10 KOREAN BOOKS RELATING TO «맥문동정과»
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맥문동정과 in the following bibliographical selection. Books relating to
맥문동정과 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
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대한가정학회지 - 16-17권 - 26페이지
(11) 6)(aliski) (6.9) (7.2)|(11.3)|(21.1)|| (30)|(13.2) 래 정 과 2 15 24 10 1 52 1 2 10 9 2 24 달 (4.5)|(10.4)|(27.9)|(25. ... 도라 지정 과 , 달래 정과 , 산포도 정과 , 맥문동 정과 , 인 삼정 과 , 건포도 정과 , 토란 정과 , 은행 정과 만들 수 있다고 대 등 18 植, ...
하루 에 70 - l0og 의 꿀 을 뜨거운 물 에 풀어 오랫동안 먹으면 효과 를 볼 수 있다 . 또 , 맥문동 은 심 장 을 튼틤 하게 하는 식품 으로 알려져 있는데 , 쉽게 섭취 할 수 있는 방법 으로 는 맥문동 뿌리 의 심을 lg 뒤 꿀 을 넣어 중탕 한 맥문동 정과 가 있다 .
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조선 후기 궁중 연향 문화 - 2권 - 556페이지
1892 년도 에는 산사육 정과 를 산 사한 , :」 j . ' · , .. 으로도 도 표기 骨 으로서 정과 의 조리 방법 을 암시 해 주고 있다 . 18 세기 전반 에 걸쳐서 등장 하는 천문 동정 ] 71 - 와 l % 년 에 보이는 맥문동 정과 는 . 19 세기 에는 올려 지지 않았지만 . 이 두정 과 ...
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韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 337페이지
정 과 : 귤 정과 , 인삼 정과 , 들 측정 과 , 련 근정 과 , 모 과정 과 , 맥문동 정과 , 생강 정과 , 유자 정과 . 최 매정 과 , 행 인정 과 , 쪽 정과 강 졍 : 깨강정 . 싱 겸쵸 강정 , 혹 임자 강정 , 송화강 정 ,後 감정 , 호도 강정 , 계피 강정 , 요 叫 대 , 빈사과 , 산자 , 방울 ...
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Tusan segye taebaekkwa sajŏn - 198페이지
종류 에는 산 사정 과 · 생강 정과 · 유자 정파 · 길 경정 과 · 감자 정과 · 연근 정과 · 인삼 정과 · 당형 인정 과 · 청매 정과 · 들쭉 정과 · 행 인정 과 · 모 과정 과 · 동아 정파 ·晋 정과 · 맥문동 정과 둥이 있다 . 숙실과 류 는 밤 · 대추 · 섕강 등 을 재료 로 하여 ...
Dusan Donga Paekkwa Sajŏn Yŏnʼguso,
2002
매실 정과 27. 매작 과 28. 매잣 과 29. 메화 강정 30. 매화산 자 31. 맥문동 정과 32. 메밀 산자 35. 모과 거른 전과 34. 모과 구이 35. 모과 숙 56. 모과 전과 37. 모과 쪽 전과 38. 모과 편 59. 모 약과 40. 묘화 산자 41. 무릇 곰 42. 무전 과 45. 문 동건 과 44.
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한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
덜 불 린 재료를 사용하여 정과를 만들면 조리는 과정에서 꿀 등의 재료 가 충분하게 스며들지 못한다. 따라서 말린 재료가 물에 불어 원래 의 형태가 되살아날 정도로 불려준다. ◈ 정과의 재료로는 산사 山査 나 맥문동처럼 말린 재료가 사용되 정과의 ...
정과 는 인삼 , 생강 , 잠 대순 , 살구 , 복숭아 , 린꽃 뿌리 , 맥문동 , 도라지 등 을 % 대 且 또는 썰어 가지 2 굴에 졸여서 만들며 또한 骨, 산자 , 들혹 , 능금 등 을 쪄서 채 에 결러 가지고 굴 을 넘고 졸여서 단 묵과 같이 굳혀서 만들기 도 하였다 . * · 능금 졸인 ...
조선민주주의인민공화국사회과학원. 고고학연구소,
1976
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조선민속 [i.e. 민족] 풍습 - 102페이지
정과 는 본래 과일 을 꿀 에 졸 였다고 하여 < 전과 > 라고 하던 것이 와전 되여 < 정과 > 라고 부르게 된것 이다 . 정과 는 인삼 , 생강 , 참대 순 , 살구 , 복숭아 , 련꽃 뿌리 , 맥문동 , 도라지 등 을 그대로 또는 썰 어 가지고 꿀 에 졸여서 만들며 또한 귤 , 산자 ...
사회과학원 (Korea : North). 민속학연구실,
1990
이 처방 은 주로 정과 혁 을 보 하고 신수 를 강장 하며 또는 폐 간 을 보 하므로 음허 , 혈허 에 많이 사용 하며 육계 부자 등 을 가미 하면 음양 을 쌍보 한다 . 154. 공 연 단 (空 ... 시 호 , 맥문동 , 생지 황 , 지령 , 신곡 , 황백 , 감초 각각 2 푼 . 이상 약 을 156.