10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «PETTOLE»
Discover the use of
pettole in the following bibliographical selection. Books relating to
pettole and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
La cucina delle Murge: Storia e ricette
Pettole ingredienti per 4 persone 1 kgdifarina 1 lievito di birra 1 cucchiaiodisale
Acqua tiepida q.b. In una grandecoppa si mettono circa 250 g di acqua tiepida,
un cucchiaio di sale e illievitodi birra sciolto. Si versa poco per volta la farina, ...
Maria Pignatelli Ferrante, 2014
2
Passaggio a Mezzogiorno
Alcuni giorni prima gruppi di giovani bussano alle porte delle abitazioni dei "
signori" per avere qualche moneta, fichi secchi, salsicce. Caratteristiche le "
pettole", pasta lievitata, fritte in olio bollente (è vietato, mentre l'olio frigge, bere
acqua), ...
Anna Maria Biscardi, 1999
3
La cucina del Bel Paese
CAMPANIA Prepare le pettole (laganelle) con farina, acqua e sale, tirare la pasta
così ottenuta e tagliarla della grandezza delle fettuccine. Lasciarla asciugare per
qualche ora prima di cuocerla. Mettere a bagno i ceci la sera precedente con ...
4
Pizza. Focacce, calzoni e torte salate
PETTOLE. Lavate le patate e lessatele per circa 30 minuti. Sgocciolatele,
pelatele e passatele ancora calde allo schiacciapatate. Stemperate il lievito di
birra con poca acqua tiepida salata. Raccogliete ilpurè di patate in una ciotola e
...
5
La Nuova Cucina Mediterranea nelle regole della nostra ...
Per 10 porzioni : Per 2 “pettole” rettangolari : farina g 300, 3 uova, olio di oliva cl
1, sale g 3. Per il ripieno : spinaci kg 1, ricotta kg 1, parmigiano grattugiato g 140.
Per la salsa tipo Ragù : pomodori pelati kg. 1, pomodoro concentrato g 200, ...
6
L'italia unita in cucina-nord verso sud
VINO CONSIGLIATO: Trebbiano d'Abruzzo PETTOLE- Puglia Molte sono le
leggende sull'origine delle pettole. Probabilmente il nome deriva dal latino “pitta”
che significa “piccola focaccia”. Sull'origine delle pettole ci sono diverse versioni:
...
Marina Baccos, maria Gabriella Guerra, 2013
7
Dentro la pelle dell'orso
Passaggio recuperato, destinazione: Roma. Alla vigilia dell'Immacolata è usanza
pugliese fare le pettole, pasta fritta, vuote o ripiene, come aggrada alla padrona
di casa, accompagnate da cime di rape stufate. Dal tipo di impasto si capisce il ...
Raffaele Rutigliano, 2012
«Facciamo un sacchetto per tutti e tre,solo unassaggio peronorare la tradizione
di Santa Cecilia edare ilbenvenutoal Natale», media Sergio. SonodavantialBar
Tony.Entrano. «Tre euro perle pettole eunoperil mio salvadanaio,e buon Natale
a ...
9
Valle d'Itria. Un ponte tra Adriatico e Ionio
Le pettole (dal latino pitta, piccola focaccia), invece, sono frittelle molto gustose e
croccanti che hanno origini medievali: si preparano con la farina bianca
stemperata con acqua calda e fatta lievitare, dopodiché si friggono e, alla fine, ...
10
Camini di Venezia-Chimneys in Venice
197 Campo di S. Trovaso. 198 Fondamenta della Stua. 199 Dal campo di S.
Pantaleone. 200 Calle delle Pettole. 201 Rio dellAlbero. 202 Rio di S. Daniele.
203 Via Garibaldi. 204 Rio terrà della Crea. 205 Chioggia. 206 Calle delle
Pettole.
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «PETTOLE»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
pettole is used in the context of the following news items.
Borgo delle Meraviglie – Pettole e frittelle in sagra, II edizione …
POLIGNANO A MARE – Luci colorate, mercatini di Natale, stand enogastronomici, musica e tanto divertimento con la seconda edizione de “IL BORGO DELLE ... «brindisilibera.it, Jan 15»
Piatti tipici di Natale / In Basilicata piccilatiedd, pettole e calzoncelli
Minestra di scarole, verze e cardi cotta in brodo di tacchino e salami con aggiunta di formaggio grattugiato e a pezzettini, Baccalà lesso con peperoni cruschi ... «Il Sole 24 Ore, Dec 14»
Bernalda. Aspettando Santa Lucia: sagra delle pettole e mercatini di …
Santa Lucia Bernalda BERNALDA – “Aspettando Santa Lucia” è l'evento che rientra all'interno del cartellone delle festività Natalizie del Comune di Bernalda. «TRM Radiotelevisione del Mezzogiorno, Dec 14»
Tra fanoje e pettole aria natalizia a Foggia
FOGGIA - Arriva l'Immacolata e la città si immerge nei colori e nei suoni del Natale. Tradizioni popolari, ricorrenze, momenti enogastronomici e vetrine più belle: ... «La Gazzetta del Mezzogiorno, Dec 14»
Accensione albero, palloncini e pettole. Festival delle Fanoje a …
locandina-volodeidesideri Lunedì 8 dicembre appuntamento in piazza Cavour (pronao della Villa Comunale) a Foggia per la manifestazione “Il Volo dei ... «l'Immediato, Dec 14»
Sagra delle pettole a favore della fondazione Terra Madre
Da venerdì 5 a lunedì 8 dicembre, presso il Dichio garden center di Matera si svolgerà la sagra delle pettole, alimento tipico della tradizione natalizia del nostro ... «Oltre Free Press, Dec 14»
Dolci per Natale 2014: ricetta pettole, una preparazione facile e …
Nel periodo natalizio cosa si può preparare? Noi in questo articolo vi diamo e vi consigliamo una ricetta tipica della Puglia: le pettole, sfiziose palline di pasta ... «Blasting News, Nov 14»
Le pettole di Santa Cecilia: storia, leggenda, tradizioni e ricetta delle …
PETTOLE Le pettole tarantine, soffici e gustose nuvole di pasta fritta, si preparano il giorno di Santa Cecilia e durante le festività natalizie, servite calde, ... «Meteo Web, Nov 14»
Perbacco, che gusto tra i vicoli di Martina Franca
MARTINA FRANCA - Vini novelli e non, caldarroste, pettole, carni arrosto, cioccolateria, le patate speciali, bocconotti, prodotti da forno, involtini di trippa, fagioli ... «Quotidiano di Puglia, Nov 14»
Taranto: Pettolate per strada, pastorali e un concerto pro Ant. Fra …
Con Santa Cecilia si inizia a respirare l'aria di festa e... l'inconfondibile odore delle pettole. A Taranto la tradizione vuole che il Natale 'inizi' il 22 novembre. «TarantoBuonaSera.it, Nov 14»
