10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «GLASSA»
Discover the use of
glassa in the following bibliographical selection. Books relating to
glassa and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
GLASSA AL CAFFÈ (per ricoprire e decorare) 1/3 / di caffè ristretto, 250 g di
zucchero a velo. Preparate un caffè ristretto e, quando è gno finché il composto
raggiungerà ancora molto caldo, unitevi poco per una consistenza piuttosto
densa.
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Manuale di pasticceria e decorazione -: Tecniche di base per ...
Con glassa si indica uno sciroppo preparato a base di zucchero a velo a cui si
aggiungono albumi e succo di limone filtrato. □ Il succo di limone, oltre a
conferire sofficità e candore alla glassa, aiuta a mitigarne il sapore che, altrimenti
, ...
Daniela Peli, Mara Mantovani, Francesca Ferrari, 2013
3
Il tesoretto della cucina italiana.1500 ricette pratiche, ...
Glassa di carne di manzo. — Tagliate a dadolini 100 gr. di carne magra di manzo
e mettetela al fuoco in casseruola con mezzo litro di acqua fredda ed una presa
di sale. Tirate a bollore, schiumate varie volte e lasciate andare adagio per un ...
4
Ricettario di pasticceria. Oltre 500 ricette di dolci delizie
Glassa. al. cioccolato. 750 g di cioccolato fondente, liquore (facoltativa). Mettete il
cioccolato sminuzzato in una casseruola di piccole dimensioni insieme con 1/2
bicchiere d'acqua; scaldate su fiamma bassa, mescolando con cura fino a ...
Glassa. all'acqua. 250 g di zucchero in polvere, 1 dl d'acqua, aroma a piacere.
Mescolate lo zucchero nell'acqua in modo da ottenere un composto abbastanza
consistente, che potrete colorare e aromatizzare a piacere con essenza di ...
GLASSA. AL. CAFFÈ. • Incorporate poco per volta lo zucchero a velo al caffè
ancora molto caldo; mescolate continuamente con un cucchiaio di legno finché il
composto assumerà consistenza piuttosto densa.
7
Torte & crostate. Classiche, farcite, alla crema - Ricette ...
La glassa all'acqua serve per dare un sottile velo lucido alle prepara- zioni
pasticcere, come savarin e babà, ma anche biscotti e ciambelle. Potete anche
usarla per aggregare granella di zucchero o confettini sulla superficie dei vostri
dolci.
8
Torte creative. Biscotti, muffin e torte irresistibili per ...
glassa densa La glassa per decorare o per scrivere deve essere piuttosto densa:
sollevando il cucchiaio dalla ciotola, deve formare un “ricciolo” che resti in forma
senza piegarsi. A questo scopo, si aggiunge altro zucchero a velo fino a ...
Romana Gardani, C. Bottari, 2011
Glassa. all'acqua. Mescolate lo zucchero a 1 dl d'acqua, così da ottenere un
composto abbastanza consistente che potrete colorare e aromatizzare a piacere
con essenza di vaniglia o di limone, o ancora con olio di mandorle e così via.
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Vocabolario Universale della Lingue Italiana
GLOSSANTRACE GLOSSANTRACE. (Meri) Glos-san-irà-ce. Sm. V. G. Lai.
glossanihrax. (Da glassa lingua, e anihrar carbone.) Carbone della lingua,
Pastola maligna, Malattia dc' brilli domestici. (Aq) GLOSSARIFITO. (Bai) Glos-sa-
ri-ii-to.
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «GLASSA»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
glassa is used in the context of the following news items.
7 regali per un'amica che ama i donuts | cabinarmadio
i donuts sono le famose ciambelle americane ricoperte di glassa o di qualsiasi altro alimento zuccheroso, dolce e colorato. Gli americani ci ... «Style.it, Jul 15»
Ricetta degli anginetti (taralli di Castellammare)
Intanto preparare la glassa: far bollire lo zucchero, l'acqua ed il bicarbonato in una pentola, a fuoco lento e mescolando di continuo. Quando si ... «Vesuvio Live, Jul 15»
AndriaLive.it - Petit Gateau, i tirabaci e la principessa golosa
... conquistata dalla bontà dei “tirabaci” (gelatini al cioccolato fondente e nocciola ricoperti di glassa al cioccolato fondente o bianco). Una storia ... «AndriaLive.it, Jul 15»
Concorso di decorazione torte per Friuli Doc
... è che oltre alle torte decorate si potrà partecipare anche con i cupcakes, i famosi dolcetti americani farciti e decorati con crema e glassa. «Udine Today, Jul 15»
Dolci sardi: i candelaus
Come preparare i candelaus, dolci sardi prfumati e avvolgenti, con mandorle, zucchero e fiori d'arancio, ricoperti da un'elegante glassa bianca di zucchero. «Donna Moderna, Jul 15»
Il Cannolo Balsamico e la #iBalsamicExperience
... su quest'ultimo è ricaduta la mia scelta, per il sapore più dolce e morbido e per la maggiore consistenza che lo avvicinava più a una glassa. «Paperproject.it, Jul 15»
Torta Caprese, la ricetta rivisitata
Possiamo servire così o decorare a nostro piacimento con glassa o altro. rank: Please enable JavaScript to view the comments powered by ... «Il Vescovado Costa di Amalfi, Jul 15»
Cous cous, anguria e feta contro il caldo
Per un gusto più deciso potete aggiungere un filo di glassa di aceto balsamico. Non fate gli scettici, il gusto di questo piatto vi sorprenderà. «Viterbo Post, Jul 15»
Manchester United, prende forma la squadra dei sogni per tornare a …
Centrocampo stellare, a 2 o 3 che sia: Schweini è la ciliegina sulla torta, Schneiderlin la glassa, ma i due trovano già Ander Herrera, Marouane ... «TUTTO mercato WEB, Jul 15»
Giubileo, a ruba i biscotti con il Papa
Dopo il gelato arrivano i biscotti al gusto Giubileo, frollini di diverse dimensioni, mignon e grandi medaglioni, ricoperti di glassa zuccherata e ... «Corriere della Sera, Jul 15»
