WHAT DOES OSSÉINE MEAN IN FRENCH?
Ostéine
Ostein or ossein is a particular substance that constitutes the cellular tissue of the skin, cartilage and bone. It is made up of 95% collagen. By treating it with hydrochloric acid, it is isolated from the bones because the phosphate and the calcium carbonate are dissolved. The ossein can be rapidly transformed into gelatin by the prolonged action of boiling water, if acidified. Gelatin is an isomer of ostein; with sulfuric acid and alkalis, ostein gives leucine and glycocolle. Ostein is a highly alterable product when it is wet. Exposed to the air in this state, it is putrefied. On the other hand, it has the ability to combine with certain metal oxides and tannin, forming water-insoluble and rot-resistant compounds. This substance is used in industry for the preservation and working of animal skins.
Definition of osséine in the French dictionary
The definition of ossein in the dictionary is organic substance that enters for about a third in the composition of bones.
10 FRENCH BOOKS RELATING TO «OSSÉINE»
Discover the use of
osséine in the following bibliographical selection. Books relating to
osséine and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Bulletin de la Société chimique de
France
10 gr. ont produit 0.024 d'azote, correspondant à 16 p. 0/0 d'osséine totale. La
composition de la substance organique de cet os est donc représentée par :
Osséine soluble 8.86 Osséine insoluble 7.14 Fragment de fémur. —- 5 gr. ont
produit ...
2
Bulletin de la Société Chimique de Paris: comprenant le ...
0/0 d'osséine totale. La composition de la substance organique de cet ce est
donc représentée par: Osséine soluble - 8.86 Osséine insoluble 7.14 Fragment
de fémur. — 5 gr. ont produit 0.829 d'osséine renfermant encore 0.498 de sable;
...
Société Chimique (Paris),
1870
3
Bulletin - Société chimique de
France
°/0 d'osséine totale. La composition de la substance organique de cet es est
donc représentée par : Osséine soluble 8.86 " Osséine insoluble 7.14 Fragmmt
de fémur. — 5 gr. ont produit 0.829 d'osséine renfermant encore 0.498 de sable;
il y a ...
Société chimique de France,
1870
4
Abrégé d'anatomie et de physiologie humaines
Les os sont constitués par deux éléments chimiques : l'osséine et les sels
minéraux. O L'osséine L'osséine est une protéine qui constitue la matrice de l'os
et sert de support aux sels minéraux. O Les sels minéraux Les sels minéraux
sont les ...
5
Bulletin de la Societe chimique de Paris
°/o d'osséine totale. 5 gr. ont produit 0.l74 d'osséine insoluble renfermant encore
0.t42 de sable; il y a donc 0.032 d'osséine insoluble, ou 0.64 p. 0/0. Osséine
insoluble 0,64 _ Osséine soluble t.88 Les deux échantillons précédents
renferment ...
6
Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des ...
Ch. Robin et Verdeil ont, dans ces derniers temps, donné le nom d'osséine, est
isomérique avec la gélatine : ainsi la transformation de l'osséine en gélatine peut
être comparée, jusqu'à un certain point, à celle de l'amidon ou de la cellulose ...
d'osséine totale. S gr. ont produit 0.174 d'osséine insoluble renfermant encore
0.142 de sable; il y â donc 0.032 d'osséine insoluble, ou 0.64 p. °/0. Osséine
insoluble 0,04 Osséine soluble 1.88 Les deux échantillons précédents
renferment ...
Société chimique de France,
1870
8
Leçons élémentaires de chimie
d'abord à l'eau distillée froide, et ensuite à l'eau chaude jusqu'à ce que la liqueur
de lavage ne précipite plus par l'azotate d'argent, et qu'une partie de l'osséine
prise pour l'essai et traitée par l'eau bouillante donne une gélatine dépourvue ...
Faustino Giovita Mariano Malaguti,
1860
9
Bulletin de la Société chimique de Paris
J'ai étudié plus particulièrement l'osséine et la gélatine, la cartilagéine et la
chondnne. Je ne donnerai que les résultats, renvoyant pour le détail au mémoire
sur les matières albuminoïdes. Osséine. — J'ai réussi à transformer l'osséine d'«s
...
10
Alimentation du cheval
Prévention Parallèlement aux apports azotés, la fourniture en certains
oligoéléments ou vitamines peut influencer la synthèse protéique osseuse. •
Apports azotés Rappelons que l'osséine est une muco- protéine riche en lysine
et en arginine.