Meaning of "Sterz" in the German dictionary

ETYMOLOGY OF THE WORD STERZ

mittelhochdeutsch, althochdeutsch sterz, eigentlich = Starres, Steifes, zu ↑starren. zu mundartlich sterzen = steif sein.

Etymology is the study of the origin of words and their changes in structure and significance.

PRONUNCIATION OF STERZ IN GERMAN

Sterz  [Stẹrz]

GRAMMATICAL CATEGORY OF STERZ

Sterz is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES STERZ MEAN IN GERMAN?

mush

Sterz

Sterz refers to a method of preparing simple dishes in small-fleshy form from buckwheat flour, cornmeal, rye flour, wheat semolina, potatoes or bean stew spread throughout Bavaria, Austria, Croatia and Slovenia And for some ingredients, Such as potatoes, is also related to a smut. Earlier, the sterz was a typical "poor people's dinner", and even today farmers and agricultural workers in Carinthia and Styria often eat sterols with pork loaf and grits as a fork breakfast. In former times, the "Oster" was the standard in the case of woodworkers, the "Holzknechten" in Austria, and the "Muas" in Bavaria was the standard meal because of the often monthly stays in the forests. In Vorarlberg and Tyrol a similar dish is called Riebel. The Ribel in Tyrol corresponds roughly to the Sterz, the Vorarlberger Riebel is prepared however from a mixture of corn and wheat broth and thus deviates from the usual definition.

Sterz bezeichnet eine Zubereitungsart einfacher Gerichte in kleinbröckeliger Form aus Buchweizenmehl (Heidensterz), Maisgrieß (Türkensterz), Roggenmehl (Brennsterz), Weizengrieß (Grießsterz), Kartoffeln (Erdäpfelsterz) oder Bohnen (Bohnensterz), die in Bayern, Österreich, Kroatien und Slowenien verbreitet ist und bei manchen Zutaten, z. B. Kartoffeln, auch einem Schmarrn verwandt ist. Früher war der Sterz ein typisches „Armeleuteessen“, und noch heute essen Bauern und Landarbeiter in Kärnten und der Steiermark häufig Sterz mit Schweineschmalz und Grammeln als Gabelfrühstück. In früheren Zeiten war bei Holzarbeitern, den Holzknechten, in Österreich der Sterz und in Bayern das „Muas“ das Standardessen, da bei den oft monatelangen Aufenthalten in den Wäldern nur Mehl und Schweineschmalz als Proviant mitgenommen werden musste. In Vorarlberg und Tirol wird ein ähnliches Gericht als Riebel bezeichnet. Der Ribel in Tirol entspricht in etwa dem Sterz, der Vorarlberger Riebel wird jedoch aus einer Mischung aus Mais- und Weizengrieß zubereitet und weicht somit von der üblichen Definition ab.

Definition of Sterz in the German dictionary

Tail, rump Short form for: plow ore. Food from a flour, semolina o. Ä. prepared dough, which is baked in fat or cooked in hot water and then cut into small pieces.

Schwanz, Bürzel Kurzform für: Pflugsterz. Speise aus einem mit mehl, Grieß o. Ä. zubereiteten Teig, der in Fett gebacken oder in heißem Wasser gegart und dann in kleine Stücke zerteilt wird.

SYNONYMS OF «STERZ» IN GERMAN

The following German words have a similar or identical meaning as «Sterz» and belong to the same grammatical category.

German synonyms of Sterz

Schwanz

TRANSLATION OF STERZ

Find out the translation of Sterz to 25 languages with our German multilingual translator.

The translations of Sterz from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «Sterz» in German.

• Translator German - Chinese: 浓粥
• Translator German - Spanish: gachas
• Translator German - English: mush
• Translator German - Hindi: गूदा
• Translator German - Arabic: عصيدة
• Translator German - Russian: кашица
• Translator German - Portuguese: desordem
• Translator German - Bengali: জাউ
• Translator German - French: bouillie
• Translator German - Malay: mush
• German: Sterz
• Translator German - Japanese: どろどろしました
• Translator German - Korean: 걸쭉한 죽
• Translator German - Javanese: mush
• Translator German - Vietnamese: lời nói bậy bạ
• Translator German - Tamil: கஞ்சி
• Translator German - Marathi: भावुकपणा
• Translator German - Turkish: lapa
• Translator German - Italian: poltiglia
• Translator German - Polish: papka
• Translator German - Ukrainian: кашка
• Translator German - Romanian: terci
• Translator German - Greek: χυλός
• Translator German - Afrikaans: sentimentaliteit
• Translator German - Swedish: mush
• Translator German - Norwegian: mush

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «STERZ»

Discover the use of Sterz in the following bibliographical selection. Books relating to Sterz and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

Und was erfuhr des Soldaten Weib?: private und öffentliche ...

Buchbender/Sterz 1983 9) 24 Prozent dieser Sendungen (geschätzter Tagesdurchschnitt 25 Millionen Feldpostbriefe) stammten von der Fronttruppe, 76 Prozent von der Heimat. In der Regel brauchte ein Brief 12 bis 30 Tage für den Weg vom ...

Anne Sattler, 1994

Lokalisierung der Beschaffung in China produzierender ...

Studienarbeit aus dem Jahr 2006 im Fachbereich BWL - Beschaffung, Produktion, Logistik, Note: 1,3, Fachhochschule der Wirtschaft Bielefeld, 33 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit soll herausstellen, ob ...

Michael Sterz, 2007

Als ich noch der kleine Fluribua war: Geschichten eines ...

Geschichten eines Waisenkindes vom Demmerkogel Erich Tscherning. Sterz macht groß Sterz macht groß Sterz macht groß Sterz macht groß und stark und stark und stark und stark „Gedenke nah, gedenke fern, gedenke meiner oft und gern.

Erich Tscherning, 2010

Erlauer Spiele

Sterz. 0. Sp. S. 158. Trier. Lud. S. 277. Wolfb. 0. Sp. S. 162. Frankf. 0. Sp. S. 155. ( Z. 2 stola Q. R. Z. 3 communia Q. R. Innsbr. Wolfb. convivia Eger. Sterz. Trier. Z. 4 se per Q. R. nimia Sterz. Trier, minima Innsbr. naturam duuiam Eger.) 1146 f.

Karl Ferdinand Edler von Kummer

Karlas Umweg: Roman

»Sieglinde Sterz.« Mir blieb das Herz stehen. Woher kannte ich diesen Namen? Sterz! War das etwa die Frau vom potenten Siegmund? Marie hatte gesagt, Siegmund habe ein Pferd. Dass es ein Flusspferd ist, hatte sie nichtgesagt.

Hera Lind, 2012

Der Hausvater: In systematischer Ordnung

737 Wenn's die Noch erfordert, wegen *des harten und fieifenErdreichs, den Pflug 'mit Gewalt in die Erde zu treiben; fo hilft dazu ein Druck auf “dem Sterz , nichts, als-welcher vielmehr die Spiße des Schaars . * noch mehr indie Höhe - hebet.

Verfasser der Hausmutter, 1783

Wissen und Weisheit: Der Weg in eine harmonische Zukunft

Mit dem Maisfeld war mein Großvater Selbstversorger mit der damaligen steirischen Nationalspeise dem „Sterz”, welcher in etwa dem italienischen „ Polenta“ entspricht. Den Sterz erhielt man durch Kochen von grobem Maismehl mit ein wenig ...

H.W. Werner, 2012

Grundriß einer Geschichte der Entstehung und Vergrößerung ...

Marian Sterz. rer der Aufnahme desselben, eines Johann Fritperger , eines Johann Schachner, eines Johann Sachs, eines Benedict Pinn, eines Franz v. Kaltenhausen , Zells entworfenen Geschichtsgrundriß gütig an, und finden Sie in selbem ...

Marian Sterz, 1819

Das Sterz- & Polenta-Kochbuch

*Weitere Angaben Inhalt: Polenta, also Gerichte aus Maisgrieß, sind nicht nur typisch für die ostösterreichische Küche, sondern auch in Italien und Südosteuropa weit bekannt.

Herbert Paukert, 2003

Beschreibung des geistlichen Schauspiels im Mittelalter

Ost. H., Sterz. M. Lichtm., Sterz. Mkl., Wien. Ost. H., Wolf. Sünd. — Dem Publikum wird der Inhalt des folgenden Spieles mitgeteilt. In Wien. Pass. sehr allgemein, von gote, in S.Gall. Pass., Innsbr. M. Himm. am ersten und zweiten Tag, aber recht ...

Richard Heinzel, 1977

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «STERZ»

Find out what the national and international press are talking about and how the term Sterz is used in the context of the following news items.

Sterz & Polenta Reloaded

Früher galt er in unseren Gegenden als einfaches, unverzichtbares Bauerngericht – heute kehrt er variationsreich auf unsere Teller zurück: der Sterz. Herbert ... «Die Niederösterreicherin, Oct 16»

Wolfsberg - Der Herbst in Wolfsberg bietet Tracht, Gulasch und Sterz

Das Programm von 29. September bis 2. Oktober ist in der Innenstadt auch von Verkehrssperren begleitet. Betroffen sind Weiherplatz und Getreidemarkt. «Kleine Zeitung, Sep 16»

In Fentingen : Schussverletzung aus dem Nichts

(str) - An der Ringstraße „op der Sterz“ am Ortsrand von Fentingen reihen sich Mehrfamilienhäuser aneinander – fast ausnahmslos alle mit Balkon. Auf einer ... «Luxemburger Wort, Sep 16»

Poetry Slam für Senioren: „Intime Montage” „mechender Sterz”

13.09.2016 Ein Dichterwettstreit vor Publikum: Das kennt man vor allem von jungen Menschen. In Ludwigshafen gibt es auch einen Poetry Slam für Senioren. «Frankfurter Neue Presse, Jul 16»

Vita-lisierend! Fünf Sterz-Tore führen VfL zurück in Kreisliga

Schon in der fünften Minute sorgte der 56-Tore-Mann, Vitali Sterz, für den ersten Torschrei bei den Germanen-Fans. Sein Schuss klatschte aber nur an den ... «Allgemeine Zeitung Uelzen, Jun 16»

Schmiede- und Schlachtfest in Weltersburg: Wo Späne und Funken ...

Die Dorndorfer Traktorfreunde setzten eine alte Dampfarbeitsmaschine in Betrieb. In Aktion war Thomas Sterz zu sehen, der als Sportholzfäller schon auf vielen ... «Nassauische Neue Presse, Mar 16»

Handball: Spielerwechsel : Sterz und Hintze sagen dem TSV ...

Christian Sterz, seit drei Jahren in Ladbergen, und Marius Hintze, der zu Saisonbeginn aus Bissendorf gekommen war, wechseln zum derzeitigen Dritten der ... «Westfälische Nachrichten, Mar 16»

Kristina Sterz

Mailand, Paris, Berlin - das klingt nach Mode, Kultur, Lifestyle - oder nach einer ganz normalen Reise von Kristina Sterz. Die Moderatorin von "Euromaxx" ist ... «Deutsche Welle, Feb 16»

Sterz ist gut fürs Steirerherz

Dass der Sterz, insbesondere der Heidensterz, ein Stück steirischer Identität ist, bestätigt auch Spitzenkoch Willi Haider: „Beim diesem Traditionsgericht handelt ... «NEUES LAND, Feb 16»

Neujahrsbaby Lena Sophie macht Regina Sterz glücklich

Erpfendorf – Die einstige ÖSV-Speedspezialistin Regina Sterz und ihr Mann Patrick wurden am gestrigen Neujahrstag glückliche Eltern einer Tochter. «Skiweltcup.TV, Jan 16»