10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «GELIFICARE»
Discover the use of
gelificare in the following bibliographical selection. Books relating to
gelificare and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
Prontuario del cosmetologo. Chimica, tecnica, legislazione
È importante comunque ricordare che il polietilene è stato usato con successo
per gelificare l'olio minerale (Pioner PLW) e il polidecene (Pioner PAO). Fra gli
idrogelificanti spiccano, su tutti gli altri, i polimeri acrilici (Carbomer) e le ...
Gianni Proserpio, Barbara Ambreck, Mauro Ceoloni, 2001
2
Food Styling: Trucchi e segreti per creare piatti ...
Gelatina. Come si trova: la più comune si trova in pacchetti da 5 o 6 fogli ed è di
origine animale. Esiste anche una gelatina interamente vegetale, l'agaragar.
Come siusa: serve per gelificare preparazioni dolci esalate. Difficoltà: media ...
Dopo, inumidite un contenitore di 15x15 cm circa con acqua, versateci il
composto, e lasciate raffreddare per gelificare. Togliete dal contenitore e tagliate
a pezzi di 4x5 cm circa. Servite in tazze o coppe, a temperatura ambiente, oppure
freddo ...
Roberto De Meo, AA. VV., 2011
4
Manuale delle preparazioni galeniche
... idrossietilcellulosa acqua preservata g 2 g 2 g 96 Preparazione: sciogliere l'
eosina in acqua, quinci aggiungere a velo l'idrossietilcellulosa sotto costante e
lenta agitazione; il prodotto finisce di gelificare se lasciato a riposo per qualche
ora.
5
Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Italienisch: ...
Gelee n gelatina /di frutta Geleefrucht f gelatinizzare vgelieren gelato eiskalt,
vereist gelato m Eis n gelato m alla frutta Fruchteis n gelato m cremoso Softeis n,
Halbgefro- renes n gelido eiskalt gelificante m Geliermittel n gelificare v s.
Lasciate gelificare m frigorifero quindi versate l'altro brodo, formate un nuovo
strato, fatelo refrigerare e procedete con questa tecnica sino a riempire lo stampo
. Fate solidificare la preparazione in frigorifero. Al momento del servizio adagiate
lo ...
7
Abbas Kiarostami. L'evidenza del film
(Il verbo «filmare» dovrebbe anche essere inteso come se si parlasse non di
registrare un'immagine, ma di fluidificare, di gelificare o di cristallizzare ciò che «
prende» l'obiettivo)4. Dall'obiettivo allo schermo, dalla cinepresa alla proiezione,
...
Jean-Luc Nancy, Alfonso Cariolato, 2004
8
Le altre cosmesi. Cosmeceutica, fitocosmesi, zoocosmesi, ...
... 10,0% Altro sistema è quello di gelificare l'acqua con idrossipropilguar: attivo –
Acqua preservata q.b.100 – Idrossipropilguar 1,50% – Acido citrico 0,10% –
Sodio coccoilsarcosinato (SAL 30%) 10,0% 3,0% – Sodio
coccopoliglucosiotartrato ...
Gianni Proserpio, Elena Passerini, 2002
9
Sovrappeso e cellulite. Prevenzione e cura con le terapie ...
... insolubili ricche in cellulosa, sono considerati moderatori dell'appetito, in
quanto presentano la caratteristica di assorbire grandi quantità d'acqua,
rigonfiare e gelificare aumentando in questo modo la massa alimentare a livello
gastrico.
10
Manuale di oreficeria e di lavorazione dei metalli
Ciascuno strato può essere aggiunto non appena quello precedente abbia
iniziato a gelificare. "Plastificazione" Ogni oggetto asciutto può essere inglobato
nella plastica. Il procedimento è quello descritto sopra deponendo l'oggetto nel ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «GELIFICARE»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
gelificare is used in the context of the following news items.
Ricette: quando la triglia incontra la birra
Far bollire la massa, quindi raffreddare e far gelificare. Frullare il tutto. Cipolla marinata. Tagliare 50 gr cipolla, lasciare marinare in una ... «GQ.com, Jul 15»
Una mela al giorno e non solo: la frutta nella dieta dello sportivo
La presenza di fibre è molto elevata, in particolare la pectina, e questo spiega la consistenza molliccia e la capacità di gelificare facilmente. «La Stampa, May 15»
Cristiano Tomei, “tradire per creare”, la cucina del ristorante L'Imbuto
Una piccola parte poi l'addenso con l'agar-agar, lascio gelificare e rompo la massa in modo da ottenere una zuppa fredda”. PAPPINA AL ... «Tiscali, Apr 15»
Expo 2015, le alghe: verdure del futuro
Dalle rodofite si estrae l'agar-agar, ottima alternativa vegetale alla colla di pesce per gelificare e addensare, eccipiente nei preparati ... «Blogtaormina, Apr 15»
Come cucinare gli gnocchi: tutti i trucchi della ricetta perfetta
... questo perché gli amidi ad alte temperature tendono a gelificare offrendo la struttura portante degli gnocchi, senza disfarsi in cottura e senza ... «Oggi, Jan 15»
Cosa c'è nel boccale? Storia e segreti della birra
... si pratica l'ammostamento per decozione, nel quale parte della miscela contenente i soli grani crudi viene fatta bollire per gelificare l'amido. «Focus, Dec 14»
Budino alle pesche fatto in casa
L'amido di mais serve per addensare il budino mentre l'agar agar è necessario per gelificare. L'agar agar infatti è un gelificante di origine ... «greenMe.it, Jul 14»
Il pesce principe della cucina svedese
Vinbarskram (gelatina di ribes): dolce a base di ribes fatti gelificare con la fecola, una sorta di sughi d'uva fatti con il ribes. Ti potrebbero ... «La Stampa, Mar 14»
Alghe, le verdure di mare
... usati come alternativa vegan alla colla di pesce per gelificare e addensare. Altrettanto diffusi nell'industria alimentare sono gli addensanti estratti da alghe. «LifeGate, Dec 13»
Additivi alimentari e possibili intolleranze, allergie o patologie …
Gli additivi si aggiungono per conservare più a lungo i cibi, per stabilizzare un prodotto, per addensare e gelificare, per colorare e emulsionare. «Amando.it, Oct 13»
