WHAT DOES GNOCCHI MEAN IN FRENCH?
gnocchi
Gnocchi is a family of pasta prepared either with a mixture of hard wheat flour or soft wheat flour and potatoes simply poached with water or a preparation made from durum wheat semolina, usually baked in the oven with cheese.
Definition of gnocchi in the French dictionary
The definition of gnocchi in the dictionary is dumplings made from semolina, puff pastry or mashed potatoes with eggs and nutmeg. Dish prepared with these elements, poached in boiling water, gratinated with butter, white sauce, grated cheese. tartlet with this preparation.
10 FRENCH BOOKS RELATING TO «GNOCCHI»
Discover the use of
gnocchi in the following bibliographical selection. Books relating to
gnocchi and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Trois hommes et un minaret
L'histoire racontée dans ce roman, publié en 1926 et réédité ici pour la première fois, augmenté d'un chapitre inédit, a son origine dans la construction à Paris, aux lendemains de la Grande Guerre, d'un "Collège Panmahométan" ...
Gabriel Audisio, Maria Chiara Gnocchi,
2009
2
Just Cooking: Kristof and Stefan Boxy
Konijnenbil gebakken met een chutney van rabarber, kopgroente van prei,
gnocchi met bieslookbloemen Bak konijnenbillen af en stoof ze met blond hier, ui
, worteltjes, tijm, laurier en knoflook. Snijd de rabarber in lange repen, overgiet
met ...
3
Guide de Pierrette: quel plat choisir ? : 942 photos, 959 ...
421 - GNOCCHI À LA PARISIENNE * ENTRÉE GNOCCHI ALLA PARIGINA *
ANTIPASTI INGREDIENTI : pasta per bigné: farina, burro, uova, acqua,
formaggio grattugiato. Bescia- mella : burro, farina, latte e quenelle. RICETTA :
cuocere la ...
4
guide de pierrette, l'indispensable au restaurant, quel plat ...
421 - GNOCCHI À LA PARISIENNE * ENTRÉE INGREDIENTS : pâte à choux :
farine, beurre, œufs, eau, fromage râpé. Béchamel : beurre, farine, lait. Garniture :
quenelle. RECETTE : la pâte à choux cuite (voir n° 173) est garnie de sauce ...
5
Un déjeuner de soleil en Italie:
Il existe depuis des siècles une grande variété de gnocchi à travers toute l'Italie.
L'origine du mot est incertaine, mais on penche pour un nœud (de nocchio, en
Italien ancien). Les plus connus sont ceux à base de pommes de terre mais il en
...
6
Parole d'un romancier chrétien
Gnocchi d'aller jusqu'à Assise, à cinq cents kilomètres de distance... Mais malgré
ses innombrables engagements, il a trouvé le moyen d'y aller. Le soir qui a
précédé mon mariage demeure pour moi tout à fait inoubliable. Nous sommes
sortis ...
Eugenio Corti, Paola Scaglione,
2000
7
LA POMME DE TERRE. De la purée aux
gnocchi
Faites le tour du monde grâce à la pomme de terre ! 50 délicieuses recettes venues des Etats-Unis, du Mexique, d'Europe, du Moyen-Orient, d'Afrique, d'Asie, d'Australie et de Nouvelle-Zélande pour cuisiner différemment et découvrir de ...
8
500 recettes de grand-mère - Seconde Edition
Budget. :'À'. Pour 2 personnes 300 g de gnocchi — 10 cl de crème liquide — 50 g
de roquefort — 1 cuil. à soupe de basilic — Sel et poivre Faites bouillir 1 I d'eau
salée dans une casserole et faites-y cuire les gnocchi selon le temps indiqué ...
9
Travaux pratiques de techniques culinaires
Pocher dans l'eau frémissante salée 3 min après la remontée des gnocchi à la
surface. 10. Égoutter dans une passoire. 1 1 . Dresser les gnocchi dans un plat
allant au four, napper de sauce, saupoudrer avec le gruyère restant. 12.
Renée Bousquet, Anne Laurent,
2004
Gnocchi à l'ortie Gnocchi de pain 1 Épluchez les épinards et blanchissez- les
dans très peu. Ebouillantez les orties dans de l'eau salée, égouttez-les et
pressez- les bien. Faites-les revenir 5 minutes à la poêle dans deux cuillerées de
beurre ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «GNOCCHI»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
gnocchi is used in the context of the following news items.
Metz: l'Italie modeste de Marco
Pizza sicilienne (à la pâte extra fine, aux anchois et olives) ou Palermo (avec son oeuf miroir), tortellini napolitaine, gnocchi tomatés (mais avec ... «Les pieds dans le plat, Jul 15»
Le Cannet La Piazzetta Restaurant traditionnel italien sur la place …
... de Scialatielli alla norma, de ravioli ou de gnocchi, d'un Risotto carnaroli mantecato al tartufo, d'une pizza bianca ou d'un Galetto farcito con ... «Nice Rendez-Vous, Jul 15»
Metz: les aventuriers de l'Imaginarium
... carré d'agneau en croûte d'herbes et gnocchi à la provençale, paris-brest banane/pralin avec son émulsion pinacolada. Les saint-jacques ... «Les pieds dans le plat, Jul 15»
Le «Food Village» a régalé les festivaliers
Plusieurs sortes de pâtes (gnocchi, penne,...) des portions de riz à toutes les sauces (chicken curry, samoussa,...), plusieurs type de salades et ... «L'essentiel, Jul 15»
ROCK-A-FIELD 2015
Plusieurs sortes de pâtes (gnocchi, penne,...) des portions de riz à toutes les sauces (chicken curry, samoussa,...), plusieurs type de salades et ... «L'essentiel, Jul 15»
Les meilleures tables de l'été de Menton à Marseille
... roche au piment d'Espelette ; cabillaud demi-sel rôti ; gnocchi aux truffes. En dessert le soufflé au Grand Marnier remporte tous les suffrages. «Le Figaro, Jun 15»
ANIMATIONS Thil : concerts et politique au menu de la kermesse du …
Petite et grande restauration sur place dès 19h, avec par exemple un barbecue et des gnocchi maison ou de la porchetta (possibilité ... «Le Républicain Lorrain, Jun 15»
La Cicciolina, Italien de dépannage
Gnocchi alla sorentina: roboratif. Avec qui? Un Fanfarone. Bonne table: une curieuse traversée par un arbre. Service très joueur. La Cicciolina. «Le Figaro, May 15»
Gnocchi d'épeautre complet au fromage frais de Burgos et à la …
J'adore les gnocchi, mais je trouve ceux du commerce souvent insipides. J'avais envie de les faire moi-même, avec une farine complète ... «CôtéMaison.fr, Apr 15»
C'est encore râpé
On est également allé chercher une recette de gnocchi aux épinards, dans un délicieux opus suisse consacré à la patate (2). Il faut 450 g de ... «Libération, Apr 15»