10 GERMAN BOOKS RELATING TO «SCHROTMEHL»
Discover the use of
Schrotmehl in the following bibliographical selection. Books relating to
Schrotmehl and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Gemeinnützige Wochenschrift: Organ für Technik, ...
Ein mit einem im Jahre 1837 verpackten Fasse Schrotmehl gemachter Versuch,
dasselbe zu verseinern und die Kleien möglichst zu entfernen, um eine dem hier
üblichen Brode ähnliche Sorte daraus zu backen, kann als in jeder Beziehung ...
Polytechnischer Verein (Würzburg), 1851
Gruppe läßt u. a. durch den Schrotmehl-, den Auflösungsmehl- und den
Gesamtmehlanfall bereits drei Faktoren erkennen, die unmittelbar im
Mahlversuch erhalten werden. Bei der 3. Gruppe — der Schalenstruktur — wird
lediglich der ...
3
Technologie der Backwarenherstellung: fachkundliches ...
Im Plansichter wird der angefallene Schrot gesiebt und nach Teilchengröße
sortiert in - Schrotmehl = feines Mehl, - Dunste = körnige Mehlstücke. - Grieße =
sehr grobe Mehlstücke, - Überschlag = größere Bruchstücke des Kornes.
Claus Schünemann, Günter Treu, 1999
4
Neues Stuttgarter Kochbuch
Schrotmehl. wird. abends mit etwas kochendem Waffer angerührt und bleibt über
Nacht ftehen. Am andern Morgen gibt man Salz. etwas Butter und Zucker und 25-
30 Gr. Backpulver dazu und knetet die Maffe 1/3 Stunde gut durch. Nachdem ...
Friedr Luise Löffler, 2012
5
Grafes Handbuch der organischen Warenkunde mit Einschluss ...
Spitzen gespitzter Weizen, Kleie, schwarzes Mehl Nr. 6 HI. a) Erstes Schroten
Schrotmehl, Dunst, Grieß, 1. Schrot III. b) Zweites Schroten Schrotmehl Nr. 3 und
4, Dunst, Grieß, 2. Schrot III. c) Drittes Schroten Schrotmehl, Dunst, Grieß,
Schalen t ...
6
Zur Kenntnis der Backfähigkeit des Weizens
Schrotmehl des Sommerweizens den höchsten Proteingehalt auf. Dagegen sind
die Auflösungs- und Mahlungsmehle der beiden Winterweizensorten
eiweißreicher als das VI. Schrotmehl. Am ehesten wäre noch eine
Übereinstimmung ...
7
Zeitschrift für das gesamte Getreidewesen
Schrotmehl 1504‚9 16,02 0,40 0,48 25,08 2. Schrotmehl 837,3 15,48 0,51 0,60
13,96 3. Schrotmehl 383,6 15,44 0,68 0,80 6,39 4. Schrotmehl 239,7 15,18 0,87
1,03 3,99 5. Schrotmehl a 175,2 14,86 1,10 1,29 2,92 desgl. b 207,6 15,12 1,13 1
...
8
Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel
R-Schrotmehl . 0,55 0,47 5,86 2,40 5,1 2. R-Schrotmehl 0,85 0,67 8,92 3,26 4,9 3
. R-Schrotmehl 1,20 0,92 9,80 3,78 4,1 4. R-Schrotmehl 1,61 1,09 11,36 4,23 3,9
5. RSchrotmehl . 1,85 1,32 12,07 4,60 3,5 6. R Schrotmehl 2,15 1,40 12,40 4,79 ...
9
Archiv fu( ̃r die gesamte Physiologie des Menschen und der ...
In einer Vorperiode wurde bei diesem Thiere, einem kräftigen, schwarzen
Enterich, zuerst festgestellt, ob gewöhnliches, käufliches, nicht entfettetes
Schrotmehl ein für Enten geeignetes Futter ist. Dies schien der Fall zu sein; denn
na<-h der ...
Eduard Friedrich Wilhelm Pflu( ̃ger, 1898
10
Pflügers Archiv: European Journal of Physiology
In einer Vorperiode wurde bei diesem Thiere, einem kräftigen, schwarzen
Enterich, zuerst festgestellt, ob gewöhnliches, käufliches, nicht entfettetes
Schrotmehl ein für Enten geeignetes Futter ist. Dies schien der Fall zu sein; denn
nach der ...
Eduard Friedrich Wilhelm Pflüger, 1898
2 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SCHROTMEHL»
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Schrotmehl is used in the context of the following news items.
Die Reportage: Mit Thüringens Sterneköchin am Herd
Gebratene Gänsebrust auf Thymian, angerichtet auf Erfurter Boden von gebröseltem Schrotmehl mit Pilzen und Apfeltropfen, dazu Pastinakenpüree. «Thüringer Allgemeine, Nov 13»
Breslau, das Venedig Polens
... wie die mit Bier verfeinerte schlesische Sauermehlsuppe (Zurek) servierte, deren Basis aus mit Wasser vergorenem Schrotmehl und etwas Sauerteig besteht. «Frankfurt-Live.com, Jun 10»
