10 FRENCH BOOKS RELATING TO «PICARDAN»
Discover the use of
picardan in the following bibliographical selection. Books relating to
picardan and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Le livre de la ferme et des maisons de campagne
Les raisins se ressemblent à la couleur près; le goût de ceux du Picardan est très
-fin, très-doux et relevé d'un très-léger goût de musc qui les rend agréables, mais
trés-rassasiants. Comme fertilité, ce cépage nous parait ne pas valoir l'0liillade ...
2
Traité de la fabrication des liqueurs et de la distillation ...
Vin de Picardan doux 88 litres. Infusion de coques d'amandes arriéres torréfiées
2 litres. Esprit de framboises 2 litres. Fleurs de sureau. 5oo grammes. Sirop de
raisin à 35 degrés 5 litres. Alcool à 85 degrés 3 litres. Opérer comme ci-dessus.
3
Ampélographie frana̧ise comprenant la statistique: la ...
VINS DE PICARDAN. Les vins de Picardan sont des vins blancs secs ou doux,
selon le mode de fabrication auquel ils ont été soumis ; on les obtient de vignes
plantées presque exclusivement en Clairette : ils tiennent leur nom du Picardan,
...
4
Ampélographie française: description des... cépages... par ...
VINS DE PICARDAN. _ Les vins de Picardan sont des vins blancs secs ou doux,
selon le mode de fabrication auquel ils ont été soumis; on les obtient de vignes
plantées presque exclusivement en Clairette : ils tiennent leur nom du Picardan,
...
5
Bulletin de la Société agricole, scientifique & littéraire ...
Le picardan , espèce de vin ainsi nommé dans le Languedoc, sert comme ïalbilla
pour le vin de Madère de mélange, parce qu'il est sec. Après avoir donné le
détail des vins naturels qui conviennent le mieux à tous les genres de mélanges,
...
Société agricole, scientifique & littéraire des Pyrénées-Orientales, 1839
Le picardan, espèce de vin ainsi nommé dans le Languedoc, sert comme
Yalbilla pour le vin de Madère de mélange, parce qu'il est sec. Après avoir donné
le détail des vins naturels qui conviennent le mieux à tous les genres de
mélanges, ...
Société agricole, scientifique & littéraire des Pyrénées-Orientales, 1841
7
Dictionnaire des sciences naturelles
Sirodino. Nerre. Sparce tirassante. Panpegat. Sparce menue. Pascal noir.
Teinturier. Pernan. Terré moureau noir. Peyran noir.* Terré de barri noir.
Picardan ( gros ). Tibouren. Picardan noir. Tinto. Pied de perdrix. Touzan. Pineau
franc. Tripier.
8
Trait? Des Liqueurs, Et De La Distillation Des Alcools
IUSCA'I' DE FRONTIGNAN. Vin de Picardan sec, 80 litres. Sirop de raisin à 35°, 8
litres. Fleurs de sureau, 500 grammes. Alcool à 85°, 12 litres. Opérer en tout
comme ci-dessus. notas. Vin de Picardan sec, 86 litres. Infusion de brou de noix,
...
9
Topographie de tous les Vignobles connus. ... suivie d'une ...
Deuxième classe. Marseillan et Pommerols, à cinq et six lieues de Béziers
donnent des vins dits de Picardan , nom que porte dans le pays le plant qui les
produit. Ils sont liquoreux sans être muscats, ont un très bon goût, beaucoup de
sève, ...
André H. A. JULLIEN, 1822
10
Dictionnaire des sciences naturelles: dans lequel on traite ...
Raisin. Merveillat. Meunier. Morillon hâtif.* Morillon noir. Monzac noir. Moulan.
Mounesten. Moustardié. Muscat noir.* Negret. Nerre. Panpegat. Pascal noir.
Pernan. Peyran noir. * Picardan ( gros ). Picardan noir. Pied de perdrix. Pineau
franc.
André Jean François Marie Brochant de Villers, Alexandre Brongniart, Pierre Jean François Turpin, 1829
6 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «PICARDAN»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
picardan is used in the context of the following news items.
Montpellier: Teheiura, ancien candidat de «Koh-Lanta», ouvre son …
Les 6,7, 9 et 10 juillet, Teheiura garera son food-truck à Béziers (3, rue du Picardan) de 11 h à 14 h et les 9, 10 et 11 juillet au Tennis Club de ... «20minutes.fr, Jul 15»
La Maison Brotte rouvre son Musée du Vin à Châteauneuf-du-Pape
... grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, muscardin, counoise, clairette, bourboulenc, roussanne, picpoul, picardan, vaccarèse et terret noir. «Men's Up, Jun 14»
Ces vignerons fâchés avec leurs appellations
"J'ai réintroduit dans mon vignoble le picardan, le picpoul gris, la counoise, le vaccarèse, le cinsault et le terret avec l'autorisation de l'ODG, ... «Le Figaro L'Avis du Vin, Dec 12»
Le chausson à la truffe et à la sauce Périgueux
Ajouter la farine (faire le roux brun), puis le fond de veau, le verre de madère, de picardan et de cognac. Saler, poivrer. Laisser cuire à feu doux ... «Sud Ouest, Dec 10»
Les mots du vin: cépages, vices et vertus
... (grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, muscardin, counoise, clairette, bourboulenc, roussanne, picpoul, picardan, vaccarèse et terret noir). «Slate.fr, Sep 10»
Châteauneuf-du-Pape, vin rouge de la Vallée du Rhône
Ils peuvent utiliser treize cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Picpoul, Terret Noir, Counoise, Muscardin, Vaccarèse, Picardan, Cinsaut, ... «Plurielles, Sep 08»
