Definition of Schalotte in the German dictionary
Leek with tubular leaves and spherical purple flowers small, egg-shaped, mildly aromatic onion of a shallot. Lauch mit röhrenförmigen Blättern und kugeligen lila Blüten kleine, eiförmige, mild aromatische Zwiebel einer Schalotte.
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10 GERMAN BOOKS RELATING TO «SCHALOTTE»
Discover the use of
Schalotte in the following bibliographical selection. Books relating to
Schalotte and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Der große Lafer - Die Kunst der einfachen Küche: Aus dem ...
Hollandaise Kräuter-Hollandaise Für 4 Portionen: 1 Schalotte l 8 schwarze
Pfefferkörner 3 EL Weißweinessig l 250 g Butter l 100 g gemischte frische Kräuter
(z. B. glatte Petersilie, Kerbel, Dill, Estragon, Schnittlauch) l 3 frische Eier (Größe
M) l ...
2
Altdeutsche Gartenflora
Allium ascalonicum L.‚ Schalotte, Aschlauch. Ital. scalogna; fr. e'chalotte. Die
Schalotte wird gegenwärtig als feine Küchenzwiebel sehr geschätzt und in vielen
Spielarten kultiviert. Sie wird nicht gesät, denn sie trägt in der Regel keinen
Samen ...
R. von Fischer-Benzon, 2012
3
Natürlich gesund mit Bärlauch & Co.: Bärlauch - Knoblauch - ...
Die „Chinesische Schalotte“ Der nächste Vertreter der LauchSippe für den
Gebrauch in der Küche ist eine Abart der hierzulandegebräuchlichen Schalotte,
nämlich die Chinesische Schalotte [Allium chinense G. DON]. Fachsynonyme ...
Dr. Hanspeter Hemgesberg, 2014
4
Lauch: Schnittlauch, Bärlauch, Knoblauch, Winterzwiebel, ...
Aus Wikipedia. Nicht dargestellt. Auszug: Other reasons this message may be displayed: ...http://booksllc.net/?l=de
Quelle: Wikipedia, Bucher Gruppe, 2011
5
GLYX-Kochbuch, Das große
Salz 300 g Mangold 150g Kirschtomaten l Schalotte l Knoblauchzehe 2 EL
Olivenöl Pfeffer 1/2 TL getrockneter Oregano 2 EL frisch geriebener Parmesan
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN 6-8 Walnusskerne (ca. 2 5 g) l großer Kohlrabi l ...
Marion Grillparzer, Martina Kittler, Christa Schmedes, 2012
6
Vollständiger Unterricht von Küchengewächsen: oder ...
s.w. ^^ie Schalotte ist eine Art einer Zwiebel oder, ^ f um mich anders
auszudrücken, sie ist ein 6^/ Haufen vieler mit einander vereinigttrKnol' len, die
ein wenig größer als eine Haselnuß sind, und auf einem Bündel zaserichter
Wurzeln ste« ...
Johann Ernst Zeiher, 1756
7
Schebiit (Vom Sabbatjahr)
Die zweite Angabe, daß diese Art keinen Samen trage, läßt auf die der
Hauszwiebel nächst verwandte Schalotte (Allium ascalonicum) schließen (so
identifiziert auch GUISIUS), die in der Tat gewöhnlich keinen Samen trägt. Nach
Löw II 127f.
8
Landwirthschaftliche pflanzenkunde, oder, Praktische ...
Man kann die Schalotte nur in einem leichten, nahrhaften und warmen Boden
pflanzen, weil sie gegen Feuchtigkeit sehr empfindlich ist und leicht fault. Sie
wird durch Brutzwiebelchen fortgepflanzt, die im März und April und zuweilen
auch ...
9
Landwirtschaftliche Pflanzenkunde, oder praktische Anleitung ...
Man kann die Schalotte nur in deinem leichten, nahrhafte» und warmen Boden
pflanzen, weil sie gegen Feuchtigkeit sehr empfindlich ist und leicht fault. Sie
wird durch Brutzwicbelchen fortgepflanzt, die im März und April und zuweilen
auch ...
10
Kochen! Das Gelbe von GU
Bataviasalat (etwa 300 g) oder andere gemischte Blattsalate wie Feldsalat,
Radicchio, Rucola oder Romanasalat • 1 kleine Zwiebel oder Schalotte • / Bund
Schnittlauch • einige Blättchen Estragon • etwas Kerbel • 1 1/2 EL Weißweinessig
...
Sebastian Dickhaut, Sabine Sälzer, 2012
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SCHALOTTE»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
Schalotte is used in the context of the following news items.
Weihnachtsrezept : Orangen-Enten-Salat und Couscous-Salat
2 Schalotten. 2 EL Öl. 4 EL gehackte Walnüsse. Butter, Zucker. Orangenfilets und Feldsalat (optional). Die Entenbrüste werden gesalzen, gepfeffert und auf der ... «Tagesspiegel, Dec 16»
Das kleine Zwiebel-ABC
Sehr aromatisch sind Schalotten. Sie sind wegen ihres ausgeprägten Aromas und wegen ihrer pikanten Süsse sehr beliebt in der Küche. Ein weiterer Vorteil der ... «Schweizer Radio und Fernsehen, Nov 16»
Kulinarische Weltreise: Heute Thailändischer Thunfischsalat
Nun auch den gehackten Ingwer, die Schalotten und die Zitronenschale untermengen. Den Salat auf einzelnen Salatblättern portionieren und mit gerösteten ... «Gloobi.de, Oct 16»
Herzhaftes Kürbisrisotto
Schalotte, Knoblauch abziehen und fein hacken. Das Öl erhitzen, Butter darin zerlassen. Knoblauch, Schalotten und Kürbisstreifen darin andünsten. Den Reis ... «NEWS.at, Oct 16»
In der Pfanne auf den Tisch
Die in Streifen geschnittene Schalotte und die in Scheiben geschnittenen Champignons darin anbraten. Mit Weisswein ablöschen, die Bouillon dazugeben, den ... «Der Bund, Sep 16»
Rezept-Tipp - Leckere Antipasti - Schnell und leicht!
Schalotte und Knoblauch schälen, fein hacken und in 1EL Öl andünsten. ... Die Tomaten mit Schalotten, Knoblauch, Thymian und der Hälfte vom Parmesan ... «BUNTE.de, Jul 16»
Wochenmarkt: Ein einfacher Klassiker
Im Topf in Öl andünsten, die fein gehackte Schalotte dazugeben. Salzen und pfeffern, unter Rühren weiterdünsten, bis beides gar ist. Beiseitestellen. «ZEIT ONLINE, Jul 16»
Terrine de Poissons: Coup de Mer
1. Die Schalotten klein schneiden. Dann zunächst den Lachs mit 1 Schalotte, 1 Eiweiß und 30 g Crème frâiche pürieren, dann den Zander. 2. Den Backofen auf ... «Gala.de, May 16»
Grundkurs Spaghetti
Die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Die Schalotte und den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. «WDR Nachrichten, Apr 16»
Diese Band ist wirklich „Schlagfertig“
Vier Berliner Musiker wummern auf Röhren, Fässer und andere Schlagkörper - ein Mark-und-Bein-Erlebnis im Café Theater Schalotte. Es gibt wahrscheinlich ... «B.Z. Berlin, Feb 16»
