10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «SBACCELLARE»
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sbaccellare in the following bibliographical selection. Books relating to
sbaccellare and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
L'estate di San Martino: romanzo
La zerla era lo strumento che usavano per sbaccellare i legumi, un lavoro
pesante che spezzava le braccia. Era costituita da due robusti pali di legno uniti
alle estremità da una corda resistente: uno si impugnava ben stretto e l'altro si
lanciava ...
2
Vocabolario milanese-italiano
... dei porri — corda aV sgausc. Fuñe di resta (еогояяо Id-ai). SGAGSCIÁ
Sbaccellare: cavar dal baccello le favo e simili le- guml. SGAVASCIA V. davasgia
. MlTlMLà , SGAYASCIÀ. Sghignaz- zare. Ski ignare. SGAVASCIADA.
Sghignazzata.
Giuseppe Banfi, Francesco Cherubini, 1870
3
Vocabolario metodico-italiano parte che si riferisce ...
SBACCELLARE, cavare1 legumi dai loro baccelli: - Sbaccellare le fave. - In
questo senso dicesi anche sgusciare e più frequentemente sgra.t._f,, t. ' -.', nm.»
19 e....A.'.... . _ . . . ..'_ --fl_'-ms,. alla cucitura, ma ad un sostegno 0 centro comune
, ...
4
Vocabolario metodico-italiano parte che si referisce ...
SBACCELLARE, cavare i legumi dai loro baccelli : « Sbaccellare le fave. • In
questo senso dicesi anche sgusciare e più frequentemente sgranare : « Un bel
piatto di fagiuoli sgranati > — PIANTE LKGUMLNOSli UÀ SEME. 1H1.
Antonio Lissoni. SBACCELLARE (sbaccellare) tram. Cavar dal baccella,
sgranare. SBACCHIARE (sbacchiàre) tram. Bacchiare , e fig. Percuoters eoa
checchessia. SBADACCHIARE (sbadacchiàre) intr. Aprir la bocca scompo-
Staine n te.
6
Vocabulario milanese-italiano
Sgórbia che anche dicesi Górbia. Baccello. Gagliuolo. Siliqua. V. Sgaùsc. Tuui-
foeura de la sgorbia. Sbaccellare. Sgórbia. ... Sbaccellare. Levar le fave o simili
legumi dalla loro siliqua. Sgorbia, gergo. Scuotere il pelliccione. Sgorbiètta.
Francesco Cherubini, 1841
7
Vocabolario piemontese-italiano e italiano-piemontese, del ...
Sgran'e, sgrunè, sgroj'e, v sgranellare , sgusciare , sgranare, sbaccellare. Sgrili,
agg. sdruscito, fes- so, spaccato. Sgrognon, n. schialio, sgru- gno, sgrugnone.
Sgrojk, v. sgusciare, sgra nare, sgranellarc, cavar dal guscio. Sgrufiè, v. mangiar
...
8
Dizionario della lingua italiana
SBACCELLARE. Sbacoel là-re. Att. Cavar dal baccello, Sgraoare.
SBACCELLATO. Sbaccellàlo. Add. m. da Sbaccellare. Cavato dal baccello ,
Sgranato. [Lat. e tiliquii eductu*.] SBACCHETTATÜRA.Sbae-ch«t-ía-iúra. Sf. Ar.
Mes. Caoale della ...
Francesco Cardinali, Pasquale Borelli, 1851
9
Studi linguistici italiani
Jacobelli (Vico nel Lazio): scafi 'sgranare, sbaccellare' e derr., scafisi '
emanciparsi' e derr.; Liberati (Castelmadama): non registra verbi collegabili a
scafetta 'qualità di fave' o a scafi* 'fava fresca'; Mancini (Tivoli): scafa 'fava',
scafata 'pietanza ...
10
Studi e ricerche di terminologia alimentaria
Staià v.tr. «sbaccellare, sgusciare i legumi» (LEA s.v.; AA.VV. l997a:42) abruzz.,
molis. Abruzzo occiden. 1 Verb. denom. da técha «baccello» con s- sottrattivo I.
Var. l. stajà da *stegà con palata- lizz. di -g- in -j- (cfr. gastamà = jastamà, Gramm.
3 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SBACCELLARE»
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La frittella siciliana
... alternando momenti di insofferenza durante i quali credevo di voler buttare via tutto, lo sfogo liberatorio ritrovato nello sbaccellare i legumi mi ... «Monreale News, Feb 15»
«L'urgenza è il bilancio»
... vicino al tavolo della cucina dove, poco dopo, la padrona di casa ha messo un tegame e per tutto il tempo gli ha fatto sbaccellare i piselli». «Il Giornale di Vicenza, May 14»
Intervista a Pier Franco Brandimarte, vincitore del Premio Calvino …
... in campagna, si mangiano a primavera su tavolate per la strada, mucchi di fave da sbaccellare e formaggio e vino, a Torino si trovano poco, ... «GraphoMania, May 14»
