10 KOREAN BOOKS RELATING TO «편육»
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편육 in the following bibliographical selection. Books relating to
편육 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
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조선 후기 궁중 연향 문화 - 2권 - 575페이지
< 표 53>「 연향 의궤 게 에 등장 하 편육 1719 1829 l 1848 l 1868 - --- '-- - - - F 圍- - 1 906 1 827 1 828 1 873 우육 l 우육 펀육 l 편육 ------ r 團團 학 우육 l' 우육 l 1 육 편육 l 편육 l 편육 - - -團- - - - - - 걍 지두 꾄육 양시 두 편육 양지 두 펀육 양지 두 펀육 ...
노인이 시키는대로편육을 국수와 함께 먹으니 제법 맛깔스러웠다. “맛있네요.” “허허허, 그런가. 국수는 많이 있으니 부족하면 말하게.” 기분이 좋아진 노인이 너털웃음을 터트렸다. 이에 입안에 든 음식을 목구멍으로 넘긴 태호가 넌지시 물었다.
尹瑞石. 令 대 . 족펀 . 편 육류 l. 가보 2. 개장 순대 5. 관장 4. 고병 5. 도야지 순대 6. 동태 순대 7. 돼지 가죽 수정 회 8. 돼지 껍질 수정 회 9. 돼지 머리 편육 10. 마른 오징어 순대 Il. 별미 12. 사태 편육 15. 선지 순대 14. 쇠고기 업진 편육 15. 쇠머리 편육 16 ...
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나도 건방진 우리말 달인: 완결편 - 191페이지
참 '수육'과 헷갈리기 쉬운 '편육' 있지? '편육'이 뭔지 알아? 뭔 지는 아는데, 뭐라고 콕 집어서 얘기하지는 못하겠지? 어렵게 생각하지 마. '수육'을 얇게 저민 게 '편육'이야. 대자 → 대짜 어떤 물건의 크고 작음을 뜻할 때는 소(小) 중(中) 대(大)라는 한자 ...
이에 태호 는 잠시 말을 멈추고 국수와 편육을 후다닥 먹어 치웠다. '편육을 좀 사가는 것이 좋겠군.' 데워먹을 수 있기 때문에 편육은 훌륭한 비상식량이 될 수 있었다. “정말 잘 먹었습니다.” “젊은이가 맛있게 먹었다니 나도 기분이 좋게. 차를 내 마법으로 ...
腦 지고 2 l 편육 돼 지고 기 편육 은 돼 지고 기를 큰 밍 어리 새로 삶아서 얇은 편 으로 껸 것이다 . 돼지 고기 로 편육 을 만들 려면 고기 멍 어리 를 뜨거운 물 에 넣어 익혀야 맛 을 내는 물질 들이 국물 에 적게 빠져 나온다 . 만일 국 을 奮 원 때 처럼 찬물 ...
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한국 의 음식 생활 문화사 - 350페이지
T 「 산림 경제 우육 PP 肉) · 돈육 · 녹 ( t ) · 계법 (鷄> 되 · 견육 「 원행 을묘 정리 의 궤계 : 양지머리 편육 · 우설 편육 (牛舌片肉) · 저포 편육 (諸胞片肉) . 소머리 편육 . 돼 지 머리 편육 · 우포 편육 (牛胞片肉) · 쇠고기 · 돼지 고기 · 저각 <謝脚)「 주 방문 (酒方 ...
< 소고기 부임 블 용도 > 혀 편육 ,留 혀 편육 , 족편 , 탕 장 정육 장국 , 구이 , 편육 등심 구이 , 전골 채 憂 살 구이 , 찌개 , 전글 우둔 육 포 , 산적 , 회 흥 두깨 솰 장조림 , 국 가리 구이 , 찜 , 국 쇠 악지 조림 , 장국 안심 구이 , 전글 양지 육 편육 , 장국 업 진육 ...
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 153페이지
궁중 에서 만든 편육 에는 양지머리 편육 , 돼지 대가리 편옥 , 돼 지안 집 편육 , 소고기 편옥 , 우 대 를 毛 육 등 이 있 었다 . 벙 육감 으로서는 조 양지머리 를 으뜸 으로 꼽았다 . 양지머리 는 맛 이 좋안 J 핀욕 , 탕 ( 굴 ) 에 망 이 쓰이 옜다 . 양지 머 리 가운 ...
338 돼 지고 기 편육 전 ·················...338 유란 ( 통 計 앝전 ) ·················...339 알쌈 ··························....··.··...340 색쌈 .... 363 편육 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ... ... 366 소고기 군 편육 ·····················...366 소고기 편육 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «편육»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
편육 is used in the context of the following news items.
함흥냉면과 평양냉면
먼저 사골뼈를 푹 끓이다가 사태살을 넣고 삶아내어 건진 뒤 뼈를 골라내고 차게 식혀서 기름을 걷어내고, 고기는 편육으로 썰어놓는다. 육수와 동치미 국물을 반반 ... «아시아경제, Oct 15»
[종가의 술과 음식 이야기 .34] 의정부 서계종가 '생간납'
이 서계종가에 예로부터 전해 내려온, 지금도 서계 불천위 제사상에 오르는 특별한 음식이 있다. 생간납이다. 돼지고기 편육과 잡채도 이 종가만의 특별한 제사음식 ... «영남일보, Oct 15»
한우가 비싸다 해도 육개장은 한우 육개장이라야
우리 일행 3명이 주문한 것은 육개장(8000원)과 사태편육이다. 이 식당은 원래부터 육개장을 잘 끓였지만 주력 메뉴인 한우 무한리필 때문에 그 맛이 가려졌다. 필자는 ... «조선일보, Sep 15»
시원한 한우 육수로 끓여낸 정경찬의 광주 소곱창 전골집 유명세
곱창전골은 시원하고 얼큰한 국물을 자랑하며 소 편육 메뉴와 더불어 인기를 끌고 있는 메뉴이다. 애주가들이 선호하기에 부족함이 없는 곱창전골에는 한우곱창, 곰국 ... «축제뉴스, Aug 15»
sbs 생방송투데이
... 가게 위치는 강원도 원주시 판부면 치악로 1008에 위치한 금대리 막국수 집이었다. 막국수와 환상 궁합인 편육과 절임무, 여기에 강원도 감자전까지 별미였다. «티브이데일리, Jul 15»
[강이슬 20-30 톡톡] 충남 부여서만 맛 볼 수 있는 '맛집'
메밀막국수와 편육, 단 두 개뿐인 메뉴를 모두 주문했습니다. 유동인구가 많지 않은 장소, 허름한 외관, 단출한 메뉴, 맛을 보기도 전에 맛집의 향기가 솔솔 풍겨요~ «뉴스투데이, Jun 15»
조리 과정 쏙 뺀 캠핑 음식
4 새우젓 곁들인 편육 싱글을 위한 포장형 일인식을 주력으로 하는 피코크의 편육은 콤팩트한 사이즈가 눈에 띈다. 삶은 돼지고기를 그대로 진공 포장한 제품으로 돼지 ... «중앙일보, May 15»
'수요미식회' 을지면옥, 평양냉면과 편육이 일품
이 곳은 평양냉면과 편육이 대표메뉴다. 이현우는 “편육은 먹어본 것 중에 제일 맛있었다. 마성의 편육이었다”고 극찬했다. 이어 김영철은 “잡내가 안나는 편육은 처음 ... «텐아시아, May 15»
[맛있는 월요일] 양평서 만난 이북의 맛 '옥천냉면'
냉면과 함께 먹는 편육과 완자(큰 사진부터 시계 방향). [프리랜서 박신웅]. 쫄면을 연상케 하는 굵은 면발, 일반 식당 냉면에 익숙해진 입맛엔 약간은 밍밍한 듯한 육수. «중앙일보, May 15»
'백년손님' 이만기, 돼지머리 편육을 깔고 앉은 사연은?
풍년제가 끝난 후, 장모가 돼지머리 편육을 만들겠다며 이만기는 기겁하며 장모를 말리기 시작했다. 이에 굴하지 않은 장모는 돼지머리가 형태없이 흐물흐물해질 때 ... «텐아시아, Apr 15»
