10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «マルトース»
Discover the use of
マルトース in the following bibliographical selection. Books relating to
マルトース and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
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ショ糖・麦芽糖・乳糖の効果・役割・不足 - 3 ページ
また、パンやビールを作る際にイーストによってほとんど分解されないため、これらに甘味を足したい場合などに使われます(マルトースなどを使えばイーストに分解されて甘味が無くなる)。ラクトースでよく知られているのがラクトース不耐症。これは特に成人にみ ...
All About 編集部, 一政晶子, 2013
All About 編集部. した二糖類で、種やでんぶん質の。糖の名前は大麦に由来していまとが多いようです。マルトースはきがあるので、ビールの製造に使フルクトースの約六分の一です。合すこ働、ショ糖・麦芽糖・乳糖の効果・役割・不足(3)麦芽糖(マルトース)の ...
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Yamagata Daigaku kiyō: Kyōiku kagaku - 第 11 巻 - 396 ページ
III 結果デンプン中のマルトースとグルコース含量使用したな"ダルコシダーゼのマルトースとデンプンに対する反応性を調べるため,前述のマルトース測定反応液に種々の濃度のマルトースとデンプンを加え, 37 てで加温後,種々の時間で吸光度を測定した。
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Shokuryō Kenkyūjo kenkyū hōkoku - 第 25～27 号 - 156 ページ
て, 0.067 がの燐酸^衝液を使用し,反応終了^の残^マルトースを 3 , 5 "ジニト口サリチル酸法により測定する方法によって,マルタ一ゼに対するロ 11 の影^をみたものである。(燐敁キぶ-籣液の使用で滴定の終点が不鲜明となるためこの方法によった。)この条件 ...
Shokuryō Kenkyūjo, Japan, 1970
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図解入門よくわかる微生物学の基本としくみ - 72 ページ
乳糖を発酵しませんがグルコース、マルトース、ショ糖からホモ乳酸発酵により、 9596 以上の高収率で乳酸を産生するので工業的乳酸製造に利用されてきました。○ラクトバシラス・アシドフィルス( Lactobacilusacidphilus )幅 0・6 ~ 0・9 山 m 、長さ 1・5 ~ 6 山 ...
マルトースの溶解度(液体 1008 に溶解する溶質のグラム数で表す)は,純度によってかなり異なり,たとえぱ 30 でで 10096 純品では化,純度 9096 で 55 , 8096 で〜以上,純度 7 * 96 以下では 7096 糖港度で放匿しても結晶化しない.物性は蔗糖に近似し,熟安定 ...
Yoshirō Iijima, Takashi Mukaibō, 1986
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いちばんやさしい!管理栄養士国家試験合格講座 - xi ページ
この段階で、すごく長かったデンプンは、グルコースが 2 個だけつながったマルトースになります。そして吸収される直前(ほんとに直前です)、小腸粘膜上で、このマルトースはさらに短く、つまりグルコースにまで分解されます。こうやって、小腸粘膜上で「マルトース ...
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管理栄養士出るﾄｺ順一問一答 - 101 ページ
管理栄養士国家試験対策書籍編集委員会. 問題問題 2 問題 3 問題 4 問題 5 問題亀題問題問題 9 問題合格力 UP ガラクトースは、六炭糖のアルドースである。グルクロン酸は、グルコースの還元によって生じる。マルトースは、 o - 1 , 6 -グリコシド結合を持つ。
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管理栄養士最短合格のためのﾃｷｽﾄ&模擬問題 - 33 ページ
盤に>解答&解説 1 ×でんぶんが-アミラーゼにより消化されると、デキストリン、マルトースを生じます。騒 2. ×勝液には、アミラーゼが含まれています。またたんぱく質消化酵素のトリプシン、キモト標リプシン、エラスターゼ、脂質消化酵素であるリパーゼが含まれ ...
SI の 2 個の活性部位はそれぞれスクロース分解活性とイソマルトース分解活性を有するのに対し、 MGAM の活性部位は酵素特性は異なりますが、いずれの活性もマルトースをグルコースへ分解するものです。 oy ーグルコシダーゼが膜酵素として存在する理由 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «マルトース»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
マルトース is used in the context of the following news items.
美肌菌を活躍させるスキンケアブランド「ビオサプ」楽天市場店グランド …
バイオエコリアは、ショ糖とマルトースから酵素合成によって得られた天然のオリゴ糖。悪玉菌ではなく優先的に美肌菌の栄養になるため、結果として美肌菌を優勢にするはたらきがあります。 2．ビオサプ6つの無添加のお約束ビオサプは肌に余計な負担をかけ ... «PR TIMES, Sep 15»
ビターな味わいのチョコレートに生クリームを加えた『帝国ホテル …
品名：帝国ホテル チョコレートクリーム販売者：株式会社 帝国ホテルキッチン内容量：170ｇ 賞味期限：容器に記載（製造後180日） 原材料：砂糖、カカオマス、還元水飴、生クリーム、全粉乳、マルトース、乳化剤、香料、（材料の一部に大豆を含む） 保存方法：要 ... «dot., Aug 15»
農にかける：ふるさとを支える高校生 増田高農業科学科３年、高橋智也 …
糖尿病など成人病に苦しんでいる方にと、主成分・還元性二糖「マルトース」に注目しました。もち米の蜜、蜂蜜などと比べ、うるち米（あきたこまち）からも質の高い蜜が作れることが分かりました。 広告. 今春、横手市合併１０周年イベントで、「蜜もち」を販売し好評 ... «毎日新聞, Aug 15»
林原、機能糖質トレハロースを３割増産 20億円投資
... 現在の３万5000トン前後から３割高める。食品・化粧品・日用品などの分野でトレハロースの需要が伸びているのに対応する。 機能糖質工場は敷地面積２万1000平方メートルでトレハロースのほか低甘味糖質のマルトースや特殊水あめなどの工場群がある。 «日本経済新聞, Jun 15»
林原、「第18回トレハロースシンポジウム」を開催、医療・食材・美容 …
試験では、絶食させたラットにトレハロース、マルトース、グルコースをそれぞれ単回経口投与し、血糖値、インスリン値、GIP値を経時的に測定して比較した。この結果、トレハロースは、グルコースやマルトースに比べて、インスリン低分泌性およびGIP低分泌性を ... «マイライフニュース Mylife News Network, Nov 14»
「林原家」から学ぶ～同族経営の蹉跌（３）
大塚製薬との共同開発によって「マルトース」を発売し、赤字から黒字経営へ転換を果たすことになり、第一関門を通過することができた。 その翌年、弟の靖が ... マルトースの成功によって研究部門を独立させ、（株）林原生物化学研究所を設立。バイオ企業として ... «NET-IB NEWS, Jun 14»
ミドリゾウリムシとクロレラの細胞内共生に伴う遺伝子発現の変化を解明
光合成を行うことのできるクロレラは宿主のミドリゾウリムシに酸素やマルトースなどの光合成産物を与え、宿主はクロレラにCO2やNH3などを与えています。このため、ガス交換不能の密閉された容器にミドリゾウリムシを入れても、適度な光さえあれば、ミドリ ... «基礎生物学研究所, Jun 14»
日本コーンスターチ社製品、モンドセレクション11年連続金賞受賞 …
金賞受賞製品について 当社は本年、下記の９製品について金賞を受賞致しました。 製品群糖化製品 オリゴシラップＭ４０ 金賞 １１年連続金賞受賞 ＫＤＬ－S 金賞 ９年連続金賞受賞 ハイフラクトＭ 金賞 ６年連続金賞受賞 ハイマルトースＭ７０ 金賞 ４年連続金賞 ... «共同通信PRワイヤー, May 14»
日本コーンスターチ、モンドセレクション11年連続金賞受賞！
金賞受賞製品について当社は本年、下記の９製品について金賞を受賞致しました。 糖化製品オリゴシラップＭ40 金賞 11年連続金賞受賞ＫＤＬ-Ｓ 金賞 9年連続金賞受賞ハイフラクトＭ 金賞 6年連続金賞受賞ハイマルトースＭ70 金賞 4年連続金賞受賞テトラ ... «財経新聞, May 14»
和食で生活習慣病予防 金芽米の効果も報告
また白米と金芽米を比較すると、マルトースが60倍、オリゴ糖が12倍、ＬＰＳが６倍など金芽米には健康成分が多いことから、金芽米を食べ続けると中性脂肪やコレステロールが減少し、体調が改善することの調査結果を説明した。 雑賀社長は「自分が10年前と ... «農業協同組合新聞, Apr 14»
