Meaning of "maltoz" in the Turkish dictionary

PRONUNCIATION OF MALTOZ IN TURKISH

maltoz

WHAT DOES MALTOZ MEAN IN TURKISH?

Maltose

Maltoz

Maltose is a disaccharide of C12H22O11 molecular formula. The systematic name is α-D-Glucopyranosyl - α-D-Glucopyranose. Like other carbohydrates, maltose has a hydrogen to oxygen ratio of 2: 1. It consists of two α-glucose molecules linked by a glycosidic bond, which is between the 1st carbon of the first glucose and the 4th carbon of the second. Maltose is defined as reducing sugar because it is an aldehyde on the second glucose group. The first reducing group of glucose was used to form the glycosidic linkage. Maltose is the second in a series of polymers formed from glucose in biochemistry. The compound obtained by adding maltose to a glucose is called maltotriose, a four-glucose chain malto-tetrozur, etc. More maltose is added to form a so-called maltodextrin, called starch, which eventually forms starch. Starch is degraded by diastase enzyme maltose. Maltose dissociates into two glucose molecules by hydrolysis. The maltase enzyme in living organisms allows this reaction to take place very quickly. Boiling with a strong acid for a few minutes also provides the same result.

Maltoz, C12H22O11 moleküler formüllü bir disakkarittir. Sistematik ismi α-D-Glukopiranozil--α-D-Glukopiranoz'dur. Diğer karbonhidratlar gibi maltozun da hidrojen-oksijen oranı 2:1'dir. Glikozidik bağ ile bağlanmış iki α-glikoz molekülünden oluşur, bu bağ birinci glikozun 1. karbon atomuyla ikincinin 4. karbon atomu arasındadır. İkinci glikoz grubu üzerinde bir aldehit olduğu için maltoz indirgeyici şeker olarak tanımlanır. Birinci glikozun indirgeyici grubu ise glikozidik bağı oluşturmakta kullanılmıştır. Maltoz, biyokimyada glikozdan oluşmuş polimerler serisinin ikincisidir. Maltoza bir glikoz daha eklenince elde edilen bileşik malto-trioz olarak adlandırılır, dört glikozlu zincir malto-tetrozdur, vb. Daha çok maltoz eklenmesiyle malto-dekstrin diye de adlandırılan deskstrinler oluşur, eklemelerin en sonunda da nişasta oluşur. Nişasta, diastaz enzimi tarafından maltoza parçalanır. Maltoz hidroliz yoluyla iki glikoz molekülüne ayrışır. Canlı organizmalarda maltaz enzimi bu reaksiyonun çok hızla gerçekleşmesini sağlar. Kuvvetli asitle birkaç dakika kaynatmak da aynı sonucu sağlar.

Definition of maltoz in the Turkish dictionary

maltose Starch occurs during incomplete hydrology and has the symbol C12H12O11.

maltoz Nişastasının tam olmayan hidroloji sırasında ortaya çıkan ve simgesi C12H12O11 olan madde.

TRANSLATION OF MALTOZ

Find out the translation of maltoz to 25 languages with our Turkish multilingual translator.

The translations of maltoz from Turkish to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «maltoz» in Turkish.

• Translator Turkish - Chinese: 麦芽糖
• Translator Turkish - Spanish: maltosa
• Translator Turkish - English: maltose
• Translator Turkish - Hindi: माल्टोज
• Translator Turkish - Arabic: الملتوز سكر الشعير
• Translator Turkish - Russian: мальтоза
• Translator Turkish - Portuguese: maltose
• Translator Turkish - Bengali: maltose
• Translator Turkish - French: maltose
• Translator Turkish - Malay: maltosa
• Translator Turkish - German: Maltose
• Translator Turkish - Japanese: マルトース
• Translator Turkish - Korean: 말토오스
• Translator Turkish - Javanese: maltose
• Translator Turkish - Vietnamese: đường mạch nha
• Translator Turkish - Tamil: மோற்றோசு
• Translator Turkish - Marathi: पिष्ठमय पदार्थावर पाचक रसांचा परिणाम होऊन त्यापासून बनलेली साखर
• Turkish: maltoz
• Translator Turkish - Italian: maltosio
• Translator Turkish - Polish: maltoza
• Translator Turkish - Ukrainian: мальтоза
• Translator Turkish - Romanian: maltoză
• Translator Turkish - Greek: μαλτόζη
• Translator Turkish - Afrikaans: maltose
• Translator Turkish - Swedish: maltos
• Translator Turkish - Norwegian: maltose

10 TURKISH BOOKS RELATING TO «MALTOZ»

Discover the use of maltoz in the following bibliographical selection. Books relating to maltoz and brief extracts from same to provide context of its use in Turkish literature.

Nesriyatindan - 50. cilt - Sayfa 649

Laktozla maltozun indirgeme cranlan genel olarak, degisik bakir miktarlari için mono-sak3ridlerinki gibi konstant degildir. Bu, önce de anlatildigi gibi, di- sakaridlerin paisiel hidrolisinden ileri gelmekte olup indirgeme oram disakarid miktanyla ...

Türkiye Şeker Fabrikaları, 1961

Yayinlari - 138-143. sayılar - Sayfa 14

Bu itibarla az miktarda maltoz meydana getirir. Buna göre a - amilazın tesiriyle meydana gelen mürci maddeler, maltoz ve glükozdan ziyade parçalanmanın son mahsûl olarak az miktarda ihtimar edebilecek şeker yanında çok miktarda ...

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1958

Evrim Teorisi & Yaratilis Gercekligi-II - Sayfa 599

Amiloz molekülünü oluşturan zincir tarzındaki yapı, α- amilazın etkisiyle gelişi güzel parçalanarak glukoz ve maltoz moleküllerine parçalanır. Böylece amilozun son ürünü olarak ortamda 1/10'u glukoz ve 9/10'u maltoz olan bir karışım kalır.

MURAT UHRAYOGLU, 2012

Yilligi - 10. cilt - Sayfa 66

Buğdayların maltoz mıkdarlarında görülen farklar, yazlık ve kışlık ekimden ziyade çeşit farkı olarak dıkkata alınmağa değer. Araştırılan buğdaylarda maltoz mıkdarı % 0.22 - 1.54 arasında değişmekdedir. 111/33 ve 220/39 yazlıklarında maltoz ...

Ankara Üniversitesi. Ziraat Fakültesi, 1960

Çalismalar - 105-109. sayılar - Sayfa 93

Zira Türkce eserlerde bugday unlannda maltoz tayini yapildigina dair hiq bir kayit yoktur. Maltoz tayini, Amerikah Hububat Kimyakeri Rumsey'in 67) usulü- ne tevfikan, su ile temdit edilmis bir kirma veya un bulamaci 27 C° de- recede bir saat ...

Ankara (Turkey) Yüksek ziraat enstitüsü, 1939

Mechanically alloyed and nanocrystalline materials: ... - Sayfa 422

Demand for MALTOZ and realization To be able to check and prove all before, priority was given to another development in the meantime, the MALTOZ. MALTOZ is the Attritor Operating Program, especially created for Attritors. The main ...

A. Reza Yavari, 1995

Biyokimya labaratuvarı: Biyokimya labaratuvarı - Sayfa 25

Laktoz, maltoz, sellobiyoz indirgen disakkaritler olup, sukroz indirgen değildir. Laktoz Glukoz+ Galaktoz Maltoz Glukoz + Glukoz Sukroz Glukoz + Fruktoz 3. Polisakkaritler: Bunlar yüzlerce ya da binlerce monosakkarit biriminden oluşmuş uzun ...

Utku Güner, 2013

Tam İlmihal Seadet-i Ebediyye İkinci kısım:

(Maltoz) denilen şekere çevirir. Bu şekerli sıvıya şerbetci otu (Houblon) çiçekleri konup kaynatılır. Bu ot, biraya koku verir ve berrâk yapar. Soğutulup içine (Bira mayası) konur. Bu maya, maltoz şekerini mayalıyarak parçalar.Alkole çevirir.

Hüseyin Hilmi Işık, 2013

Dergisi - 13-14. sayılar - Sayfa 279

Yapılan bazı incelemelerde, maltozun parenteral olarak kana sokulması halinde, ilk zamanlarda maltoz'un idrarla nicel olarak çıkarıldığı, fakat bir zaman sonra ise. kanda maltoz'un kaybolduğu saptanmıştır. Yine bu kaybolma üzeıinde ...

Ankara (Turkey). Yüksek ziraat enstitüsü, ‎Ankara Üniversitesi. Siyasal Bilgiler Fakültesi, 1947

The Nano-Micro Interface: Bridging the Micro and Nano Worlds

Andreas Franz Zoz Group Maltoz-Straße 57482 Wenden Germany Thomas Fries Fries Research & Technology GmbH Friedrich-Ebert-Straße 51429 Bergisch Gladbach Germany Birgit Funk Zoz Group Maltoz-Straße 57482 Wenden Germany ...

Marcel Van de Voorde, ‎Matthias Werner, ‎Hans-Jörg Fecht, 2015

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «MALTOZ»

Find out what the national and international press are talking about and how the term maltoz is used in the context of the following news items.

Şeker tüketmek, kanserin gelişimini hızlandırıyor mu?

Sıkılıkla market ürünlerinin etiketlerinde de şekerin farklı isimlerle –fruktoz, laktoz, sükroz, maltoz, glükoz ya da dekstroz gibi– yazılmasından kaynaklı, bilinçli bir ... «T24, Sep 15»

Kilo veremiyorsanız insülin direncini ölçtürün

Çay şekeri (sukroz), glukoz, maltoz. ¥ Reçel, marmelat, pekmez, bal. ¥ Tatlılar. ¥ Kurabiye, kek, pasta. ¥ Patates. ¥ Beyaz ekmek. ¥ Beyaz pirinç, şehriye, erişte, ... «Memurlar, Sep 15»

Romatizmadan şikayetçi olanlara mutfaktaki malzemeyle kısmi …

Bazen ambalajın üstünde şeker içerdiği yazmaz ama mısır şurubu, dekstroz, fruktoz, altın şurubu, maltoz, sorgum şurubu ve sakroz yazabilir ama sonuç aynı ... «BUGÜN, May 15»

MARKETLERDEN GELİŞİGÜZEL ALINAN ÜRÜNLERDEKİ TEHLİKE

... E 280 propiyonik asit, E 200 sorbik asit, E 202 potasyum sorbat ve E 203 kalsiyum sorbat, E 283 potasyum sorbat, Şekerler (Sakaroz, Maltoz, Fruktoz, glukoz), ... «Milliyet, May 15»

İşte ballı suyun faydaları

Balın yaklaşık %17 sini su, kalanını ise fruktoz, glukoz, maltoz ve sakkaroz olmak üzere sekerler oluşturur. Ayrıca az miktarda protein, bazı B grubu vitaminler, ... «Azınlıkça Online Haber Sitesi, Apr 15»

Karbonhidratlar düşmanımız değildir ! Sporcularda Karbonhidrat …

Disakkaritler: İki monosakkaritten bir molekül su çıkmasıyla oluşan moleküllerdir. Sakkaroz (sükroz), maltoz ve laktoz önemli disakkarit örnekleridir. Disakkaritler ... «Milliyet, Jan 15»

Şeker bağımlılığından nasıl kurtuluruz

Sükroz, maltoz, früktoz filan yazdı mı bilin ki orada "şeker" var! Başka neler yapılabilir. Kahveyi, çayı şekersiz içebilirsiniz. Dondurma ve tatlıların doğal ... «Hürriyet, Jan 15»

Hangi besinde ne kadar şeker var?

İşte o isimlerden bazıları: Kahverengi şeker, invert şeker, mısır şurubu, laktoz, desktroz, malt şurubu, fruktoz, maltoz, meyve suyu konsantresi, glukoz, sofra şekeri ... «Milliyet, Nov 14»

Şeker Kullanmamak İçin 66 Neden

... mannitol, xylitol, früktoz, meyve şurubu, glikoz, glikoz şurubu, bal, invert şeker, laktoz, maltoz, akçaağaç şurubu, melas, şeker şurubu, turbinado, amazake. «Risale Ajans, Sep 14»

'Şeker yağdan daha zararlı'

Örneğin toplam şeker miktari vermek yerine etikette sukroz, maltoz, sorbitol, dekstroz, mısır pekmezi, şeker kamışı pekmezi gibi başlıklarla bölünmesi yoluna ... «T24, Mar 14»