Meaning of "みそ‐こうじ" in the Japanese dictionary

PRONUNCIATION OF みそ‐こうじ IN JAPANESE

みそ	‐	こうじ
miso		kouzi

WHAT DOES みそ‐こうじ MEAN IN JAPANESE?

Definition of みそ‐こうじ in the Japanese dictionary

Miso Koji 【Miso Koji】 Koji as a raw material for miso.

みそ‐こうじ【味噌麹】 味噌の原料とする麹。

TRANSLATION OF みそ‐こうじ

Find out the translation of みそ‐こうじ to 25 languages with our Japanese multilingual translator.

The translations of みそ‐こうじ from Japanese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «みそ‐こうじ» in Japanese.

• Translator Japanese - Chinese: 味噌建设
• Translator Japanese - Spanish: construcción Miso
• Translator Japanese - English: Miso construction
• Translator Japanese - Hindi: Miso निर्माण
• Translator Japanese - Arabic: بناء ميسو
• Translator Japanese - Russian: Мисо строительство
• Translator Japanese - Portuguese: Miso construção
• Translator Japanese - Bengali: মিসো নির্মাণ
• Translator Japanese - French: construction miso
• Translator Japanese - Malay: Miso Koshiji
• Translator Japanese - German: Miso Bau
• Japanese: みそ‐こうじ
• Translator Japanese - Korean: 된장 공사
• Translator Japanese - Javanese: Construction miso
• Translator Japanese - Vietnamese: miso xây dựng
• Translator Japanese - Tamil: என்பதை குறிக்கும் சொற்பகுதி கட்டுமான
• Translator Japanese - Marathi: Miso बांधकाम
• Translator Japanese - Turkish: Miso İnşaat
• Translator Japanese - Italian: Miso costruzione
• Translator Japanese - Polish: budowa Miso
• Translator Japanese - Ukrainian: місо будівництво
• Translator Japanese - Romanian: construcție miso
• Translator Japanese - Greek: miso κατασκευή
• Translator Japanese - Afrikaans: miso konstruksie
• Translator Japanese - Swedish: miso konstruktion
• Translator Japanese - Norwegian: miso bygging

10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «みそ‐こうじ»

Discover the use of みそ‐こうじ in the following bibliographical selection. Books relating to みそ‐こうじ and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.

漬けものの絵本 2 ぬかみそ・たくあん・こうじ漬け:

きたむらえいぞう, ‎いしかわけんいち, 2009

カラダがよろこぶ魔法のこうじレシピ: 簡単みそづくりからはじめる

おかずからお菓子まで発酵調味料を使ったレシピを紹介

真藤舞衣子, 2014

別冊Discover Japan お取り寄せ便利帖 - 56 ページ

創業二百年超の老舗が昔ながらの製法でつくるみそ玉味噌みそ五味噌穀平味噌醸造場こくへいみそじょうぞうじょう/みそだまみそ大豆 ... c。m 大豆とササニシキでつくる〝~コクと香りに優れた粒味噌-繍善著託差さ米麹味噌ササニシキ糀味噌『名匠』ひかり味噌 ...

エイ出版社, 2012

基本がきちんと身につく！お料理の教科書 - 22 ページ

大豆に~ ~ `~ "米こうじゃ麦こうじを加えて醸造す白みそ信州みそ)るが~地域によつて特色があり種米のこうじで仕込んだみそく米み米のこうじで仕込んだみそく米み類が多い。ー種類よりも 2 種類混そ)。淡黄色で甘口、塩分は少ない。そ)。黄褐色で辛口。もっとも ...

久保香菜子, 2011

こまった、教えて農産加工便利帳 1 こうじ、味噌、納豆、テンペ、甘酒: こうじ、味噌、テンペ、納豆

失敗経験の事例に一つひとつ丁寧に回答

小清水正美, 2011

単品管理と品揃え改善: POSを活かしたスーパーマーケットのマーチャンダイジング

P ナヵ夕二エンユゥゲ 9g ・ 4P ナガ夕二エンアサゲー 0g ' 4P ナガタ二エンマツ夕ケオスイモ丿 4P ナガ夕二エンミソクラホゥレン ... K マルコメカツフコウジミソ 5 の 8 マルダイサイグツヵッフー K PB シンシユウミソー K ごミソシルショクドウタマコシルササニシキ ...

宮崎文明, 1993

エコで世界を元気にする！: 価値を再生する「静脈産業」の確立を目指して

味噌麹業に励む父の後ろ姿を見て育つかないわ終戦から二年後の一九四七年二月十五日、私は石川県金沢市金石に生まれました。明治生まれの父吉三と母かずゑとの間には、私の上に五人の姉がおり、私はいちばん下の姉が生まれてから十年経って ...

近藤典彦, 2014

おいしくなるコツが身につく！ 料理のきほん - 122 ページ

金山寺みそ」や「もろみみそ」「鯛みそ」などが有名。肉みそ、ふきみそ、ゆずみそなど各地にいろいろななめみそがあります。 その他の調味料みりん酒本みりん酒もち米と米麹で酒のように醸造されたもので、アルコール分がしっかりとあるので、風味がよく、魚の ...

食のスタジオ, 2014

東京都消費者行政資料 - 第 10 巻 - 352 ページ

またみその色や味は、コウジの混合率によつて. ^わってきます(「表」毒 3 。最も多く出回つているのが米みそで、 1 ! : ; ^みそなどはこれに厲します。黒っぽい光沢のある八丁みそは、豆みそです。ほかに、 2 種類以上の, ; ^を合わせた「屑合みそ」もあります。みそ ...

東京都経済局, ‎東京都消費生活総合センター, 2005

健康と元気のためのマクロビオティックのすすめ: 健康食ガイド - 106 ページ

マクロビオ的ポイント|ぇ然みそを知ろうみそみそ(味嚙)には、^種アミノ酸のロイスレオニン、バリン等が含まれています。 みその効用つ V ... 蒸し上がった大豆をすりつぶし、塩を加えず水につけて裸麦か大麦を蒸し、種麹を加えて、室で発酵させます。時々かき混ぜ ...

山田英知郎, 2006