10 KOREAN BOOKS RELATING TO «돼지머리편육»
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돼지머리편육 in the following bibliographical selection. Books relating to
돼지머리편육 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
목판 위에는 돼지 머리가 즐비하게 진열돼 있었다. 돼지머리의 시선들이 마치 류채령을 조롱하는 것 같은 느낌을 받으며, 그 녀는 돼지머리 편육 일인분을 사들고 걷고 또 걸었다. “생닭, 개고기”라고 쓰인 붉은 빛깔 유리의 정육점이 눈에 들어왔다.
O 편육 吟 뇨 L 돼지 머리 편육 :M 재료 및 분량 돼지 머리 4,8k9 생강 Is09 소금 2T 탈 書 5 개 초젓국 :>M 만드는 법 ] 돼지 머리 를 신선한 것을 골라 뒤쪽 을 쪼개어 넓은 그릇 에 담고 , 물 을 부어 피릍 뺀다 . 앞면 의 지 저분 한 것은 쇠 꼬챙이 를 말 구어 ...
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외식의 품격: 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것
소시지, 햄, 파테, 심지어 스팸이나 돼지머리 편육까지, 가공육의 세계는 철저히 돼지를 중심으로 돌아간다. 다 돼지고기의 불균형 탓이다. 살은 너무 퍽퍽하고 비계는 너무 기름지다. 정육으로 먹을 만한 부위가 많지 않다. 가공이 이 둘의 균형을 최대한 ...
돼지 가죽 수정 회 [諸皮水易贈] 돼지 껍질 의 기름 을 떼어 낸 것에 파 , 후추 , 천초 를 넣고 연 해지 도록 푹 곤 다음 받쳐 그 ... 돼지 머리 편육 돼지 머리 를 손질 하여 양파 , 생강 , 통후추 , 마늘 을 함께 넣고 삶 아서 뜨거울 때 뼈 를 골라 내고 누른 것 .
247 돼지고기편육 dwaejigogipyeonyuk Pressed Pork / Tranches de porc bouilli et pressé Big pieces of pork cooked in water ... 248 돼지머리편육 dwaejimeoripyeonyuk Pressed Pork Head / Tranches de tête de porc bouillie Pork head meat ...
The Korea Foundation, 2014
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계간 문학동네 2010년 봄호 통권 62호:
다음에는 겨자를 곁들인 돼지머리 편육과 빵. 마지막 으로는 사슴뒷다리고기와 빵과 설탕에 절인 살구를 먹으려 는데 확성기가 고막을 찢는다. 날이 밝은 것이다. 잠은 늘 얕 먹을수록, 배고픔은 지칠 줄 모른다.(같은 책) 일생에서 맛보았던 모든 화려한 ...
사람들은 삼삼오오 모여 돼지머리 편육을 안주 삼아 소주를 마시거나 김밥을 나누어 먹고, 나는 폭포 아래로 내려가 가만히 바위 위에 걸터앉았다. 떨어지는 폭포수 소리는 가슴속으로 파고들고, 나뭇잎이 한 잎 두 잎 물 위 에 떨어진다. 문득 바람이 건듯 ...
R 맨션 0동 0호 수출업체 K 회사 사장 부인 박모 씨 (31)의 생일 잔칫날, 가정부 L양은 박씨가 적어준 메뉴 에 따라 아파트 단지 내에서 통용되는 전화번호부를 뒤 적이며 갖가지 음식을 장만한다. “돼지머리 편육, 저녁 6시까지 0동 0호로”, “A 갈비집이죠 ...
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 275페이지
... 고기 삶는 법 맛질 방문 · 누른 개 삶는 법 · 개장 꽂는 법 · 야돈 육 · 웅장 「 산림 경제 」: 우육 (牛肉) · 돈육 · 견육 · 녹 (鹿) · 계법 (鷄法)「 원행 을 묘묘 리의 케 」: 양지머리 편육 · 우설 편육 (牛 줌 片肉) · 저포 편육 (諸胞片肉) · 소머리 편육 · 돼지 머리 편육 ...
돼지 머리 편육 재료 및 분량 · 되지 머리 ( 암컷 ) 1 마리 · 생강 약간 · 새우젓 국 약간 만드는 법 I 되지 머리 를 구하여 면도칼 로 털 을 깨꿋 이 다듬어 물로 씻어 낸다 .卷 되지 머리 를 반 으로 쪼개어 물 에 담가 핏물 을 唯 다음 , 혀 는 따로 41 놓는다 .
