Meaning of "Grießnockerl" in the German dictionary

PRONUNCIATION OF GRIESSNOCKERL IN GERMAN

Grießnockerl  [Gri̲e̲ßnockerl]

GRAMMATICAL CATEGORY OF GRIESSNOCKERL

Grießnockerl is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES GRIESSNOCKERL MEAN IN GERMAN?

semolina dumplings

Grießklößchen

Semolina dumplings or semolina dumplings are dumplings of semolina, milk, eggs and butter. They are served as a saturating soup or gratin. Sweets are known as dessert. For the preparation, milk is first boiled with salt and grit mixed into the no longer boiling liquid. Depending on the application, the resulting dough is seasoned with nutmeg, lemon peel or sugar and stirred smoothly. Butter and eggs are added, depending on the recipe even the yolk. Then small dumplings are tapped with the spoon and cooked in salt water or broth until they rise to the surface. They can also be fried in a pan. Salty dumplings can be used as a soup insert or can be baked in the oven with cheese. Sweet dumplings are usually served in a bowl of cinnamon, sugar or compote. Similarly to the soup, grind dumplings can also be given in fruit soup or warm compotes.

Grießklößchen oder Grießnockerl sind Klöße aus Grieß, Milch, Eiern und Butter. Sie werden als sättigende Suppeneinlage oder überbacken gereicht. Gesüßt sind Grießklößchen als Nachtisch bekannt. Zur Zubereitung wird zuerst Milch mit Salz aufgekocht und Grieß in die nicht mehr kochende Flüssigkeit eingerührt. Je nach Verwendung wird der entstandene Teig mit Muskat, Zitronenschale oder Zucker gewürzt und glattgerührt. Dazu kommen Butter und Eier, je nach Rezept auch nur das Eigelb. Dann werden mit dem Löffel kleine Klöße abgestochen und in Salzwasser oder Brühe gegart, bis sie an die Oberfläche steigen. Sie können auch in einer Pfanne gebraten werden. Salzige Klöße können als Suppeneinlage verwendet oder im Ofen mit Käse überbacken werden. Süße Klöße werden meist in einer Schale mit Zimt, Zucker oder Kompott serviert. Analog zur Suppeneinlage können Grießklößchen auch in Fruchtsuppen oder warme Kompotte gegeben werden.

Definition of Grießnockerl in the German dictionary

Nockerl 1 from semolina, semolina dumplings.

Nockerl 1 aus Grieß, Grießklößchen.

TRANSLATION OF GRIESSNOCKERL

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The translations of Grießnockerl from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «Grießnockerl» in German.

• Translator German - Chinese: 粗面粉
• Translator German - Spanish: sémola
• Translator German - English: semolina
• Translator German - Hindi: सूजी
• Translator German - Arabic: سميد
• Translator German - Russian: манная крупа
• Translator German - Portuguese: semolina
• Translator German - Bengali: সুজি
• Translator German - French: semoule
• Translator German - Malay: semolina
• German: Grießnockerl
• Translator German - Japanese: セモリナ
• Translator German - Korean: 양질의 거친 밀가루
• Translator German - Javanese: semolina
• Translator German - Vietnamese: bột báng
• Translator German - Tamil: ரவை
• Translator German - Marathi: रवा
• Translator German - Turkish: irmik
• Translator German - Italian: semolino
• Translator German - Polish: grysik
• Translator German - Ukrainian: манна крупа
• Translator German - Romanian: griș
• Translator German - Greek: σιμιγδάλι
• Translator German - Afrikaans: semolina
• Translator German - Swedish: mannagryn
• Translator German - Norwegian: semulegryn

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «GRIESSNOCKERL»

Discover the use of Grießnockerl in the following bibliographical selection. Books relating to Grießnockerl and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

Meine bayerische Küche

Aus der Grießmasse mit zwei nassen Teelöffeln gleichmäßige Nockerl abstechen , die Löffel dabei zwischendurch in heißes Wasser tauchen. Die Grießnockerl im Salzwasser knapp unter dem Siedepunkt etwa 15 Minuten gar ziehen lassen.

Alfons Schuhbeck, 2011

Meine deutsche Küche

Gebackene. Grießnockerl. auf. Rhabarber-Erdbeer-Ragout. BAYERN Zutaten für 4 Personen Für die Nockerl: 1/4 l Milch 2 EL Zucker Salz Mark von 1/2 Vanilleschote 75 g Hartweizengrieß je 1 TL abgeriebene unbehandelte Zitronen- und ...

Alfons Schuhbeck, 2009

Magische Suppen

Rinderbrühe. mit. Grießnockerl. ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN 750 g Rindfleisch (Brust oder Schulter) 4 Rinderknochen (ca. 500 g) 4 Möhren 2 zarte Stangen Lauch 1⁄2 Knollensellerie 3 Stängel Liebstöckel 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 8  ...

Marion Grillparzer, 2014

Sanft garen & dampfgaren

Grießnockerl. mit. Brokkoli. und. Taleggio-Käse. Für4 Personen. |. Herzhaft und preiswert Zutaten: Für die Nockerl: 125 g weiche Butter 2 Eier (zimmerwarm) 250 g Grieß Salz frisch geriebene Muskatnuss Für den Brokkoli: 400 g italienischer ...

Edelgard Prinz-Korte, 2006

Baby-Ernährung

Familienrezept: Grießnockerl mit Zwetschgenmus 600 ml Milch | Salz | 200 g Weizengrieß | 500 g Zwetschgen | Zucker | 4 EL Butter | 4 EL Semmelbrösel | Zimt | 3 EL Zucker 1 Die Milch mit dem Salz zum Kochen bringen. Nun lassen Sie den ...

Astrid Laimighofer, 2012

Fraktion NIX MEHR

Biserebenwieder umfällt. Oder anders ausgedrückt: Stellen Sie sich einen Topf mit GemüseSuppe vor. Da drinnen sind einpaar Karotten, Kartoffel, vielleicht auch Erbsen oder etwas anderes." "Gehen auch Grießnockerl?" "Auch Grießnockerl ...

Maribel A Muenzenberg, 2014

Lottas Lieblingsessen: Über 90 Rezepte, die wirklich schmecken

mitAprikosenmus 130 Möhren – Elefantenbeine mit Möhrengemüse 104 – Frischkäse-Möhren-Aufstrich 66 – Gemüsewürze 67 – Grießnockerl-Suppe 38 – Hackbraten – falscher Hase mit gemischtem Gemüse 102 – Karotten-Ecken 120  ...

Edith Gätjen, 2014

Das Hofbräuhaus-Kochbuch

1 Für die Grießnockerl die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen schaumig rühren, dabei 1 EL Grieß unterrühren. 2 Das Ei, den restlichen Grieß, etwas Salz und 1 Prise Muskatnuss unterrühren und die Masse 20 ...

Julei M. Habisreutinger, 2006

Das Kochbuch

... Gefülltes Schweinefilet 173 Gorgonzola-Dip 50 Gorgonzola-Risotto (Variante) 136 Käsedressing 75 Käsesauce 122 Graupen (Tipp) 143 Grießklößchen: Erbsensuppe mit Grießklößchen 62 Grießnockerl mit heißen Heidelbeeren 205 Grüne ...

‎2002

Meine Küche der Gewürze

FÜR 4 PERSONEN Für die Grießnockerl: 175 ml Gemüsebrühe 1⁄2 Döschen Safranfäden (0,05 g) 175 ml Milch 120 g Hartweizengrieß Salz ·Pfeffer aus der Mühle frisch geriebene Muskatnuss 1⁄2 TL abgeriebene unbehandelte ...

Alfons Schuhbeck, Monika Reiter, 2009

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «GRIESSNOCKERL»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Grießnockerl is used in the context of the following news items.

Schuhbecks - Meine flexitarische Küche Selbst gemachtes ...

Die Brühe eignet sich als Basis für viele vegetarische sowie nicht vegetarische Gerichte – beispielsweise für eine klare Gemüsesuppe mit Grießnockerln oder ... «Bayerischer Rundfunk, Sep 16»

Bernadette Wörndl: Obst süß-sauer

... "Bratäpfel mit Vanillesauce", oder "Apfelstrudel" dann geht es zu Süß-/Salzigem wie "Saibling auf Apfelkraut mit Grießnockerln" oder "Schweinsbraten mit Most ... «derStandard.at, Aug 16»

Kinder als Koch-Künstler

Eva-Maria und Thomas Urbanek zeigten den Buben und Mädchen, wie man unter anderem Saft-Waffeln, Schupfnudeln und Grießnockerln macht. Bild: kgg. «Onetz.de, Aug 16»

Gesottenes Ochsenfleisch mit Gemüse

Die restliche Brühe ist die willkommene Grundlage für eine kräftige Grießnockerl – oder Pfannkuchensuppe besonders dann wenn kleine Würfel von dem ... «Mittelbayerische, Jul 16»

Österreichische Küche: Hier striezelt's wohl!

Serviert wird mit Kräuterpesto und Joghurt. Mit Grießnockerln ist nicht zu spaßen. Während zahlreicher Urlaube haben Anna und Esa mit der Zubereitung dieses ... «ZEIT ONLINE, Jun 16»

Foodblog-Rezept: Grießnockerlsuppe

Foodbloggerin Karin Stöttinger von "Geschmacksmomente" ist ein absoluter Grießfan. Kein Wunder also, dass es ihr diese Grießnockerlsuppe ganz besonders ... «WOMAN.at, Apr 16»

Ehrenamt - Ein bisschen Wärme

Seit Troitsch das weiß, bringt er neben den Leberknödeln, die er sonst dabei hat, Grießnockerl mit. "Wir sind zwar kein Gourmetbus", sagt Troitsch, "aber das ist ... «Süddeutsche.de, Feb 16»

Rita Falk: So ist ihr neuer Krimi "Leberkäsjunkie"

Kartoffelknödel, Dampfnudel, Grießnockerl, Sauerkraut, Zwetschgendatschi und jetzt eben der Leberkäs - bis auf den Ausreißer "Schweinskopf" wird es stets ... «news.de, Jan 16»

Delikater Jahreswechsel ohne Aufwand

Weiterhin verrät sie der Mittelbayerischen, dass bei diesem Süppchen für jeden Geschmack etwas dabei sei: „Grießnockerl, Leberspätzle, Pfannkuchen- und ... «Mittelbayerische, Dec 15»

Europa-Park veranstaltet 2015 erstmals „Après-Ski-Party“

Zum zünftigen 3-Gänge-Menü gehören eine Grießnockerl-Suppe sowie in der rustikalen Pfanne servierte geschmorte Bauernentenkeule, Kalbfleischpflanzerl ... «Parkerlebnis Freizeitpark-Magazin, Dec 15»