WHAT DOES LUGANIGA MEAN IN ITALIAN?
Definition of luganiga in the Italian dictionary
The definition of luganiga in the dictionary is a sausage typical of some regions of northern Italy, not divided into segments.
10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «LUGANIGA»
Discover the use of
luganiga in the following bibliographical selection. Books relating to
luganiga and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
L'abito non fa il cuoco: La cucina italiana di uno chef ...
Tonnarelli con genovese di luganiga e vitella 500 g ditonnarelli 180 g di luganiga
180 g dinocedivitella 1 cipolla grande bianca 30 g di burro 30 g di olio
extravergined'oliva vino bianco secco pepe bianco sale parmigiano grattugiato
Tempo: ...
Alessandro Borghese,
2014
2
Cucina montanara. Ricette e tradizioni
Puntine di maiale con i crauti » 200 g di puntine di maiale, 100 g di pancetta
affumicata, I luganiga fresca di maiale, I kg di crauti di produzione casalinga, olio
extravergine d'oliva. Scottate la luganiga in acqua bollente in modo che possa ...
3
Trieste mia!: 100 anni di concorsi di canzonette a Trieste
11° CONCORSO DELLE CANZONETTE POPOLARI TRIESTINE DELLA
DIREZIONE DEL ROSSETTI 13 Gennaio Sala Politeama Rossetti 1. EWWA LA
LUGANIGA (Michèle Chiesa - Gualtiero Finzi) 2. GHE PIASI LE BIONDE (EL
COTOLER) ...
Fulvio Marion, Pier Paolo Sancin,
1992
... salumi e formaggi tipici a volontà, risotto alla milanese con la luganiga, risotti
vari con ingredienti stagionali, zuppa pavese, poi ossobuco con polenta, faraona
alla creta, la classica cotoletta alla milanese, vitello in salsa verde e altri piatti del
...
5
Rivista di filologia romanza
E ambedue tirano in senso contrario, flno che aiutati dai loro partitunti la rete e
disfatta dall'uno dei due. - A questo giuoco si assomiglia molto il giuoco
monferrino del Fornajo. o b'. Tasî tasî murmula, Che ti darò luganiga. Luganiga ...
«Luganiga?» - chiese Federica. «Salsiccia!» - sorrise lo zio. Il treno si fermò
nuovamente. Ora era il turno di Legnano. Rimasi sorpreso quando a cominciare
fu la giovane ragazza a parlare. E fu una dolce sorpresa, semplicemente perchè
fu ...
Cristina Pirovano, Guido Grittini,
2007
... sul bastonsin de tignir in man ma, invesse del bastonsin de legno, metevimo
una luganiga de Viena o, in alternativa, una luganiga de cragno. E vendevimo,
vendevimo tanto, specialmente el jotarello che gaveva avudo un grande sucesso
.
8
Il padre di famiglia in casa ed in campagna
Della Luganiga. 194. La luganiga si fabbrica ottima con earne per metà della più
molle e grassa di porco, e l'altra metà di vitella lattante; migliore però se tutte di
porco; (i pizzicagnoli talora la formano anche di vitelli non nati, e di ogni sorta di ...
Jacopo Ant Albertazzi,
1812
9
Quaderno delle ricette contadine - Ricette di Casa
4 puntine di maiale, 4 fette di pancetta affumicata, 1 luganiga di maiale, 1 kgdi
crauti freschi, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Per completare: polenta di
mais. Scottate per 5 minuti la luganiga in acqua bollente in modo che possa
perdere ...
10
Voglia di cucinare. Ogni giorno una nuova ricetta
La luganiga La luganiga è una salsiccia lunga e sottile, da utilizzare fresca e
cotta in vari modi (va tenuta al fresco non più di 2-3 giorni). È di colore rosa
chiaro ed è umidiccia al tatto. Si prepara con parti grasse e magre di puro suino,
ricavate ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «LUGANIGA»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
luganiga is used in the context of the following news items.
Cosa fare nel weekend del 29, 30 e 31 maggio? Ecco una lista di …
L'ultimo atto lunedì con la fiera delle merci e la tradizionale “Sagra della Luganiga”. DOMENICA 31 maggio. BAREGGIO – Si conclude questa ... «Il Giorno, May 15»
Luganighetta, record raggiunto!
... proporre a pranzo e a cena ben 23 piatti diversi a base di luganiga e luganighetta classica, alle erbe ticinesi o al pepe della Valle Maggia. «Ticino News, May 15»
La luganiga da 100 metri fa il record!
Tutto come da programma per la Rapelli di Stabio che è riuscita a stabilire un nuovo record preparando una luganiga da 100 metri. L'evento ... «Giornale del Popolo, May 15»
Torna il "Lara Gut Day"
... interviste e domande dal pubblico il Ristorante Castelgrande servirà una risottata con luganiga o formaggio seguito da un gelato artigianale. «Ticino News, May 15»
Locarno Città del Gusto, va in scena il "luganighetta day", con il …
... proporre a pranzo e a cena ben 21 piatti diversi a base di luganiga e luganighetta classica, alle erbe ticinesi o al pepe della Valle Maggia. «Liberatv.ch, May 15»
Una luganighetta da 100 metri in Piazza Grande
... proporre a pranzo e a cena ben 21 piatti diversi a base di luganiga e luganighetta classica, alle erbe ticinesi o al pepe della Valle Maggia. «Corriere del Ticino, May 15»
Vasyl Matvichuk e Michela Piana vincono il “Giro delle contrade”
Domani è il giorno del patrono con il tradizionale «risott, scigull e luganiga» a pranzo, la consegna dei contributi economici dai Pacian alle ... «La Stampa, May 15»
Verbania si prepara a una patronale “low cost”
Tutte le sere si cenerà con specialità del giorno. Il clou sarà l'8 maggio, con il tradizionale «risott, scigull e luganiga» a pranzo, la consegna dei ... «La Stampa, May 15»
Rucola Gravante: quando la danza si sposa con la cucina
È una delle mie pietanze preferite, si possono fare risotti in svariati modi, con la luganiga o con verdure come zucchine, asparagi, ed è anche ... «Ticino News, Mar 15»
Bastianich suona folk nostrano con Pilat, Les Babettes e Kraski
... Duino, dove con un coro abbiamo ricreato l'atmosfera di quando “el morbin” non mancava, specie davanti a una luganiga e un bicer de vin. «Il Piccolo, Mar 15»