aus ...
4
Bestimmung von Aflatoxinen und Patulin mittels online-SPE-LC
Abb. 1-1 zeigt die chemischen Strukturen der wichtigsten Aflatoxine. Die übrigen
Aflatoxine sind Derivate der abgebildeten Grundformen. Aus der Gruppe der
Aflatoxine sind derzeit rund 20 Toxine bekannt, u.a. Aflatoxin B1, B2, G1, G2, M1,
...
Andreas Sascha Wendt, 2007
5
Umweltbelastungen: Eine Einführung
Neben Aspergillus flavus kön- Aflatoxine 0 0 I.Aflatoxin B,: R=H ; Aflatoxin M^. R=
OH n.Aflatoxin B2: R,R1 = Hj Aflatoxin M2: R = OH, R1 = H Aflatoxin B2a: R = H,
R1 = OH HI. Aflatoxin G., IV. Aflatoxin G2: R=H; Aflatoxin G23: R=OH Abb. 2.2 ...
6
Schimmelpilze: Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekämpfung
Das Aflatoxin B1 stellt dabei die stärkste bisher identifizierte kanzerogene, d. h.
krebserzeugende, Substanz dar (Infobox 6.1). Bemerkenswert ist dabei, dass die
Aflatoxine als Ausgangsverbindungen nicht krebserzeugend sind. Erst nach der
...
Minou Nowrousian, Birgit Hoff, Ines Engh, 2009
7
Einführung in die Lebensmittelhygiene
Die Analytik ist besonders beim Aflatoxin eingehend untersucht und für die
Lebensmittel- und Futtermittelüberwachung standardisiert. Man bedient sich z. B.
der Dünnschicht-, der Hochdruck-Flüssig- keits- und der
Gelpermeationschromato- ...
8
Ökologisches Stoffgebiet: mit 109 Tabellen
Eher seltener Erreger von Lebensmittelvergiftungen. kommt es nicht vor, da
Aflatoxin nicht fettlöslich ist. • Laut Aflatoxinverordnung dürfen Lebensmittel nicht
mehr als 10 ppb Aflatoxin enthalten (Untergruppierungen: Bl. B2, G1,G2). X Brot,
X ...
9
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011: Monitoring
6.9 Ergebnisse der Untersuchungen auf Aflatoxine Lebensmittel Mykotoxin
Proben- zahl Anteil Proben mit quantifizierten Gehalten [%] Camembertkäse
Aflatoxin M 1 118 0 Buchweizenkörner Aflatoxin B1 12 16,7 Buchweizenkörner
Summe ...
10
Mikrobiologie der Lebensmittel: Band 1: Grundlagen
Akut wirken sie immunsuppressiv, mutagen und teratogen, aber das Problem der
Karzinogenität durch kontinuierliche Aufnahmen geringer Mengen an Aflatoxin
muss wohl kritischer eingeschätzt werden. In der Literatur sind einige ...
Prof. Dr. Herbert Weber, 2010
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «AFLATOXIN»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
Aflatoxin is used in the context of the following news items.
New technologies can reduce post-harvest losses, end aflatoxin ...
From infestation to mold, inadequate storage facilities often lead to large grain losses in many countries, hampering efforts to improve national food security for ... «The New Times, Jun 16»
AflatoxineDer stille Hunger von Guatemala
Wie in Guatemala gebe es auch in Kenia die höchsten Raten an Mangelernährung in den Regionen, wo die Aflatoxin-Belastung am höchsten sei, berichtet ... «Deutschlandfunk, May 16»
Pilzgift in Lebensmitteln: Warum Aflatoxine so gefährlich sind
Durch Nüsse gelangte Aflatoxin B1 in Brotaufstrich - nicht zum ersten Mal und wohl auch nicht zum letzten. Dabei ist das Pilzgift einer der krebserregendsten ... «Spektrum der Wissenschaft, Mar 16»
Stiftung Warentest: Schimmelpilzgifte in Nuss-Nugat-Cremes
In vielen Nuss-Nugat-Cremes sind laut Stiftung Warentest Aflatoxine nachweisbar. Nur 6 von 21 Schokoaufstrichen haben in einem Test das Urteil "gut" erhalten ... «ZEIT ONLINE, Mar 16»
Rückruf: Gesundheitsgefahr – hohe Mengen an Ochratoxin A und ...
Die Belgische Lebensmittelbehörde warnt vor hohen Mengen an Ochratoxin A und Aflatoxin B1 in Mini-Feigen, die unter verschiedenen Markennamen verkauft ... «CleanKids-Magazin, Mar 16»
Südliches Afrika: Wachsende Gefahr durch Aflatoxine
Bulawayo. Durch krebserregende Aflatoxine kontaminierte Lebensmittel sind laut neueren Forschungen eine wachsende Gefahr für den Handel, die Ernährung ... «afrika.info, Dec 15»
Aflatoxins: Poisoning health, trade in sub-Saharan Africa
BULAWAYO – Aflatoxin contamination is a growing threat to trade, food and health security in sub-Saharan Africa, where smallholder farmers are challenged by ... «NewsDay, Nov 15»
Neogen launches first high-volume, water-based aflatoxin test
LANSING, Mich., Oct. 20, 2015 /PRNewswire/ -- Neogen has developed the first quantitative microwell test for total aflatoxin that uses only a water-based ... «PR Newswire, Oct 15»
North Carolina farmers urged to have corn tested for aflatoxin
This has prompted the Department of Agriculture is encouraging farmers to have their corn tested for aflatoxin to prevent contamination of feeds and food. «Outbreak News Today, Aug 15»
Aflatoxin, an invisible food hazard
Aflatoxin is a potent carcinogen produced by the Asergillus flavus and Aspergillus parasiticus molds, which grow on corn, peanuts, cottonseed, milk, walnuts, ... «Fox News, Sep 14»
