10 SPANISH BOOKS RELATING TO «BORDALESA»
Discover the use of
bordalesa in the following bibliographical selection. Books relating to
bordalesa and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Filología y lingüística: estudios ofrecidos a Antonio Quilis
Una extensa red ferroviaria fomentó los desplazamientos de las vasijas por todo
el país, de modo que el nuevo contexto propició la consolidación de dos
términos convertidos en genéricos en el uso del s. xx: barril y bordalesa“. Este
periodo ...
2
Manual Didactico de Cocina - Tomo i
VERDURAS A LA BORDALESA DEFINICIÓN: Bordalesa: Dícese de las
preparaciones a base de verduras que van guarnecidas con tuétano y
acompañadas por salsa bordalesa. Suele añadirse también un poco de persillé
por encima del ...
0.62 8 6.69 Costo del litro: 8 0.787. Una bordalesa, 200 litros, á 80.787 . . 8 15.74
Casco . . . . . . . r 2.00 8 17.74 Interés del capital y gastos: 15% . . . . . r 2.66 3
20.40 Costo de la bordalesa: 8 20.40. Esto en lo que respecta á los vinos
naturales.
Uruguay. Asamblea General. Cámara de Representantes, 1903
4
Diario de sesiones de la Cámara de Representantes
ÓQICAS Aceites comestibles, con cajón % 0.10 Aceitunas, con barril ° 0.04 Aje»
jo, con casco ° 0.60 Alcohol, con damajuanas » 0.02 Idem, con tercerola ° 9.14
Idem, con bordalesa » 0.24 Idem, con bocoy « 0.«0 Arroz, con saco « 0.10 ...
Uruguay. Asamblea General. Cámara de Representantes, 1904
5
Técnicas de Panadería Profesional
Variaciones de panes hechos con masa madre • Pan de campo • Pan zepelín •
Corona bordalesa • Pan corona • Pan champiñón • Baguette rústica • Pan de
espigas FÓRMULA EN KG FÓRMULA PORCENTUAL DEL PANADERO Harina
000 ...
En los cortes echar algún fungicida como pasta Bordalesa. 'ERIODIC I DAD/
DURACION En febrero □ANO DE OBRA 3 jornales a Q.3.20 c/u = Q. 9.60
ATERIALES 3 cajas de pasta bordalesa a Q. 1.80 c/u = Q. 5.^0 □ Q. 9.00 : Q.
8.25 i Q.1 3.
7
Por El Sendero de Los Angeles
Los días del Carmenére, como una prominente cepa bordalesa, habían llegado
a su fin y está virtualmente ausente allá ahora. El Carmenére fue olvidado en
Burdeos. Chile adoptó la costumbre bordalesa de cultivar diferentes variedades
de ...
8
Lexique argentin-espagnol-français: Léxico ...
BORATERA. Mina de borato / Mine de borate. BORDALESA, BORDELESA. Pipa,
tonel / Pipe, tonneau: «Se pasaron los tiempos de la empanada criolla, de la
bordalesa de vino» (Arlt, A.P., 77). BORDEIEAR. intr. Bordear, dar bordadas (
MOR.) ...
Paul Verdevoye, Héctor Fernando Colla, 1992
RECOMENDAMOS / WE RECOMMEND Caracoles a la bordalesa, ranas,
sardinas de Vigo, mejillones a la provenzal. Snails bordalesa, frogs, sardines
from Vigo, mussels with garlic and parsley. MIRAMAR / RESTAURANTE
ROTISERIA 000 ...
Gabriel Sanchez Sorondo, 2003
10
Manual práctico de restaurante
Entrecote a la Bordalesa Entrecote a la brasa Entrecote a la sevillana Entrecote
al Cabrales Entrecote al café tostado y ratal'ía con galleta de patata Entrecote al
genjibre Entrecote al queso do Cebreiro Entrecote al Roquefort Entrecote ...
Jesús Felipe Gallego, 1998
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «BORDALESA»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
bordalesa is used in the context of the following news items.
Topik / Barcelona
Adelf se atreve con platos que no forman parte del repertorio japomediterráneo que lo distingue, como esa lamprea a la bordalesa que tuvo en temporada y con ... «El Periódico, Jun 16»
Arbo se rinde a su lamprea
Este año, habrá especialidades como lamprea a la bordalesa, cocinada en su propia sangre, aunque también se podrá comer a la brasa, en escabeche, a la ... «Faro de Vigo, Apr 16»
La lamprea en Pontecesures: elemento dinamizador de la ...
... pero a otras muchas les causa rechazo por varios motivos: porque el plato tradicional está cocinado en la propia sangre del pescado (a la bordalesa), o por ... «Hosteltur: Noticias de turismo, Mar 16»
Lampreia assada com carqueja
A lampreia admite quase tudo - assada, em arroz, seca, cozida, de escabeche, e a famosa lampreia à bordalesa, um guisado originário de Bordéus que se ... «Público.pt, Mar 16»
“Estrelas do Douro” e “Margem Douro” vencem Concurso de ...
Os restaurantes “Estrelas do Douro” e “Margem Douro” venceram os prémios de “Lampreia à Bordalesa” e “Sável Frito”, respetivamente. A competição ... «Vivacidade, Mar 16»
Dos vinos mexicanos seleccionados para la visita del Papa Francisco
Por su parte, Único es un proyecto de la enóloga Laura Zamora, una mezcla bordalesa (nombre para denominar a vinos que resultan de la combinación de ... «Univisión, Feb 16»
Restaurante Coral inicia las Jornadas de lamprea y angulas
La especialidad en estas fechas dentro del emblemático local coruñés es la lamprea a la bordalesa. Para beber recomiendan Albariño Pazo San Mauro, Rioja ... «La Opinión A Coruña, Feb 16»
«Empecé a cocinar lamprea con mi suegra hace 59 años y ahora ...
«Además de la tradicional lamprea a la bordalesa con arroz y picatostes, ahora hay lamprea ahumada rellena, en fideuá, empanada, carpaccio en escabeche y ... «La Voz de Galicia, Feb 16»
Haja lampreia
... sopas de peixes do rio e de lampreia, lampreia com arroz de cabidela, molhata de lampreia ou lampreia à bordalesa. Nas sobremesas, há lampreia de ovos ... «Revista Sábado, Feb 16»
Los tipos y formas de botellas de vino ideales
Bordalesa: De forma cilíndrica, con hombros marcados y fondo cóncavo, es una de las más clásicas y toma su nombre de la zona de Burdeos (Francia). «Vinetur, Jan 16»
